Ons vermoë om vitamien D te maak neem af in die winter. Anetlanda/ Shutterstock
Die meeste van ons is nie bekommerd oor vitamien D wanneer die weer warm is en die son skyn nie. Maar soos die winter nader kom, gepaardgaande met bewolkte dae en lang nagte, wonder jy dalk of dit nuttig kan wees om 'n vitamien D-aanvulling te neem - en watter voordeel dit kan inhou.
Gedurende die somer is die beste manier om vitamien D te kry deur 'n bietjie sonskyn te kry. Ultravioletstrale (spesifiek UVB, wat 'n korter golflengte het) interaksie met 'n vorm van cholesterol genaamd 7-dehidrochholesterol in die vel, wat dan in vitamien D omgeskakel word.
Omdat vitamien D-produksie afhanklik is van UVB, beteken dit ons vermoë om dit te maak daal in die wintermaande. Vitamien D produksie ook hang af van waar jy woon, met mense wat nader aan die ewenaar woon wat meer vitamien D maak as dié wat nader aan die pole woon.
Vitamien D-tekort is a probleem in die VK gedurende die wintermaande. Dit is as gevolg van sy noordelike posisie en bewolkte weer, en 'n gebrek aan tyd wat buite spandeer word.
Een studie van meer as 440,000 XNUMX mense in die Verenigde Koninkryk het dit bevind 18% het ’n vitamien D-tekort gehad gedurende die wintermaande. Vitamien D-tekort was selfs hoër in sekere etniese groepe - met die data wat toon dat 57% van Asiatiese deelnemers en 38% van swart deelnemers 'n vitamien D-tekort gehad het. Dit is omdat die melanieninhoud van die vel 'n persoon se vermoë bepaal om maak UVB in vitamien D.
Gegewe die voorkoms van vitamien D-tekort in die VK, en die belangrikheid wat dit vir ons gesondheid het, het die VK se Wetenskapadviesraad vir Voeding in 2016 aanbevelings uiteengesit vir die hoeveelheid vitamien D mense moet mik om in die winter te kom.
Hulle beveel aan dat mense daarna streef om tien mikrogram (of 400 IE – internasionale eenhede) vitamien D per dag te kry. Dit sal mense help om ernstige tekorte te vermy. Dit kan bereik word deur 'n aanvulling te neem, of deur te eet sekere voedselsoorte wat ryk is aan vitamien D – insluitend vetterige visse soos haring, makriel en wilde salm. ’n 100 gram porsie vars haring sal byvoorbeeld ongeveer vyf mikrogram vitamien D hê.
Die duidelikste voordeel van die neem van 'n vitamien D-aanvulling is vir beengesondheid. Trouens, vitamien D was eerste ontdek 100 jaar gelede as gevolg van sy vermoë om die siekte ragitis te voorkom, wat veroorsaak dat swak bene wat buig.
Alhoewel ragitis is nie baie algemeen nie in die Verenigde Koninkryk vandag kan dit steeds by kinders voorkom as hulle vitamien D kortkom. By volwassenes kan vitamien D-tekort beenpyn, sagtheid en spierswakheid veroorsaak, sowel as verhoogde risiko van osteomalacie - wat dikwels "sagtebeensiekte" genoem word - wat lei tot verswakking of versagting van bene.
Die rede waarom 'n tekort aan vitamien D so 'n effek op beengesondheid kan hê, is as gevolg van die vitamien se verhouding met kalsium en fosfaat. Albei hierdie minerale help om ons bene sterk te hou – maar hulle benodig vitamien D om bene te kan versterk en versterk.
Ander gesondheidsvoordele
Benewens die uitwerking daarvan op die skelet, begin 'n groeiende hoeveelheid navorsing aandui dat vitamien D-aanvullings bykomende voordele vir ons gesondheid kan inhou.
Byvoorbeeld, navorsing toon daar is 'n verband tussen vitamien D-tekort en verhoogde risiko om sekere virussiektes op te doen, insluitend die verkoue, griep en Covid.
Net so, verskeie studies – insluitend my eie – het in selmodelle getoon dat vitamien D immuniteit teen mikrobes bevorder, soos die bakterieë wat tuberkulose veroorsaak. Dit beteken dat vitamien D moontlik sommige soorte infeksies kan voorkom.
Vitamien D kan ook inflammatoriese immuunresponse demp, wat moontlik kan beskerm teen outo-immuun siektes, soos veelvoudige sklerose en rumatoïede artritis.
Een proef van 2022, wat na meer as 25,000 50 mense bo die ouderdom van 2,000 gekyk het, het bevind dat die neem van 'n 50 XNUMX IE (XNUMX mikrogram) vitamien D-aanvulling elke dag geassosieer word met 'n 18% laer risiko van outo-immuun siekte - veral rumatoïede artritis.
Vitamien D-aanvullings kan ook gekoppel word aan 'n laer risiko van kardiovaskulêre siekte. A groot Australiese studie, wat na meer as 21,000 60 mense tussen die ouderdomme van 84-2,000 gekyk het, het bevind dat deelnemers wat 'n XNUMX XNUMX IE vitamien D-aanvulling per dag vir vyf jaar geneem het, 'n laer risiko gehad het om 'n groot kardiovaskulêre gebeurtenis (soos beroerte of hartaanval) te ly in vergelyking met diegene wat het nie 'n aanvulling geneem nie.
Dit is tans nie bekend hoekom vitamien D hierdie voordele op hierdie ander areas van ons gesondheid kan inhou nie. Dit is ook opmerklik dat in baie van hierdie proewe baie min van die deelnemers eintlik vitamien D-tekort gehad het. Alhoewel ons kan spekuleer dat die waargenome gesondheidsvoordele selfs groter kan wees by mense met vitamien D-tekort, sal dit belangrik wees vir toekomstige navorsing om hierdie faktore te bestudeer.
Alhoewel dit te vroeg is om te sê of vitamien D-aanvullings breë gesondheidsvoordele inhou, is dit duidelik dat dit voordelig is vir beengesondheid. Dit kan die moeite werd wees om 'n aanvulling in die wintermaande te neem, veral as jy ouer as 65 is, donkerder vel het of baie tyd binnenshuis deurgebring het, aangesien hierdie faktore jou kan veroorsaak verhoogde risiko van vitamien D-tekort.
Die navorsing wys ons ook dat ons raad oor vitamien D-aanvulling moet heroorweeg. Terwyl dit in die VK aanbeveel word dat mense 400 IE vitamien D per dag kry, het baie proewe getoon dat 2,000 XNUMX IE per dag met gesondheidsvoordele verband hou.
Martin Hewison, Professor in Molekulêre Endokrinologie, Universiteit van Birmingham
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
