Die oorlog in die Oekraïne sal voortgaan om voedselpryse op te stoot, aangesien die aanbod van die 'Broodmandjie van Europa' op kort termyn en moontlik op lang termyn gesny word. (Shutter)
Selfs voordat die Russiese weermag na die Oekraïne oorgesteek het, was voedselpryse die afgelope jaar aan die styg. Maar die wêreld het die afgelope twee maande groot spronge in die koste van voedsel gesien.
wêreldwyd, kos is 20 persent duurder nou as 'n jaar gelede, met pryse wat sedert Januarie vanjaar met vier persent gestyg het. In Kanada is die jaarlikse voedselinflasie koers het in Januarie 6.5 persent getref, die hoogste in meer as 'n dekade.
'n Verskeidenheid faktore het hierdie prysstygings veroorsaak, insluitend stygings vervoerkoste, onderbrekings in die voorsieningsketting en stygende kommoditeitspryse, soos mielies en koring.
Die oorlog in die Oekraïne sal voortgaan om voedselpryse op te stoot, aangesien die aanbod van die "Broodmandjie van Europa" op kort termyn en moontlik op lang termyn gesny word, afhangend van hoe die konflik afspeel.
Oorlog en koringpryse
Oekraïne en Rusland verteenwoordig onderskeidelik ongeveer 10 persent en 20 persent van wêreldwye koringproduksie, en byna 30 persent van alle koringuitvoere kom van hierdie twee lande. Die meeste van hierdie koring word deur lande in die Midde-Ooste en Noord-Afrika ingevoer.
Byvoorbeeld, Libanon en Tunisië, twee lande met kwesbare ekonomieë, voer meer as die helfte van hulle in koring uit die Oekraïne. Gevolglik beïnvloed produksie vanuit Oekraïne, of die gebrek daaraan, globale voedselsekerheid. Terwyl Oekraïne in die verlede 'n konsekwente verskaffer was, het ons wêreldwyd gesien tekorte impak voedselsekerheid voor.
Proporsie kalorieë van voedsel wat uit Rusland en Oekraïne ingevoer word. (David Laborde)
Die koring-uitvoervoorsieningskettings van die Oekraïne is deur die konflik ontwrig. Hawefasiliteite in die Oekraïne het kommersiële bedrywighede opgeskort, wat die uitvloei van die koringoes wat in 2021 geoes is, voorkom.
Terwyl die 2022-koringoes verlede herfs geplant is, moet ander gewasse binnekort geplant word. Finale produksie vir alle gewasse in die Oekraïne hang af van boere wat in hul landerye is, om nie 'n oorlog te veg nie, om die oes te bemes, te oes en te verskuif, as die voorsieningsketting stewig genoeg is.
Sedert Rusland die Oekraïne binnegeval het, het kommer oor voorsieningsonderbrekings opgestoot koringpryse op die Chicago Board of Trade met meer as 50 persent tot byna VS$13 per skepel. Pryse het gestyg met die maksimum moontlike wat die direksie toegelaat het vir die eerste vyf handelsdae van Maart - 'n ongekende styging.
Plaaslike en internasionale impak
Hoër koringpryse sal lei tot hoër voedselpryse vir almal. Maar die impak sal afhang van die boer se aandeel in hul voedseldollar, en die persentasie van 'n individu se inkomste wat aan voedsel bestee word.
'n Beduidende styging in die prys van koring sal nie 'n ewe groot styging in die prys van brood in Kanada en die Verenigde State beteken nie. Dit is omdat die gemiddelde boer se aandeel vir elke dollar wat aan 'n brood bestee word, is vier sent (vier persent). Vir meel, wat minder verwerk as brood is, is die boer se aandeel 19 sent (19 persent).
Overall, die boere deel van die voedsel dollar in die VSA is ongeveer 15 persent, en dit is effens hoër in Kanada. Hoe groter mate van waarde toegevoeg tot die produk anderkant die plaashek, hoe laer is die plaasaandeel.
Daarteenoor is daar 'n sterk korrelasie tussen koringprys en broodprys in ontwikkelende lande, waar die boer deel van die kos dollar kan naby aan 50 persent wees. Koringprysstygings sal 'n beduidende impak hê op die prys wat vir koringgebaseerde produkte betaal word.
