Shutter
Te midde van die COVID-19-pandemie is dit maklik om te vergeet dat een van die grootste gesondheidsuitdagings wat ons in die gesig staar nog steeds die wêreldwye vetsugepidemie is. Data van die Wêreldgesondheidsorganisasie toon dat vetsug in minder as 50 jaar byna verdriedubbel het, met ongeveer 40% van volwassenes wêreldwyd nou oorgewig of vetsugtig. Hoë liggaamsvet verhoog die risiko van chroniese siektes, insluitend hartprobleme, diabetes en kanker.
Dit is egter nie net die totale hoeveelheid liggaamsvet wat die risiko vir siektes kan verhoog nie. Die tipe en ligging van vet is ook belangrik. Ons weet al geruime tyd dat onderhuidse vet - die vet net onder die vel - verhoog inflammasie in die liggaam. Maar in onlangse jare het navorsers besef dat die ongesiene diep liggaamsvet wat rondom vitale organe ophoop, 'n selfs ernstiger risiko is.
Vet rondom organe kan 'giftig' wees
Vet is nie sleg nie - sommige vet doen baie goed. Dit help om kwesbare organe en weefsels te beskerm, en bied 'n gerieflike energievoorsiening. As u buite die koue is, is dit 'n noodsaaklike brandstof vir liggaamsopwarming deur siddering.
Maar oortollige vet kan bloeddruk verhoog en moontlik tot komplikasies soos hartsiektes en beroerte lei. Baie klinici gebruik liggaamsmassa-indeks (BMI) om 'n gesonde gewigsreeks te meet. Dit word bereken as liggaamsgewig gedeel deur die vierkante van die hoogte, en dit beïnvloed 'n gesonde hoeveelheid vet.
BMI kan egter nie inligting verskaf oor die vorm en grootte van potensieel gevaarlike inwendige vetneerslae, bekend as 'viscerale vet' nie. In onlangse jare het dit blyk dat binnesame vet tot siektes kan lei, en goeie vet kan in giftige vet verander as daar te veel is.
Dit is bekende hoë hoeveelhede liggaamsvet kan tot verdere gesondheidsprobleme lei. Maar minder bekend is dat diep vet wat om organe gedraai word, skadelike molekules kan vrystel. Shutter
Dit lyk asof verskillende organe viscerale vet ophoop. Dit kan 'n probleem wees omdat dit skadelike molekules en hormone in die bloed kan skep en vrystel. Dit word in die bloedstroom vervoer, wat moontlik gesondheidskomplikasies in verre dele van die liggaam kan veroorsaak.
Giftige vet kan byvoorbeeld proteïene vrystel wat die liggaam se sensitiwiteit vir insulien verdoof. Bloedglukosevlakke styg dan, moontlik suikersiekte op lang termyn veroorsaak. Inwendige vet kan ook onbeheerde selgroei en replikasie stimuleer, sommige vorme van kanker kan veroorsaak. 'N Vetterige lewer word geassosieer met metaboliese siektes, en oortollige niervet belemmer die vloeistofbalans van die liggaam.
Die hart is veral kwesbaar
Inwendige vet kan ook die orgaan waarom dit toegedraai is direk beïnvloed. Ons nuwe navorsing, wat in September in die Journal of the American College of Cardiology gepubliseer is, is gevind dat binnesame vet rondom die hart biochemiese molekules produseer wat die hart wisselvallig kan laat klop. Hierdie molekules kan moontlik 'n ernstige harttoestand veroorsaak boezemfibrilleren, deur die hart se elektriese aktiwiteit te ontwrig.
Boezemfibrilleren is een van die mees algemene tipes hartritmestoornisse, en een uit elke drie mense ouer as 55 sal die toestand ontwikkel. Dit kom voor wanneer die gereelde sein om elke hartklop wat afkomstig is in die boonste gedeelte van die hart, die atria, te laat versteur. Dit kan 'n onreëlmatige en chaotiese hartklop veroorsaak, wat die hart se gekoördineerde pompaksie onderbreek. Dit kan beteken dat daar nie genoeg vars bloed gesirkuleer word om gereelde daaglikse aktiwiteite toe te laat nie.
Vir sommige mense is dit daagliks 'n uitdaging om met atriale fibrillasie te leef - die hantering van duiseligheid, die ontstellende bewustheid van 'n 'hart van hart' en hartkloppings. Ander mense weet dalk nie dat hulle die toestand het nie en die eerste teken kan tragies wees, soos 'n beroerte as gevolg van 'n bloedklont wat na die brein beweeg. Dit kan lei tot hartversaking.
