Die volgende lys van redes om jou koolhidrate te sny is aangepas uit Die Carnitine Miracle, deur Robert Crayhon, MA (Crayhon 1998).

1. Hoë koolhidraat diëte verlaag HDL cholesterol en, belangriker, verhoog trigliseriede - 'n onafhanklike risiko vir hartaanval.

2. Jy is baie meer geneig om 'n hartaanval te hê na 'n hoë-koolhidraat maaltyd as 'n hoë vet maaltyd.

Nie so soet na alles nie

3. Koolhidrate verhoog jou insulienvlak, wat jou vet maak en jou risiko vir metaboliese afwyking, diabetes en erger verhoog.

4. 'N Hoë inname van koolhidrate en versoete drank word geassosieer met 'n verhoogde risiko van borskanker (Witte et al. 1997).

Koolhidrate en hartsiektes

5. Koolhidrate wat in oormaat geëet word verhoog die vlakke van plasminogeenaktivator-inhibeerder-1, wat die risiko van hartaanvalle en beroertes verhoog.

6. Om te veel koolhidrate te eet, maak LDL-deeltjies kleiner en digter, wat lipoproteïen (a) opwek, wat weer die risiko van hart- en arteriesiekte veroorsaak. Geen statine-dwelm kan jou produksie van lipoproteïen (a) verander of verminder nie; slegs dieet kan deur die vermindering van insulienproduserende koolhidrate.

7. Om baie stysels en suikers te eet, verhoog die vlakke van trigliseriede en bloedvette na 'n maaltyd, wat 'n toestand veroorsaak postprandiale lipemie, wat 'n ander risikofaktor vir hartsiektes is.

Oormaat Carbs lei tot verhoogde risiko van siekte

8. Om baie stysels en suikers te eet, kan die waarskynlikheid van gisgroei, toksiese derm en 'n verswakte vermoë van die lewer verhoog om giftige materiale uit die liggaam te verwyder, wat almal die risiko van siekte verhoog.

9. Swanger vroue wat hoë koolhidrate eet, vorm 'n kleiner plasenta (Godfrey et al. 1996). Dit het onheilspellende implikasies. Die vorming van die plasenta dikteer hoe goed die moeder in staat sal wees om voedingstowwe na die fetus oor te dra.

10. 'N Dieet wat hoog is in korrels soos koring of peulgewasse, wat meestal stysel bevat, sal fitoorte bevat wat die absorpsie van waardevolle voedingstowwe soos kalsium, yster en sink verminder. So 'n dieet sal ook jou blootstelling aan hoogs allergene verbindings soos gluten verhoog, wat gevind word hoofsaaklik in koring, rog en gars, wat selfs lei tot outo-immuun siektes.

11. Oormatige inname van koolhidrate, veral suiker, sal die immuunfunksie verswak. Te veel koolhidrate verhoog ook die skade wat stres aan die liggaam kan bied (Holman 1996).

Hierdie artikel is excerpted met die toestemming van die boek:

Primal Liggaam, Primal Mind: Beyond the Paleo Dieet vir Total Health en 'n langer lewe
deur Nora T. Gedgaudas.

Hersien met toestemming van die uitgewer, Healing Arts Press, 'n afdruk van Inner Traditions Inc. © 2011. www.InnerTraditions.com

Info / Bestel hierdie boek op Amazon.

Oor die skrywer