Inkomste maak ook saak
Die relatiewe effek van enige voedselprysverhoging sal ook afhang van die deel van die inkomste wat aan voedsel bestee word. Hierdie aandeel neem af met die rykdom van die nasie of verbruiker, soos opgesom deur Engel se wet.
Die gemiddelde Kanadese huishouding bestee minder as 10 persent van sy inkomste op kos. ’n Styging in die koste van voedsel kan geabsorbeer word, alhoewel dit die bedrag van besteebare inkomste vir ander goedere en dienste sal verlaag. Voedselprysstygings neem inkomste weg vir dinge soos ontspanningsaktiwiteite.
In minder ontwikkelde lande - en vir armer huishoudings binnelands - kan die deel van die inkomste wat aan voedsel bestee word, meer as 40 persent wees. Byvoorbeeld, Libanon en Jemen sal koring teen 'n hoër koste moet invoer as wat hulle vir koring uit die Oekraïne betaal het, in 'n stram mark. Die groot prysstyging sal 'n ooreenstemmende groot styging in die prys van brood afdwing, gegewe die hoër boereaandeel van die voedseldollar.
Die finansiële gevolge vir daardie verbruikers sal groot wees gegewe die relatief hoë persentasie inkomste wat aan voedsel, en veral brood, bestee word. Met minder ruimte om inkomste van ander uitgawes af te lei, kan voedselsekerheid in die gedrang kom. Lae-inkomste Kanadese wat ook huurverhogings in die gesig staar, sal insgelyks geknyp word.
Nog 'n faktor wat die verspreidingsimpak van 'n verhoging in koringprys beïnvloed, is of die huishouding of streek 'n koringprodusent of -verbruiker is. Ontwikkelende lande met 'n groot deel van arm huishoudings in stedelike gebiede is veral kwesbaar vir die finansiële knou van 'n styging in koringprys.
'N Dekade gelede, toe oespryse het laas aansienlik gestyg, kosonluste het uitgebreek in lande met 'n hoë konsentrasie van arm verbruikers in stedelike gebiede, insluitend Egipte, Mexiko en Pakistan. Daarteenoor kan ander ontwikkelende lande met 'n hoë persentasie klein plase van hul oes in die mark verkoop. Hierdie boere trek voordeel uit 'n kommoditeitsprysverhoging en die voordele kom ook die breër ekonomie toe aangesien hierdie kleinboere 'n bietjie meer geld het om te bestee.
Die samestellende faktor van energiepryse
Die Russiese inval in die Oekraïne het ook energiemarkte geskok. Rusland produseer 23 persent van die wêreld se aardgas, en ongeveer 40 persent van die Europese Unie se aardgas kom van Rusland. Rusland is ook 'n groot uitvoerder van olie.
sanksies het gehelp om Brent-ruoliepryse sedert die begin van die jaar met meer as 60 persent op te stoot, hoewel dit nie die enigste rede is waarom die olieprys hoog is nie.
In ontwikkelde lande, insluitend Kanada, is die styging in energiepryse die belangrikste dryfveer van voedselinflasie. Die voedselvoorsieningsketting vanaf die produksie op plaasvlak tot die vervoer, verwerking, berging en uiteindelik verkoop by kleinhandel, maak sterk staat op energie. In ontwikkelende lande het die styging in energiepryse nie dieselfde relatiewe impak nie, maar dit sal die styging in voedselpryse verder vererger.
Die impak wat die meeste deur die kwesbaarste gevoel word
Die Russiese inval in die Oekraïne het 'n reeks direkte en indirekte aanbodskokke aan kommoditeitsmarkte veroorsaak. Die impak van hierdie skokke sal verskil met die mate van afhanklikheid van koring en energie van hierdie lande.
Die kwesbaarste is netto invoerende voedsellande wat van Oekraïne afhanklik is. Die risiko vir globale voedselsekerheid in hierdie streke kan tot 'n mate versag word deur voedselhandel toe te laat om voort te gaan. Een manier is om die sanksionering van Russiese voedseluitvoer te vermy, en die ander soos voorgestaan deur G7 landbouministers, is vir ander lande om nie uitvoerverbod te gebruik wat die beweging van voedsel uit hul land sal beperk nie.
