Waarom is middagete nog so ongesond?

Waarom is middagete nog so ongesond?
Weet u wat u kind op skool eet? Shutter

Daar is meer as 91m skoolkinders wêreldwyd word nou gedefinieer as om met vetsug te leef - en die Verenigde Koninkryk is in die top-20-lande vir vetsugvlakke. In die Verenigde Koninkryk verdubbel die vetsugskoers by kinders tydens laerskool jare - en dan neem weer toe in hoërskool.

Dit is deels omdat tieners in die Verenigde Koninkryk verbruik dieet van swak gehalte, laag in voedingstowwe en hoog in verwerkte voedsel. Meisies in Engeland kry inderdaad nie noodsaaklike voedingstowwe nodig nie reproduktiewe en algemene gesondheid (vitamien A, folaat, yster). En jong mense is ook oor die algemeen laag in ten minste vyf mikro-voedingstowwe wat nodig is vir die ontwikkeling, immuniteit, humeur en energievlakke.

Tieners in die Verenigde Koninkryk verbruik ook die die grootste hoeveelheid bygevoegde suikers en suikerhoudende drankies in vergelyking met alle ander ouderdomsgroepe. Tieners verbruik ook die grootste hoeveelheid ontbytgraanprodukte (waarvan dit ook bekend is dat dit met suiker gevul is) en suikerwaren. En net 4% van die Britse tieners voldoen daagliks aan veselaanbevelings. Dit gaan oor die feit dat dieetvesel gepaard gaan met 'n verminderde risiko van hartsiektes, tik 2 diabetes en kanker. Jongmense is ook eet net ongeveer twee en 'n halwe porsiesvan hul vyf per dag vrugte en groente aanbeveel.

navorsing toon ook aan dat tieners uit agtergeblewe agtergronde laer inname van mikro-voedingstowwe en vesel as hul meer welgestelde maats. En bevindings van die Food Foundation dinkskrum wys dat bykans 4m kinders in die Verenigde Koninkryk in huishoudings woon sukkel om te bekostig om te koop genoeg vrugte, groente, vis en ander gesonde kosse om aan die amptelike voedingsriglyne te voldoen.

Hierdie tipe dieetpatrone kan nie net negatiewe gevolge hê vir die fisiese gesondheid van tieners nie, maar dit kan ook 'n invloed hê op hul geestesgesondheid. Navorsing toon dat tieners ondervoed is minder geneig om hul potensiaal te verwesenlik op skool, en meer waarskynlik as gevolg van swak geestesgesondheid.

Waarom die swak keuses?

Maar breinveranderinge wat tydens puberteit plaasvind, val saam met die oorgang na hoërskool en hierdie veranderinge kan die houdings en gedrag op alle terreine beïnvloed - insluitend gesonde eetgewoontes. Die begeerte om in te pas is sterk, en die feit dat tieners lief is vir gesonde kos, kan as 'ongekoel' gesien word. Jongmense ook plaas 'n groot belang op sosiale tyd binne die skooldag. Baie tieners beskryf die eetsaal van die skool as 'n intimiderende plek met slegte koskeuses en onderwysers wat rondloop - maak dit êrens waarna hulle liewer wil vermy. Daar is ook dikwels lang toue en 'n gebrek aan waargenome privaatheid in skoolkafees - wat kan daartoe lei dat tieners middagete oorslaan en die meeste van hul energie-inname kry by die oggendonderbreek of aan die einde van die skooldag by die plaaslike voedselwinkels.

Daar is ook 'n groter kwessie dat die beleid van skoolvoedsel nie voedingsgehalte volhou nie, veral in sekondêre skole. Navorsers van die Jamie Oliver Foundation Daar is baie ontstel dat baie skole steeds tydens die pouse en middagete voedsel met 'n groot vet en suiker bedien - insluitend pasteie, pizza, donuts, muffins en koekies, dikwels in groot porsiegroottes. Dit is ondanks die feit dat Oliver die afgelope dekade onvermoeibaar geveg het om die land se eetgewoontes te verander Jamie's School Aandete in 2005 uitgesaai om die aaklige standaarde vir skoolkos in die Verenigde Koninkryk te onthul. Oliver het sedertdien gesê dat sy poging om voeding vir kinders te verbeter, nie werk nie, omdat dit steeds goed is om te eet as 'n “pos- en middelklas” -orgaan.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Waarom is middagete nog so ongesond?
Verwerkte voedsel wat baie vet, suiker en sout bevat, het 'n steunpilaar geword vir middagetes in skole in die Verenigde Koninkryk. Shutter

