As ons teen 9.8 2050 miljard mense moet voed, sal voedsel uit die oseaan 'n belangrike rol moet speel. Om honger en wanvoeding te beëindig, terwyl die vraag na meer vleis en vis voorsien namate die wêreld ryker word, sal dit teen die middel van die eeu 60% meer kos benodig.
Is vegetariese diëte die sleutel tot gesonde veroudering, of kan dit 'n risiko wees vir diegene wat hulle aanneem? Hierdie vrae is 'n bron van verwarring vir die algemene publiek en vir baie wetenskaplikes.
Om matige hoeveelhede koffie te drink - ongeveer drie of vier koppies per dag - is meer geneig om ons gesondheid te bevoordeel as om dit te benadeel, ons jongste navorsing toon.
Soos die naweek nader, open mense wynbottels in bars en restaurante en huise regoor die wêreld, gereed om terug te skop en te ontspan.
Lae vet of lae-karbonaat? Botter of margarien? Avokado-olie of klapperolie? Bombardeer met teenstrydige mediaberigte oor die steeds veranderende landskap van voedingsnavorsing
Nuwe navorsing verduidelik die meganismes waardeur kaloriese beperking vinnig tipe 2-diabetes omkeer. Een uit drie Amerikaners sal 2-diabetes van 2050 ontwikkel, volgens onlangse projeksies deur die Sentrum vir Siektebeheer en -voorkoming. Verslae dui daarop dat die siekte in vergifnis in baie pasiënte wat ...
Kom ons spring terug na 1028, die jaar William the Conqueror is gebore. Gesonde meeste van sy lewe het hy in later jare so oorgewig geword dat hy 'n vloeibare dieet gehad het wat uit amper niks anders as alkohol bestaan het nie. Hy het genoeg gewig verloor om op sy gekoesterde perd te ry, maar 'n ryongeluk het gou tot sy ontydige dood gelei.
Slegs 20 jaar gelede was botter die openbare skurk wat bydra tot verhoogde cholesterolvlakke en openbare kommer oor 'n verhoogde risiko van hartsiektes. Nou lyk hierdie publieke persepsie omgekeer te wees ...
'N Hoëvet of ketogeniese dieet verhoog nie net lewensduur nie, maar verbeter ook fisiese krag, volgens nuwe navorsing met muise. Ketogeniese diëte het gewild geword vir 'n verskeidenheid gesondheidsvoordeel-eise ...
Met baie verskillende tipes bakterieë in jou derm het baie gesondheidsvoordele, insluitend 'n laer risiko vir diabetes, vetsug en inflammatoriese dermsiekte.
'N Kykie na spyskaartitems van 66 van die top-100-kettingrestaurante toon dat terwyl restaurante laer-natrium-opsies bied, kos - veral in hoofgereg items - steeds hoog is.
Lydia is ernstig ondergewig en ly aan mediese komplikasies van 'n eetversteuring. Sy is in die hospitaal. Haar behandelingspan werf haar ma aan om Lydia te help om gewig te kry deur middel van etensondersteuning.
Navorsers het breinselle ontdek wat ons eetlus beheer. Hierdie belangrike ontdekking bied nuwe moontlikhede vir die skep van meer effektiewe diëte - en selfs toekomstige behandelings om jou aptyt te onderdruk deur die brein se tanycytes direk te aktiveer, om kos en die spysverteringstelsel omseil.
Mense met uiters hoë vlakke van sogenaamde "goeie cholesterol" het 'n 65% hoër sterftesyfer as mense met normale vlakke, volgens 'n nuwe Deense studie. Beteken dit dat goeie cholesterol van held na skurk gegaan het?
'N Nuwe studie het die debat oor die vraag of vet beter of slegter is as koolhidrate toegevoeg, wat die risiko van hartsiektes en vroeë dood betref.
Muise wat ontneem word van 'n noodsaaklike vetsuur, naamlik dokosahexaenoïesuur (DHA), tydens swangerskap, sal waarskynlik pups produseer wat skisofrenie-simptome soos volwassenes toon, volgens 'n nuwe studie uit Japan.
Intermittende vas is tans al die woede. Maar moenie mislei word nie: dit is veel meer as net die nuutste kak. die jongste wat diabetes betref, kan wees ...
Vetsug is 'n risikofaktor vir talle afwykings wat die mensdom ondervind, en dit is dus een van die dringendste kwessies wat die samelewing in die gesig staar om te verstaan hoe om 'n gesonde liggaamsgewig te handhaaf.
Aangesien verbruikers toenemend ontevrede raak met konvensionele, grootskaalse voedselstelsels, soek hulle maniere om met hul kos weer te koppel. Vir die rykes, dit vertaal in 'n beurt na wat ons die "alternatiewe voedselstelsel" noem.
Die geur van gebakte bakkies draai na jou toe die supermarkde deurgaan. Jou maag spoel en jou mondwater by die gesig en reuk van soveel kos.
Mense het diere begin eet vir voedsel oor 10,000 jaar gelede, en het 'n noue verhouding met diere oor die volgende millennia verbou.
Is jy 'n gekonfronte karnivoor - hou van vleis, maar ook haat dat jy daarvan hou? Miskien is jy bekommerd oor die kankerverwekkende, hartstopende eienskappe van gekookte vleis ...
Dit is regverdig om te sê dat bevrore kos 'n bietjie beeldprobleem het. Een uit drie Britte glo dit is minderwaardig aan vars kos, en 43% sê dat niks hulle kan oorreed om meer gevriesde pryse te koop nie.