Intermitterende vas het al hoe meer gewild geword - maar help of belemmer hierdie dieet atletiese prestasie? (Shutter)
Intermitterende vas het al hoe meer gewild geword en kry nou 'n aanhang onder atlete.
Die praktyk bestaan uit om vir periodes van verskillende lengtes sonder kos te gaan. Buite hierdie tydperke kan jy enige soort kos eet in enige hoeveelheid wat jy wil. Daar is verskeie tipes intermitterende vas, insluitend alternatiewe vas (elke ander dag), gewysigde vas (verminderde kalorie-inname op twee nie-opeenvolgende dae per week) en tydsbeperkte eet (byvoorbeeld vas van 6:10 tot XNUMX:XNUMX).
Hoe beïnvloed intermitterende vas atletiese prestasie? En wat is die voordele, praktiese oorwegings en risiko's daaraan verbonde?
Ek is 'n dieetkundige voedingkundige met 'n PhD in voeding van Laval Universiteit, en tans 'n nadoktorale genoot by die Université du Québec à Chicoutimi (UQAC). Hierdie artikel is geskryf in samewerking met Geneviève Masson, 'n sportvoedingkundige wat hoëprestasie-atlete by die Canadian Sport Institute Pacific adviseer en by Langara College in Vancouver klas gee.
Verskillende effekte op atletiese prestasie
Tydens fisiese aktiwiteit gebruik die liggaam hoofsaaklik koolhidraatreserwes, wat glikogeen genoem word, as sy energiebron. Tydens vas neem glikogeenreserwes vinnig af. Om dus in sy energiebehoeftes te voorsien, verhoog die liggaam sy gebruik van lipiede (vette).
Wanneer jy vas, neem glikogeenreserwes vinnig af. Om dus in sy energiebehoeftes te voorsien, verhoog die liggaam sy gebruik van lipiede (vette). (Shutter)
Die praktyk van intermitterende vas is geassosieer met 'n afname in vetmassa en instandhouding van maer massa by atlete. Soos teenstrydige resultate van verskeie studies egter getoon het, verbeter hierdie veranderinge egter nie altyd atletiese prestasie nie.
Verskeie studies het gerapporteer dat aërobiese kapasiteit, gemeet deur 'n VO2 maksimum toets, onveranderd gebly na intermitterende vas in elite fietsryers en hardlopers, sowel as in goed opgeleide lang-afstand en middelafstand hardlopers. In opgeleide hardlopers, was daar geen effek op hardlooptyd (10 km), vlak van waargenome inspanning of hartklop nie.
Opgeleide fietsryers verhoogde moegheid en spierpyn tydens Ramadan gerapporteer, maar dit kan deels as gevolg van dehidrasie wees, aangesien vloeistowwe ook beperk word gedurende hierdie tydperk wanneer jy niks van sonop tot sononder kan inneem nie.
Kragsport
In die konteks van vas, kan lae glikogeen (koolhidraat) reserwes die uitvoering van herhaalde, intense pogings beperk. Aktiewe volwassenes het 'n verlaagde spoed in herhaalde naellope nadat jy 14 uur per dag vir drie opeenvolgende dae gevas het.
Aktiewe studente het daarna verminderde krag en anaërobiese kapasiteit gerapporteer tien dae van intermitterende vas soos beoordeel deur die Wingate (stilstaande fiets) toets, hoewel die studie berig het dat krag toegeneem het in dieselfde groep na vier weke.
Kragopleiding
Maar en vroue wat 'n kragopleidingsprogram gevolg het, het soortgelyke toenames in spiermassa en krag gehad wanneer hulle intermitterende vas beoefen het in vergelyking met 'n kontrole-dieet. Daar was geen beduidende verskil in spierkrag tussen aktiewe mans wat intermitterende vas gedoen het of nie beoefen het nie. Een studie het egter 'n toename in krag en spieruithouvermoë in aktiewe jong volwassenes na agt weke se kragoefening gekombineer met intermitterende vas.
So, soos ons sien, verskil die resultate baie van een studie tot 'n ander en word beïnvloed deur verskeie faktore, insluitend die tipe vas en die duur daarvan, die vlak van die atlete, die tipe sport wat hulle beoefen en so meer. Daarbenewens is baie min studies by vroue uitgevoer. Ook die gebrek aan 'n kontrolegroep in die meeste studies beteken die effek van intermitterende vas nie geïsoleer kan word nie.
So vir die oomblik is dit nie moontlik om 'n gevolgtrekking te maak oor die doeltreffendheid van intermitterende vas op atletiese prestasie nie.
Eet voor en na opleiding
Atlete wat intermitterende vas wil gebruik, moet verskeie praktiese kwessies oorweeg voordat hulle begin. Is hul opleidingskedules versoenbaar met hierdie dieetbenadering? Byvoorbeeld, laat die tydperk waartydens 'n atleet toegelaat word om te eet hulle toe om genoeg kos in te neem voordat hy fisiese oefening doen, of om na die oefening te kan herstel?