Die gebrek aan kontinuïteit tussen opeenvolgende regerings en swak konsekwentheid in die evaluering van skoolvoedselstandaarde kan ook die skuld dra. Inderdaad, die huidige skoolkosplan wat praktiese en spesifieke leiding gee oor die soorte kos en drank wat skole behoort en nie behoort te bied nie - is nie geëvalueer sedert 2013 nie. En terwyl dit is 'n vereiste dat skole hierdie plan moet volg, in werklikheid kan daar 'n groot verskil wees in hoe skole hul kinders voed.

Tyd om op te tree

navorsing toon dat mense eetgewoontes optel in hul jeug is geneig om na volwassenheid op te spoor, wat die tienerjare 'n belangrike fase maak om gesonde gewoontes te vorm. Dus eerder as om die volle verantwoordelikheid van voedselkeuse op tieners te plaas, moet meer gedoen word om jongmense in staat te stel om gesonder keuses te maak.

Waarom is middagete nog so ongesond?
Middagete moet voedsaam en heerlik wees. Shutter

Dit kan insluit om met leerlinge te beraadslaag om hulle te laat besluit om besluite oor die eetkameromgewing en beter voedselonderrig te neem. Daar is ook getoon dat die keuses verminder en spyskaarte vaartbelyn gemaak word gesonder koskeuses. Alhoewel tienergesondheid op 'n volgehoue ​​manier verbeter kan word, is dit groter probleme soos voedseladvertensies daar moet ook gekyk word na voedselontwikkeling.

Maar natuurlik is nie net na skole af nie, kan ouers ook op groot skaal help deur 'n huislike omgewing te skep wat gesond eet. Geduld is hier 'n moet, en gemak is die belangrikste: bied wortels of gekapte vrugte aan as hulle honger na die skool deur die huis kom. en wees die voorbeeld - Geniet dit om nuwe vrugte of groente te probeer - en help kinders om te besef dat brandstof met voedende kos 'n invloed het op ons almal se gevoel, dink, lyk en presteer.Die gesprek

Oor die skrywer

Kelly Rose, PhD-navorser aan die Skool vir Wetenskap, Ingenieurswese en Ontwerp, Teesside Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Jy kan ook graag

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Marie T. Russell se daaglikse inspirasie
 

INNERSELF VOICES

Ons kan nie vir die waarheid wegkruip nie: Volle Supermaan in Skerpioen
Ons kan nie vir die waarheid wegkruip nie: Volle Supermaan in Skerpioen
by Sarah Varcas
Hierdie supermaan is op 3 April 33 om 27:2021 in Scorpio vol. Dit sit oorkant die res van die ...
Waarop rus ons gesag?
Oorgang van outoritêre "buitenste" owerheid na geestelike "innerlike" owerheid
by Pierre Pradervand
Sedert die mensdom in stede begin vestig het, het ons duisende jare ontwikkel in 'n rigiede, ...
Die geboorte van 'n nuwe wêreld wat sukkel om gebore te word
Die geboorte van 'n nuwe wêreld wat sukkel om gebore te word
by Ervin Laszlo
Gesprekke oor fundamentele verandering in die wêreld rondom ons word dikwels met skeptisisme tegemoetgegaan. Verandering in die samelewing, ...
Wen die stryd in jou kop: perspektief
Wen die stryd in jou kop: perspektief
by Peter Ruppert
Ons almal ervaar gereeld positiewe en negatiewe selfgesprekke. Of u dit nou besef of ...
Horoscoop Huidige week: 19 - 25 April 2021
Horoscoop Huidige week: 19 - 25 April 2021
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
As u COVID opgedoen het: genees en vorentoe gaan
As u COVID opgedoen het: genees en vorentoe gaan
by Stacee L. Reicherzer PhD
As u COVID opgedoen het, het u nie net gesondheidsprobleme gehad wat moontlik lewensgevaarlik was nie, ...
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
Awakening to the Dream of the Earth and Loving the World
by Bill Plotkin, Ph.D.
Die belangrikste vraag is nie hoe om verlies aan biodiversiteit, klimaatsontwrigting, ekologiese te oorleef nie ...
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...

