Die meeste kos en tuinafval in Australië kom van huise af. Australiese huishoudings afval 3.1 miljoen ton kos elke jaar. Dit is meer as vyf kilogram elke huishouding per week.
Meer as die helfte van alle huishoudelike afval is organiese voedsel en tuinorganiese produkte, ook bekend as "FOGO”. Hierdie stukkies en uitknipsels neem spasie op in stortingsterrein en, wanneer dit vrot, gee dit gevaarlike kweekhuisgasse uit.
Die federale regering se Nasionale Afvalbeleid Aksieplan beoog om die herwinningskoers van organiese afval teen 47 van 80% tot 2030% te verhoog en die hoeveelheid wat na stortingsterrein gestuur word, te halveer. Dit sal nie vanself gebeur nie – ons het belegging en aksie nodig.
Kos- en tuinafval kan opgevang en in kompos verander word. Kompos is nie meer net die domein van die tuinier of eko-vegter nie. Dit gebeur op kommersiële skaal, deur dienste soos raadsinvordering by huise.
'n Federale regering fonds is besig om te bou nuwe komposfasiliteite en ondersteun ander voedsel- en tuinorganiese herwinningsprojekte. Die Suid-Australiese regering het belê in raadsverhore van weeklikse groen houer versameling en tweeweeklikse vullisversameling.
Maar meer moet gedoen word. Die herwinning van voedselafval in hoë-gehalte kompos is 'n wen-wen oplossing, vir mense en die planeet. Hier verduidelik ons hoekom.
Scrap Together is 'n gemeenskapsopvoedingsprogram van EPA NSW wat rade help om FOGO te oes.
Kompos is 'n wenner vir die klimaat
Wanneer kos in die stortingsterrein vrot, in die afwesigheid van suurstof, stel die proses 'n kragtige kweekhuisgas genaamd metaan vry.
Kompos is anders omdat die mikrobes kan asemhaal. In die teenwoordigheid van suurstof verander hulle afval in waardevolle organiese materiaal sonder om metaan te produseer. Hulle herwin organiese koolstof en voedingstowwe in kompos, wat gebruik kan word om grondgesondheid en -produktiwiteit te verbeter.
Hierdie proses vang en stoor ook koolstof in die grond, eerder as om dit as koolstofdioksied (CO?) na die atmosfeer vry te stel.
In Australië bespaar organiese herwinning (insluitend voedsel- en tuinorganiese stowwe, biovaste stowwe en boomafval) 'n geskatte 3.8 miljoen ton CO? om elke jaar die atmosfeer te betree. Dit is gelykstaande aan die plant van 5.7 miljoen bome of om 877,000 XNUMX motors van die pad af te haal.
Gronde kan baat by kompos, want wêreldwyd 'n geskatte 116 miljard ton van organiese koolstof is verlore uit landbougrond. Dit het bygedra tot stygende CO? vlakke in die atmosfeer.
Belowend genoeg kan kompos grond se organiese koolstof herstel terwyl dit ook gesondheid en vrugbaarheid bevorder. Kompos verbeter grondstruktuur en waterretensie. Dit is ook 'n bron van noodsaaklike voedingstowwe wat die vraag na duur kunsmis verminder.
Die geleentheid wat grond bied om atmosferiese CO? vlakke is tot globale bewustheid gebring in die 2015 wêreldwye Parys-ooreenkoms, via die "4-per-myl"-inisiatief.
Uit Frans vertaal, beteken dit dat die verhoging van die organiese koolstof wat in globale gronde gestoor word met 0.04% elke jaar (4 per 1000) stygings in atmosferiese COXNUMX neutraliseer. Met ander woorde, CO? sal konstant bly eerder as om aan te hou toeneem. Dit sal 'n wesenlike bydrae lewer om klimaatsverandering te versag.
Bekendstelling van die internasionale "4 per 1000"-inisiatief.
Boer met presisie
ons navorsing het ondersoek ingestel na hoe kompos die wêreldwye landbou kan bevoordeel.
Ons het gevind dat in die meeste gevalle waar kompos as 'n generiese produk op landbougrond toegedien word, die voordele nie ten volle gerealiseer word nie. Maar as geskikte kompos en toedieningsmetodes belyn is met teikengewasse en groei-omgewings, kan oesopbrengste verhoog word en organiese koolstof in gronde aangevul word.
Ons noem dit 'n "presisie-komposstrategie". Deur 'n data-gedrewe benadering te gebruik, skat ons die wêreldwye toepassing van hierdie strategie het potensiaal om die produksie van groot graangewasse met 96.3 miljoen ton jaarliks te verhoog. Dit is 4% van die huidige wêreldproduksie en twee keer Australië se jaarlikse graanoes.