En, belangriker, wat van voedselkwaliteit, aangesien atlete moet eet voldoende proteïen om hul maer liggaamsmassa te herstel en in stand te hou en negatiewe impakte op hul prestasie te beperk?
Bevraagteken die impak van - en redes vir - vas
Onderbroke vas kan lei tot 'n energietekort wat te groot is vir atlete met hoë energiebehoeftes om te oorkom. Dit kan die geval wees vir uithouvermoë-atlete (hardloop, fietsry, landloop, driekamp, ens.) vanweë hul hoë volume opleiding. Hierdie atlete kan uiteindelik ly Relatiewe energietekort in sport (RED-S), 'n sindroom wat onder meer hormoonafskeiding, immuniteit, slaap en proteïensintese beïnvloed. As die tekort verleng word, sal dit 'n nadelige uitwerking op 'n atleet se prestasie hê.
Onderbroke vas kan 'n energietekort tot gevolg hê wat te groot is vir atlete met hoë energievereistes, insluitend uithouvermoë-atlete, om te oorkom weens hul hoë volume oefening. (Geneviève Masson), skrywer met dien verstande
Dit is ook belangrik om die motivering vir die aanneming van 'n dieetpraktyk so streng soos intermitterende vas te bevraagteken. Sommige mense doen dit om godsdienstige redes soos Ramadan. Ander word gemotiveer deur gewigsbeheerdoelwitte en die hoop om 'n "ideale" liggaam volgens sosio-kulturele norme te bereik.
A onlangse studie het 'n beduidende verband getoon tussen intermitterende vas in die afgelope 12 maande en eetversteuringsgedrag (ooreet, kompulsiewe oefening, braking en lakseermiddelgebruik). Alhoewel hierdie studie nie bepaal of vas eetversteurings veroorsaak, of eetversteurings lei tot vas nie, beklemtoon dit wel 'n gepaardgaande risiko in hierdie praktyk.
Laastens moet die potensiële impak van intermitterende vas op sosiale interaksies ook oorweeg word. ’n Vasskedule kan deelname aan sosiale aktiwiteite wat kos behels, beperk. Wat is die risiko om die eetgedrag van ander gesinslede negatief te beïnvloed, veral kinders of tieners wat sien dat hul ouers nie eet nie en maaltye oorslaan?
Is dit 'n goeie of slegte idee?
Met sulke teenstrydige wetenskaplike data is dit nie op hierdie stadium moontlik om tot 'n gevolgtrekking te kom oor die uitwerking van intermitterende vas op sportprestasie nie.
Verdere studies is nodig voordat hierdie oefening aanbeveel kan word, veral vir gesoute atlete. Verder is die potensiële negatiewe uitwerking op ander aspekte van gesondheid, insluitend eetgewoontes en sosiale interaksies, nie weglaatbaar nie.
Oor die outeurs
Bénédicte L. Tremblay, Nutritionniste en stagiaire postdoktorale, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC) en Catherine Laprise, Professeur UQAC, Co-titulaire de la Chaire de recherche en santé durable du Québec et Directrice du Centre intersectoriel en santé durable de l'UQAC, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)
Bio Vertaling: Bénédicte L. Tremblay, Voedingskundige en nadoktorale genoot, Universiteit van Quebec by Chicoutimi (UQAC) en Catherine Laprise, Professor UQAC, medehouer van die Quebec Navorsingsleerstoel in Volhoubare Gesondheid en Direkteur van die Intersektoriële Sentrum vir Volhoubare Gesondheid by UQAC, Universiteit van Quebec by Chicoutimi (UQAC)
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
Die volledige gids tot vas: genees jou liggaam deur intermitterende, alternatiewe dag en verlengde vas
deur Jason Fung
Die Volledige Gids tot Vas bied 'n omvattende gids vir intermitterende vas, alternatiewe-dag-vas en verlengde vas, en sluit persoonlike getuienisse in van individue wat gewigsverlies, verbeterde insuliensensitiwiteit en meer deur vas ervaar het. Dr. Fung se boek dek die wetenskap agter vas, die voordele van vas, en die beste manier om vas by jou leefstyl in te sluit.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Intermitterende vas: die volledige beginnersgids om gewig te verloor, vet te verbrand en 'n maer liggaam te bou
deur Thomas Rohmer
Intermitterende vas: Die volledige beginnersgids bied 'n oorsig van die wetenskap agter intermitterende vas, die verskillende vasmetodes en wenke om vas by jou leefstyl in te sluit. Hierdie boek bevat ook maaltydplanne en resepte om lesers te help om met vas te begin.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Vetsug-kode: Ontsluit die geheime van gewigsverlies
deur Dr Jason Fung
Die Obesity Code bied 'n in-diepte verkenning van die grondoorsake van vetsug, insluitend insulienweerstandigheid, en bied 'n omvattende gids om vetsug te oorkom deur intermitterende vas en ander lewenstylveranderinge. Dr. Fung se boek bevat maaltydplanne en resepte om lesers te help om met intermitterende vas te begin.
Klik vir meer inligting of om te bestel
