Appel Havermout Muffins

Hierdie muffins is lekker warm of koud!

 

Bestanddele

Verwante Sponsored Links

Verwante boeke

  • 1 eier

  • 3 / 4 koppie water

  • 1 koppie rosyne

  • 1 gekapte appel

  • 1 / 2 koppie olie

  • 7 / 8 koppie rys meel

  • 1 koppie vinnige hawer, ongekook

  • 1 / 3 koppie griessuiker

  • 5 teelepels bakpoeier

  • 1 teelepel sout

  • 1 teelepel neutmuskaat

  • 2 teelepels kaneel

Metode

  1. Voorverhit oond tot 375?

  2. Varsmuffinpanne

  3. Klits eier in groot bak

  4. Roer die oorblywende bestanddele in, meng net om te bevochtig

  5. Giet in gesmeerde muffinpanne tot byna vol

  6. Bak by 375? vir 25 tot 30 minute

Opbrengs: 10 tot 12 muffins.

 

Hierdie resep is uitgevra met toestemming van Die volledige gids vir koringvrye kook, 1998, gepubliseer deur Beyond Words Publishing, www.beyondword.com.

info or Bestel hierdie boek hier.

Oor Die Skrywer

PHYLLIS POTTS het die Benjamin Franklin-toekenning vir die graanvleisvrye kookkuns gewen, wat sy self gepubliseer het. Hierdie boek is geïnspireer deur Phyllis se pogings om haar gesondheidsprobleme te oorkom en weerspieël haar twintig jaar eksperimentele bak.