Hierdie resep het uit die Stille Oseaan-Noordwes gekom waar die Tsawatainak-Indiese stam elke jaar hul plaaslike laer (nori) sal oes en dit met koring opkook. Tradisioneel het hulle ongetwyfeld nie suiwelprodukte gebruik nie, maar teen die tyd dat Judith Cooper Madlener op hierdie resep gekom het, het hulle 'n plaaslike merk gekromde mielies begin gebruik. Maak jou keuse.

Bestanddele

  • 1 kan gekermde mielies of 2 koppies vars of bevrore mielies hê

  • 4 Tbls. melk of sojamelk 

  • 1 koppie nori of 3 Tbls. Nori Granules 

  • See Geurmiddels.

Metode

1. Verhit geroomde koring in souspan.

2. Rooster nori in medium tot lae oond vir 5-8 minute, dan krummel in koring. Of skud op 3 Tbls. van Nori Granules See Geurmiddels.

3. Laat prut vir 10 minute. Voeg ekstra water of melk of soemmelk by indien dit te dik is. Dien 4.

Voorstelle

Voeg Gluckastan by om pinto-bone te refried en gebruik burritos. Yum!

Aanbevole boek:

See Groentefees: Resepte Gebruik Oseaan Groente (Paperback)
deur Shep Erhart en Leslie Cerier.

Meer as 100 lekker resepte wat nori, kelp, dulce, en ander seegroente in gebak, sop, slaaie, hoofgeregte en meer gebruik.

Info / Bestel hierdie boek