Die enigste manier om uiteindelik die impak te verminder, is egter om die konflik in die Oekraïne te stop en koring weer te laat vloei.
Oor Die Skrywer
Alfons Weersink, Professor, Dept Voedsel-, Landbou- en Hulpbronekonomie, Universiteit van Guelph en Michael von Massow, Medeprofessor, Voedselekonomie, Universiteit van Guelph
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Aanbevole boeke:
Kapitaal in die twintigste eeu
deur Thomas Piketty. (Vertaal deur Arthur Goldhammer)
In Hoofstad in die 21ste eeu, Thomas Piketty ontleed 'n unieke versameling data uit twintig lande, wat tot in die agttiende eeu wissel, om sleutel ekonomiese en sosiale patrone te ontbloot. Maar ekonomiese tendense is nie dade van God nie. Politieke optrede het in die verlede gevaarlike ongelykhede belemmer, sê Thomas Piketty, en mag dit weer doen. 'N Werk van buitengewone ambisie, oorspronklikheid en strengheid, Kapitaal in die twintigste eeu heroriënteer ons begrip van ekonomiese geskiedenis en konfronteer ons met ontnugterende lesse vir vandag. Sy bevindinge sal debat verander en die agenda vir die volgende generasie denke oor rykdom en ongelykheid stel.
Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.
Nature's Fortune: Hoe Besigheid en Samelewing floreer deur te belê in die natuur
deur Mark R. Tercek en Jonathan S. Adams.
Wat is die natuur werd? Die antwoord op hierdie vraag-wat tradisioneel is geraam in die omgewing terme-is 'n rewolusie die manier waarop ons sake doen. in Nature's FortuneMark Tercek, uitvoerende hoof van The Nature Conservancy en voormalige beleggingsbankier, en die wetenskapskrywer Jonathan Adams beweer dat die natuur nie net die fondament van menslike welsyn is nie, maar ook die slimste kommersiële belegging wat enige besigheid of regering kan maak. Die woude, vloedvlaktes en oesterrifte, wat dikwels as grondstowwe gesien word, of as struikelblokke wat in die naam van vordering verwyder word, is ewe belangrik vir ons toekomstige voorspoed as tegnologie of wetgewing of besigheidsinnovasie. Nature's Fortune bied 'n noodsaaklike riglyn vir die wêreld se ekonomiese en omgewing-welsyn.
Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.
Beyond Outrage: Wat het verkeerd met ons ekonomie en ons demokrasie gegaan, en hoe om dit op te los -- deur Robert B. Reich
In hierdie tydige boek, Robert B. Reich argumenteer dat niks goeds gebeur in Washington, tensy burgers spanning en georganiseer om seker te maak Washington optree in die openbare belang. Die eerste stap is om die groter prentjie te sien. Beyond Outrage verbind die kolletjies, toon waarom die groter deel van inkomste en rykdom gaan na die top werksgeleenthede en groei vir almal anders het gekniehalter, die ondermyning van ons demokrasie; veroorsaak Amerikaners toenemend sinies oor die openbare lewe geword; en baie mense het Amerikaners teen mekaar. Hy verduidelik ook waarom die voorstelle van die "regressiewe reg" dood is verkeerd en gee 'n duidelike padkaart wat plaas moet gedoen word. Hier is 'n plan vir aksie vir almal wat omgee oor die toekoms van Amerika.
Kliek hier vir meer inligting of om hierdie boek op Amazon bestel.
Dit verander alles: Beset Wall Street en die 99% Beweging
deur Sarah van Gelder en personeel van JA! Magazine.
Dit verander alles wys hoe die Bewegingsbeweging die manier waarop mense hulself en die wêreld beskou, verskuif, die soort gemeenskap wat hulle glo moontlik is, en hul eie betrokkenheid by die skep van 'n samelewing wat vir die 99% werk, eerder as net die 1%. Pogings om hierdie gedesentraliseerde, vinnig ontwikkelende beweging te duik, het tot verwarring en wanopvatting gelei. In hierdie volume, die redakteurs van JA! Magazine Stem stemme van binne en buite die protes saam om die kwessies, moontlikhede en persoonlikhede wat verband hou met die Beweging Wall Street-beweging, oor te dra. Hierdie boek bevat bydraes van Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader, en ander, sowel as beset aktiviste wat daar van die begin af was.
Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.