MEESTE LEES

Is u slaapkamer heilig?
Is u slaapkamer heilig? Eer jou persoonlike heiligdom
by Jon Robertson
Die slaapkamer is die tuiste van ons gebede en drome, ons eensaamheid en seksualiteit. In hierdie innerlike heiligdom, ...
Gesinsgeweld: die oproepe om hulp het toegeneem - maar die antwoorde is nie makliker gekry nie
Gesinsgeweld: die oproepe om hulp het toegeneem - maar die antwoorde is nie makliker gekry nie
by Tara N. Richards en Justin Nix, Universiteit van Nebraska Omaha
Kenners het verlede jaar (2020) die toename in gesinsgeweldslagoffers wat hulp gevra het, verwag. Slagoffers ...
COVID-19: Verminder oefening regtig die risiko?
COVID-19: Verminder oefening regtig die risiko?
by Jamie Hartmann-Boyce, Universiteit van Oxford
'N Nuwe Amerikaanse studie toon dat mense wat minder liggaamlik aktief is, meer geneig is om in die hospitaal opgeneem te word ...
Baba-bye hou van koolhidrate - dit is waarom dit saak maak
Baba-bye hou van koolhidrate - dit is waarom dit saak maak
by James Gilbert, Universiteit van Hull en Elizabeth Duncan, Universiteit van Leeds
Wilde bye is noodsaaklik om die landskappe waarvan ons hou, te onderhou. 'N Gesonde gemeenskap van wilde ...
Waarop rus ons gesag?
Oorgang van outoritêre "buitenste" owerheid na geestelike "innerlike" owerheid
by Pierre Pradervand
Sedert die mensdom in stede begin vestig het, het ons duisende jare ontwikkel in 'n rigiede, ...
Wen die stryd in jou kop: perspektief
Wen die stryd in jou kop: perspektief
by Peter Ruppert
Ons almal ervaar gereeld positiewe en negatiewe selfgesprekke. Of u dit nou besef of ...
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
4 maniere om u verdraagsaamheid teen dubbelsinnigheid op te bou - en u wêreldwye loopbaan
by Paula Caligiuri, Ph.D.
Al is u verdraagsaamheid teenoor dubbelsinnigheid laer, is daar bewese maniere om hierdie belangrike ...
Watter rolle in mans in die 1970's teen seksisme kan ons leer oor toestemming
Watter rolle in mans in die 1970's teen seksisme kan ons leer oor toestemming
by Lucy Delap, Universiteit van Cambridge
Die antiseksistiese mansbeweging uit die 1970's het 'n infrastruktuur van tydskrifte, konferensies, mansentrums ...
Hoe om die ambisieuse doelwit te bereik om 30% van die aarde teen 2030 te bewaar
Hoe om die ambisieuse doelwit te bereik om 30% van die aarde teen 2030 te bewaar
by Matthew Mitchell, Universiteit van Brits-Columbië
Vyf en vyftig lande, waaronder Kanada, die Europese Unie, Japan en Mexiko, het belowe om die ...
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
Hoe om gesinsverhale te gebruik om die veerkragtigheid van jongmense op te bou
by Mary J. Cronin, Ph.D.
Een benadering wat die uitdagings aanpak waarmee gesinne vandag te kampe het, kom neer op 'n bekende maar dikwels ...
Voorspoed en diens aan ander teen nietigheid en trots
Voorspoed en diens aan ander teen nietigheid en trots
by James Dillehay
Ijdelheid beteken trots of selfaanbidding, wat verskil van selfliefde. In die bruisende van ...
6 maniere waarop onlangse akademici hul aanlyn werksoeke kan verbeter
6 maniere waarop onlangse akademici hul aanlyn werksoeke kan verbeter
by Jason Eckert, Universiteit van Dayton
Wanneer onlangse of binnekort universiteitstudente begin werk soek, wend baie onvermydelik hulself tot ...
Zoom Moegheid en afgeleide bestuur deel 'n algemene probleem: multitasking
Zoom Moegheid en afgeleide bestuur deel 'n algemene probleem: multitasking
by Francesco Biondi, Universiteit van Windsor
Voel u uitgeput aan die einde van 'n lang dag van videokonferensies? Doen jou rug, skouers en verstand ...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.