'N Lae koolhidraatdieet kan die gevolge van veroudering in die brein voorkom of selfs omkeer, berig navorsers.
Die nuwe studie wys ook dat die neurobiologiese veranderinge wat met veroudering verband hou, sigbaar is in die laat veertigerjare van 'n persoon.
Om beter te verstaan hoe dieet die breinveroudering beïnvloed, het die navorsingspan gefokus op die presimptomatiese tydperk wanneer voorkoming die doeltreffendste kan wees. In die studie het hulle getoon dat funksionele kommunikasie tussen breinstreke destabiliseer met ouderdom, gewoonlik in die laat 40's. Die studie toon ook aan dat destabilisering korreleer met swakker kognisie en versnel met insulienweerstand.
Die navorsers het bevind dat die verbruik van verskillende brandstofbronne hierdie biomerker betroubaar kan moduleer vir breinveroudering. Glukose verminder die stabiliteit van breinetwerke. Ketone verhoog die stabiliteit.
Die navorsers herhaal hierdie effek op beide veranderinge in die totale dieet sowel as na die drink van 'n brandstofspesifieke kalorie-aangepaste aanvulling.
“Wat ons by hierdie eksperimente gevind het, behels sowel slegte as goeie nuus,” sê hoofskrywer Lilianne R. Mujica-Parodi, 'n professor in die departement biomediese ingenieurswese, met gesamentlike aanstellings in die College of Engineering & Applied Sciences en Renaissance School of Medicine in Stony Brook University, en 'n fakulteitslid in die Laufer Sentrum vir Fisiese en Kwantitatiewe Biologie.
'Die slegte nuus is dat ons die eerste tekens van breinveroudering baie vroeër sien as wat voorheen gedink is. Die goeie nuus is egter dat ons hierdie gevolge moontlik kan voorkom of omkeer met dieet, en die impak van hipometabolisme kan verlig deur glukose te vervang vir ketone as brandstof vir neurone. ”
Met behulp van neuro-beelding van die brein, het navorsers ontdek dat daar redelik vroeg 'n kommunikasie tussen kommunikasie is brein streke (“Netwerkstabiliteit”).
"Ons dink dat namate mense ouer word, hul breine die vermoë begin verloor om glukose doeltreffend te metaboliseer, waardeur neurone stadig honger ly, en dat breinetwerke destabiliseer," sê Mujica-Parodi.
'Ons het dus getoets of die brein 'n meer doeltreffende brandstofbron in die vorm van ketone gee, hetsy deur 'n lae-koolhidraatdieet te volg of ketonaanvullings te drink, die brein groter energie kan gee. Selfs by jonger individue het hierdie energie breinetwerke verder gestabiliseer. ”
Die navorsers het breinetwerkstabiliteit as 'n biomerker vir veroudering vasgestel deur gebruik te maak van twee grootskaalse brein neuro-beelding (fMRI) datastelle van nagenoeg 1,000 18 individue, tussen 88 en XNUMX jaar oud. Hulle het gevind dat destabilisering van brein netwerke was geassosieer met verswakte kognisie en is versnel met tipe 2-diabetes, 'n siekte wat neurone se vermoë om glukose effektief te metaboliseer, blokkeer.
Om die meganisme te identifiseer as spesifiek vir die beskikbaarheid van energie, het die navorsers die ouderdom konstant gehou en 'n ekstra 42 volwassenes onder die ouderdom van 50 jaar met fMRI geskandeer. Dit het hulle in staat gestel om die invloed van glukose en ketone op die brein van elke individu direk waar te neem.
Die navorsers het die reaksie van die brein op dieet op twee maniere. Die eerste een was holisties, en vergelyk die breinetwerkstabiliteit nadat deelnemers een week aan 'n standaard (onbeperkte) teenoor lae koolhidraat (byvoorbeeld: vleis of vis met slaai, maar geen suiker, korrels, rys, styselgroente) dieet was nie.
In 'n standaarddieet is die primêre brandstof wat gemetaboliseer is glukose, terwyl die primêre brandstof wat gemetaboliseer is ketone in 'n lae-koolhidraatdieet is. Daar kan egter ander verskille gewees het tussen diëte wat die gevolge van die navorsers beïnvloed het. Daarom, om glukose teenoor ketone te isoleer as die deurslaggewende verskil tussen die diëte, het hulle 'n onafhanklike stel deelnemers gesoek voor en na die drink van 'n klein dosis glukose op een dag, en die ander ketone, waar die navorsers individueel gewig gedoseer het en het die twee brandstowwe kalorieë aangepas. Die resultate is herhaal, wat toon dat navorsers verskille tussen die diëte kan toeskryf aan die soort brandstof wat hulle aan die brein lewer.
Die studie toon ook dat die gevolge van breinveroudering op 47-jarige ouderdom verskyn het, met die vinnigste degenerasie op 60-jarige ouderdom. Selfs by jonger volwassenes, jonger as 50, dieet ketose (hetsy dit bereik is na 'n week van dieetverandering of 30 minute na die drink van ketone) die algehele breinaktiwiteit verhoog en funksionele netwerke gestabiliseer het.
Volgens die navorsers kan die feit dat ketone meer selle lewer as glukose, selfs met kalorieë wat ooreenstem met brandstof, dit moontlik verklaar. Navorsing het voorheen bewys dat dit die hart bevoordeel, maar die huidige stel eksperimente lewer die eerste bewys vir ekwivalente effekte in die brein.
'Hierdie effek is belangrik omdat breinveroudering, en veral demensie, geassosieer word met' hipometabolisme ', waarin neurone geleidelik die vermoë verloor om glukose effektief as brandstof te gebruik. As ons die hoeveelheid energie wat tot die brein beskikbaar is, kan verhoog deur 'n ander brandstof te gebruik, is die hoop dat ons die brein kan herstel tot meer jeugdige funksionering, ”sê Mujica-Parodi.
Die navorsing verskyn in PNAS.
Befondsing vir die navorsing is afkomstig van die National Science Foundation en die WM Keck Foundation. Bykomende navorsers is van Stony Brook, die Athinoula A. Martinos-sentrum vir biomediese beeldvorming aan die Massachusetts General Hospital en Harvard Medical School, Children's National, die National Institutes of Health en die Universiteit van Oxford.
Verwante Boeke:
Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns
deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur
deur Gina Homolka
Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag
deur Dr Mark Hyman
Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak
deur Ina Garten
Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Hoe om alles te kook: die basiese beginsels
deur Mark Bittman
Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.
