- By Yvonne Son
Daar is geen plek soos die huis vir die vakansie nie, baie mense stem saam en miljoene mense sal lang afstande reis om daarheen te kom. Langs die reis kan jy egter ook 'n hoër risiko hê om met 'n voedselbederfde patogeen ook besmet te raak.
Vir talle huishoudings is Kersfees kalkoen tyd. Die voël is trots op feestelike maaltye regoor die wêreld, maar as dit nie gestoor word nie, word dit behoorlik hanteer en gekook. Dit kan ernstige voedselvergiftiging veroorsaak.
Vitamien D word dikwels na verwys as die "sonskyn vitamien". Dit word in jou vel geproduseer in reaksie op sonlig en is 'n belangrike organiese verbinding wat die absorpsie van kalsium ondersteun en die beenkrag, die ondersteuning van immuunfunksie, en die beheer van bui beskerm. Tekortkominge in Vitamien D kan lei tot ...
Die gemiddelde gesin gooi jaarliks ongeveer £ 700 (US $ 885) kos. Dit is nie net 'n drein op ons finansies nie, maar het ook groot omgewingsimpakte - beide in terme van produksie en afvalbestuur - en Kersfees is nie anders nie.
- By Malte Rödl
Bangers en Mash, Pad in die gaatjie, Herdertjie, Lancashire Hotpot - Vleis is styf verweef met Britse kultuur en eetkamer.
- By Liz Entman
Nuwe navorsing kyk na die neiging om te ooreet toe ons net 'n bietjie kos oorgebly het - en hoe ons dit regverdig deur onsself te oortuig dat dit nie so ongesond is soos dit is nie.
Vleis maak 'n ete, so gaan die gesegde. Maar met meer mense as ooit tevore vleis vir plante-gebaseerde alternatiewe, lyk dit of vleisgeregte besig is om uit die mode te gaan.
Voordat die vakansiedae jou gesondheidsplan vernietig en jou so groen soos die Grinch laat draai, probeer hierdie 10 maniere om jou op die regte spoor te hou en jou feestelike gees te hou.
Folaattekort skep meer probleme in verband met seldeling en DNA-replisering as wat voorheen gedink is, toon 'n studie.
Versteekte honger affekteer meer as twee biljoen mense wêreldwyd. Die oorsaak is 'n chroniese gebrek aan noodsaaklike mikronutriënte in die dieet, soos vitamiene en minerale.
Geskiedkundiges beskou dit as een van die "wieg van beskawing", maar vir baie wetenskaplikes vandag lê die werklike waarde van die Middellandse See-gebied nie in sy bydrae tot die geskiedenis nie.
Ontbyt het eenvoudig nie bestaan vir groot dele van die geskiedenis nie. Die Romeine het byvoorbeeld nie geëet nie - gewoonlik eet net een ete om middag
- By Nicola Raai
As u hoë bloedsuikersiekte het, maar nie hoog genoeg is om met diabetes gediagnoseer te word nie (sogenaamde prediabetes), kan u deur u dokter aangeraai word om gewig te verloor en minder vet en vesel te eet.
Ons word gebombardeer met boeke en TV-programme wat ons vertel wat ons moet eet en hoe om die beste gewig te verloor.
In die middel van die vorige eeu het die gewilde voedingskrywer Adelle Davis mense aangeraai om ontbyt te eet soos 'n koning, middagete soos 'n prins en aandete soos 'n pauper.
Daar is wydverspreide oortuiging dat suiker die enigste oorsaak van diabetes is. Die siekte word immers gekenmerk deur hoë vlakke suiker in die bloed.
Vywende dagga in plaas van rook 'n gelyke dosis verhoog korttermyn angs, paranoia, geheueverlies en afleiding, dui 'n klein studie van seldsame gebruikers aan.
Die onlangse ondersoek na die dood van Natasha Ednan-Laperouse uit anafilakse nadat sy 'n Pret A Manger-baguette geëet het, was onbewus van sesame, kan lei tot 'n verandering in etikettering legislation.
Dink jy oor 'n baba? Dan is dit nou die tyd vir toekomstige mammas (en pa's) om kos en leefstylgewoontes te laat skoonmaak. Hier is ons vyf voedingswenke voor swangerskap.
Die "nuwe" gewigsverliesstrategie, bekend as die 5: 2-dieet, het sedert die boek baie aandag in die media ontvang. Die Fast Diet: Die Geheime Van Intermitterende Vaste - Verlies Gewig, Bly Gesond, Lewe Langer is laat verlede jaar bekendgestel.
- By Keri Szejda
Seekos is baie gesond om te eet - alles in ag geneem. Vis en skulpvis is 'n belangrike bron van proteïene, vitamiene en minerale, en hulle is laag in versadigde vet. Maar seekos se aanspraak op roem is sy omega-3-vetsure wat voordelig vir die gesondheid is. Die Amerikaanse voedingsriglyne vir Amerikaners stel sterk voor dat volwassenes twee porsies seekos eet, of 'n totaal van agt onse per week.
Met 'n globale dieetbedryf ter waarde van US $ 168.95 miljard, is dit duidelik dat die wêreld besig is met gewigsverlies. Maar wat is die beste dieet om gewig te verloor en gesondheid te verbeter?
Onlangse opskrifte beweer dat 'n glas wyn of 'n pint bier per dag jou lewe verkort. Dit is genoeg om enige gedagtes van 'n feestelike drankie of twee teen Kersfees te demp. Maar hierdie gevolgtrekkings is gebaseer op 'n gedeeltelike siening van die alkohol debat.