{vembed Y = UQd3VA5HgfA}
'N Advertensie van die Wes-Australiese gesondheidsdepartement waarsku kykers oor giftige vet. Eers in onlangse jare het navorsers die gevare van verborge vet rondom organe ontdek.
Ons het met kliniese kardioloë by die Royal Melbourne-hospitaal gewerk en gevind dat vet rondom die hart molekules afskei wat verander hoe selle in die omgewing met mekaar 'praat', wat die sel-tot-sel-kommunikasie vertraag. Omdat die oordrag van elektriese seine in die hartspier vertraag word, kan die hartklop moontlik gedestabiliseer word.
Alhoewel 'n hoë LMI die risiko van boezemfibrilleren verhoog, is dit die vetlas op die hart, en nie die LMI self nie, wat die belangrikste is by elektriese en strukturele ontwrigting.
Dit dui daarop dat giftige stowwe wat uit die omliggende vet vrygestel word, die nabygeleë orgaan direk kan benadeel sonder om via die bloed te beweeg.
Vir hartpasiënte beteken hierdie bevindinge dat chirurgiese verwydering van hartvet 'n effektiewe behandeling kan wees om te oorweeg. Dit baan moontlik ook die weg vir die toekomstige ontwikkeling van geneesmiddels wat die vrystelling van skadelike molekules uit verborge vet kan onderdruk.
Nietemin onderstreep hierdie bevindinge die gevaar van 'n 'vetsugtige hart', veral te midde van die COVID-19-pandemie. Navorsing kom na vore dat vetsug 'n belangrike risikofaktor is ernstige komplikasies terwyl dit met die virus besmet is, en die vetbelasting op die hart kan geïmpliseer word.
Oor die outeurs
Lea besturende direkteur Delbridge, Professor in fisiologie, Universiteit van Melbourne en James Bell, Dosent in mensfisiologie, fisiologie, anatomie en mikrobiologie, La Trobe Universiteit
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Voedingsboeke oor vanaf Amazon se lys met topverkopers
"The Blue Zones Kitchen: 100 resepte om te leef tot 100"
deur Dan Buettner
In hierdie boek deel skrywer Dan Buettner resepte uit die wêreld se "Blue Zones," streke waar mense die langste en gesondste lewens leef. Die resepte is gebaseer op heel, onverwerkte voedsel en beklemtoon groente, peulgewasse en volgraan. Die boek bevat ook wenke om 'n plantgebaseerde dieet te volg en 'n gesonde leefstyl te lei.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Mediese medium reinig om te genees: genesingsplanne vir lyers van angs, depressie, aknee, ekseem, Lyme, dermprobleme, breinmis, gewigsprobleme, migraine, opgeblasenheid, vertigo, psoriase, cys"
deur Anthony William
In hierdie boek bied skrywer Anthony William 'n omvattende gids tot die reiniging en genesing van die liggaam deur voeding. Hy verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir voedsel om in te sluit en te vermy, sowel as maaltydplanne en resepte om die skoonmaak te ondersteun. Die boek bevat ook inligting oor hoe om spesifieke gesondheidskwessies deur voeding aan te spreek.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die vurke oor messe-plan: hoe om oor te skakel na die lewensreddende, volvoedsel, plantgebaseerde dieet"
deur Alona Pulde en Matthew Lederman
In hierdie boek bied skrywers Alona Pulde en Matthew Lederman 'n stap-vir-stap-gids vir die oorskakeling na 'n volvoedsel, plantgebaseerde dieet. Hulle verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir voeding, tesame met praktiese raad vir inkopies, maaltydbeplanning en voorbereiding. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om die oorgang te ondersteun.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die plantparadoks: die verborge gevare in 'gesonde' kosse wat siektes en gewigstoename veroorsaak"
deur Dr Steven R. Gundry
In hierdie boek verskaf dr Steven R. Gundry 'n omstrede perspektief op voeding, met die argument dat baie sogenaamde "gesonde" kosse eintlik skadelik vir die liggaam kan wees. Hy verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir die optimalisering van voeding en die vermyding van hierdie verborge gevare. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om lesers te help om die Plant Paradox-program te implementeer.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"The Whole30: Die 30-dae gids tot totale gesondheid en voedselvryheid"
deur Melissa Hartwig Urban en Dallas Hartwig
In hierdie boek bied skrywers Melissa Hartwig Urban en Dallas Hartwig 'n omvattende gids tot die Whole30-program, 'n 30-dae voedingsplan wat ontwerp is om gesondheid en welstand te bevorder. Die boek verskaf inligting oor die wetenskap agter die program, sowel as praktiese raad vir inkopies, maaltydbeplanning en voorbereiding. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om die program te ondersteun.
