Eetbare seewier en alge - of seegroente - is 'n groep waterplante wat in die see voorkom. Kelp-, dulse-, wakame- en seedruiwe is alle soorte seewier wat in seewier-gebaseerde disse gebruik word.
Om maaltye in grootmaat voor te berei en te herverhit is 'n goeie manier om tyd in die kombuis te bespaar en kan ook help om voedselvermorsing te verminder.
- By Monica Dus
Tydens die lang seevaartreise van die 15de en 16de eeue, 'n tydperk bekend as die Era van Ontdekking, het matrose gerapporteer dat hulle visioene van verhewe kosse en groen velde ervaar het. Die ontdekking dat dit niks meer as hallusinasies was na maande op see nie, was pynlik. Sommige matrose het van verlange gehuil; ander het hulself oorboord gegooi.
Vir drie dekades is mense oorstroom met inligting wat daarop dui dat depressie veroorsaak word deur 'n "chemiese wanbalans" in die brein - naamlik 'n wanbalans van 'n breinchemikalie genaamd serotonien. Ons jongste navorsingsoorsig toon egter dat die bewyse dit nie ondersteun nie.
Wetenskaplike studies en mediadekking is vol waarskuwings oor hoe suiker, koolhidrate, versadigde vette en gebrek aan oefening tot vetsug bydra. En tienmiljoene Amerikaners is steeds grootliks oorgewig of vetsugtig as gevolg van die klassieke Westerse dieet en leefstyl.
Swart kardemom bevat kragtige bioaktiewe verbindings wat gebruik kan word in die behandeling of voorkoming van longkanker, volgens 'n nuwe studie.
Ons het almal ons gunsteling somerkoeldranke, van vrugtige Britse gunstelinge soos 'n koppie dorslessende Pimms of 'n verfrissende beker Italiaanse Aperol-spritz tot nie-alkoholiese gunstelinge soos 'n lang glas limonade of stampmielies.
Koffie is goed vir jou. Of dit is nie. Miskien is dit, dan is dit nie, dan is dit weer. As jy koffie drink en die nuus volg, dan het jy dalk hierdie patroon opgemerk.
- By Jill Roberts
Om onsigbare voedselgevare te vermy, is die rede waarom mense gereeld die datums op voedselverpakking nagaan. En gedruk met die maand en jaar is dikwels een van 'n duiselingwekkende reeks frases: "beste deur," "gebruik deur," "beste as voorheen gebruik," "beste indien gebruik deur," "gewaarborg vars tot," "vries deur ” en selfs ’n “gebore op”-etiket wat op een of ander bier aangebring is.
Die US Preventive Services Task Force het in Junie 2022 'n aanbevelingsverklaring uitgereik oor die gebruik van oor-die-toonbank vitamienaanvullings.
- By Bryant Lusk
Sommige van die beste voedingsstrategieë en dieetpatrone om jou kardiovaskulêre stelsel te beskerm, is eenvoudige veranderinge wat 'n wêreld van verskil kan maak.
Kruidenierswarepryse het om verskeie redes 'n styging opwaarts geneem, insluitend die stygende koste van petrol, kunsmis en arbeid.
Gelukkig, danksy die toenemende gewildheid van veganisme, het voedselvervaardigers 'n groter verskeidenheid veganiese kase begin vervaardig – met 'n mate van sukses om alles wat mense die meeste van kaas hou, te repliseer.
Nie alle kos is meer voedsaam as dit rou geëet word nie. Inderdaad, sommige groente is eintlik meer voedsaam wanneer dit gekook word. Hier is nege van hulle.
As jy iemand is wat daaraan gedink het om gewig te verloor of die afgelope paar jaar gesonder wou word, het jy waarskynlik hierdie twee woorde teëgekom: intermitterende vas.
Restaurantspyskaarte oor die Weskus van Kanada sal binnekort 'n toestroming van inkvis- en sardiengeregte sien, terwyl die gewilde sokkie-salm 'n stadige uitgang maak. Soos dit blyk, kan klimaatsverandering iets hiermee te doen hê.
’n Kenner het wenke om jou te help om die nasionale tekort aan babaformule te oorkom, wat baie ouers bekommerd laat wees dat hulle nie hul babas sal kan voed nie.
Namate nuwe golwe van omicron-infeksies regoor die wêreld aanhou tref, word dit duideliker dat COVID hier is om te bly.
Oor die afgelope dekade het die aantal mense wat koeimelk drink gedaal – met mense wat suiwel vir plantgebaseerde alternatiewe, soos hawer- en amandelmelk, verruil het.
Die bewyse neem toe vir die doeltreffendheid van psilocybin in die behandeling van depressie
As jy anekdotes aanlyn glo, is die drink van lou water met 'n skeut suurlemoensap ontgiftend, energiek en strelend. Water en suurlemoensap op hul eie is gesond. Maar as jy hulle kombineer, word hulle gesonder?
Wanneer laas het jy vleis geëet? Vandag? Hierdie week? Tien jaar gelede? Nooit? Het jy al ooit 'n argument oor vleisverbruik met iemand gehad, of dit nou oor omgewingsimpak of die etiek van diere eet was?
Die mees algemene rede vir die eet van minder rooivleis is koste, gevolg deur kommer wat verband hou met gesondheid, die omgewing en dierewelsyn. Terselfdertyd het vleisverbruik onder die middelklas in lande soos China en Viëtnam toegeneem.