- By Phaedron
Die Vegetariese Dieet: 'n objektiewe antwoord aan diegene wat die voedings-, geestelike en morele voordele van vegetarisme wil ken. 'N Vegetariër is een wat geen dierprodukte eet nie. Ook gebruik hy of sy 'n minimum van leer, slegs waar nodig.
My diëte het altyd bestaan uit 'n ernstige afname op kalorieë. Ek het resultate gekry, maar ek het gely! Ek sal die gewig verloor, maar hoe het ek my liefste vriend, lekker kos gemis! Ek sou aan my "skinny" klere kom vir die datum waarop ek my bes moes uitkyk, en dan sou ek huis toe gaan en myself beloon met 'n fees van al die heerlike lekkernye wat ek ontbreek het. Natuurlik sou ek belowe om reguit terug te kom na 'n "gesonde" manier van eet sodat ek nie al die vordering wat ek gemaak het, sou vernietig nie.
Vir optimale energie en om gesondheid te handhaaf, is 'n balans tussen die sure en die alkaliere van die liggaam noodsaaklik. Die suur-alkaliese balans wissel met die individu en sy of haar stresvlak. Oor die algemeen wissel dit tussen 75 persent en 85 persentasie alkaliese produserende voedsel tot tussen 15 persent en 25 persent suurproducerende voedsel in die dieet.
Ek het elke dieet in die wêreld probeer. Die bewe, die kalorie telling, die verpakte kosse, die vas, die pomelo's, die maaskaas, die seldery ... Wat ek regtig wou wou wees, was om 'n manier te vind om gesonde, voedsame, maar lekker kos in groot gedeeltes te eet en nog steeds te verloor gewig. En ek is bly om jou te vertel dat ek dit gevind het.
Ongeag watter media-uitlaat u gesondheids- en mediese inligting ontvang, is dit waarskynlik dat die term "antioksidant" 'n bekende is. Sedert die 1980's is antioksidante die onbetwiste ster onderwerp op die gebied van voedings biochemie. Wat presies is hierdie verbindings, en hoe funksioneer hulle in die liggaam?
Ons spysverteringstelsel moet in hul nuttige komponentdele 'n verskeidenheid verskillende 'voedingsmiddels' afbreek wat elkeen 'n ander proses vereis. Die voorafgaande oorweging lei tot die konsep om kos in groepe te eet, wat dieselfde chemiese en meganiese behandeling in die spysverteringskanaal verg. Dit staan bekend as die beginsel van goeie kos kombinasie.
Die woord dieet definieer eenvoudig die kos wat ons elke dag inneem. Maar dit het 'n vier-letterwoord of 'n ereplek geword, soms selfs 'n teken van martelaarskap. Dieet het 'n nasionale tydverdryf geword, met almal wat in die pas wag vir die volgende dieet van die maand, waarborg ons almal fiks en versier.
Minerale is noodsaaklik om ons chemie in balans te hou en ons bene, bloed en weefsels te voorsien van die elemente wat nodig is vir normale funksie en groei. Minerale word benodig in die weefsel vir toon en as geleiers van elektromagnetiese liggolwe, wat die chromosome van die selle verbind tot die fyner energieë van die natuur.
- By Geoff Bond
Alles wat ons van ons voorhistoriese voorouers ken, is dat hulle maer was. As hulle middagete honger gehad het, het hulle 'n keuse gehad. Gaan af vir 'n uur of twee en vind meer kos of 'n siesta gedurende die hitte van die dag. Jy moes regtig die kos probeer om dit te kry. Vandag, natuurlik, in die welvarende lande, is ons omring deur kos.
As jy besluit om vegetariër om liefdevolle redes te word, soos om jou liggaam lief te hê, jou geestelike gawes, diere en die omgewing, sal jy die oorgang meer geniet. Maar as jy gemotiveer word deur vrees - soos om gewig te verloor om iemand anders te behaag - is jy geneig om te sukkel met voedselbehoeftes en ontevredenheid.
Vir geslagte het elke man op my pa se kant van my familie aan 'n soortgelyke lot gely: 'n voortydige hartaanval wat hul lewe kort dekades te vroeg gesny het. Ek het geweet ek kon nie my gene verander nie, maar ek was vasberade om 'n manier te vind om 'n normale, gesonde lewensduur te lei ...
Selfbewustheid is 'n belangrike bestanddeel om te herstel van die Yo-Yo-dieet-sindroom. Daar is 16 gevoelens wat Emosionele Eiers meestal met fisiese honger verwar. Hierdie lyste beskryf bloot die vetvoelings en verduidelik waarom dit lei tot ooreet.
Garsbroodresep van The Complete Guide to Wheat-Free Cooking by Phillis Potts.