Van groot relevansie vir Australië se plase, presisiekompos het die sterkste effekte in droë en warm klimate, wat opbrengs met tot 40% verhoog. Ons moet nou hierdie strategie ontwikkel vir die spesifieke behoeftes van plase.
Kompos het die potensiaal om 19.5 miljard ton koolstof in saailand bogrond te herstel, gelykstaande aan 26.5% van huidige bogrond organiese koolstofvoorraad in die boonste 20 cm.
Gee FOGO 'n go-go
Die hoeveelheid kos en tuinafval in Australië is groeiende teen 'n koers ses keer vinniger as Australië se bevolking en 2.5 keer vinniger as die BBP.
maar minder as 'n derde van Australiese huishoudings het toegang tot voedselafval-insamelingsdienste. 'n Nasionale uitrol is teruggeskuif vanaf 2023 na die einde van hierdie dekade so daar is tyd om 'n paar padblokkades te oorkom. Dit sluit opname deur gemeenskap en hoë kwaliteit kompos in.
Hierdie afvalstroom bied 'n reuse-geleentheid vir stortingsterreinverlegging en komposproduksie. Die kostevoordeel alleen is dwingend: rade kan tot A$4.2 miljoen per jaar op stortingsterreinheffings bespaar deur 30,000 74 ton afval te herlei (gegrond op A$140 tot XNUMX per ton afval, met heffings wat styg).
Om te voorkom dat kos in die huis vermors word, moet topprioriteit wees. Maar vir onvermydelike voedselvermorsing maak dit volkome sin om dit in hoëgehalte kompos te verander.
Oor Die Skrywer
Susanne Schmidt, Professor - Skool vir Landbou en Voedselwetenskap, Die Universiteit van Queensland en Nicole Robinson, Navorsingsgenoot, Skool vir Landbou en Voedselwetenskappe, Die Universiteit van Queensland
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Boeke oor die omgewing van Amazon se lys met topverkopers
"Stille lente"
deur Rachel Carson
Hierdie klassieke boek is 'n landmerk in die geskiedenis van omgewingsbewustheid en vestig die aandag op die skadelike uitwerking van plaagdoders en hul impak op die natuurlike wêreld. Carson se werk het gehelp om die moderne omgewingsbeweging te inspireer en bly vandag relevant, aangesien ons aanhou worstel met die uitdagings van omgewingsgesondheid.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die onbewoonbare aarde: lewe na opwarming"
deur David Wallace-Wells
In hierdie boek bied David Wallace-Wells 'n skerp waarskuwing oor die verwoestende gevolge van klimaatsverandering en die dringende behoefte om hierdie wêreldkrisis aan te spreek. Die boek maak gebruik van wetenskaplike navorsing en werklike voorbeelde om 'n ontnugterende blik te gee op die toekoms wat ons in die gesig staar as ons versuim om op te tree.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die verborge lewe van bome: wat hulle voel, hoe hulle kommunikeer? Ontdekkings uit 'n geheime wêreld"
deur Peter Wohlleben
In hierdie boek verken Peter Wohlleben die fassinerende wêreld van bome en hul rol in die ekosisteem. Die boek steun op wetenskaplike navorsing en Wohlleben se eie ervarings as bosbouer om insigte te bied oor die komplekse maniere waarop bome met mekaar en die natuurlike wêreld omgaan.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Ons huis is aan die brand: tonele van 'n gesin en 'n planeet in krisis"
deur Greta Thunberg, Svante Thunberg en Malena Ernman
In hierdie boek bied klimaataktivis Greta Thunberg en haar gesin 'n persoonlike weergawe van hul reis om bewustheid te verhoog oor die dringende behoefte om klimaatsverandering aan te spreek. Die boek bied 'n kragtige en roerende weergawe van die uitdagings wat ons in die gesig staar en die behoefte aan aksie.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die sesde uitsterwing: 'n onnatuurlike geskiedenis"
deur Elizabeth Kolbert
In hierdie boek ondersoek Elizabeth Kolbert die voortdurende massa-uitwissing van spesies wat deur menslike aktiwiteite veroorsaak word, met behulp van wetenskaplike navorsing en werklike voorbeelde om 'n ontnugterende blik op die impak van menslike aktiwiteit op die natuurlike wêreld te gee. Die boek bied 'n dwingende oproep tot aksie om die diversiteit van lewe op aarde te beskerm.
