Deursigtige voorsieningskettings kan help om ontbossing te stop en die Aarde se mees kwesbare ekosisteme te beskerm.

Ons kos eet die wêreld se tropiese woude, danksy die groeiende wêreldhandel in landbouprodukte uit tropiese lande. Grond vir landbouproduksie kom ten koste van natuurlike habitats, en habitatvernietiging beïnvloed die klimaat, watersiklusse en die spesies wat daarin woon.

Miskien is dit nie meer duidelik as in die sojaboonbedryf nie. Soja is 'n wonderlike oes. Die veelsydigheid, smaaklikheid en hoë proteïeninhoud het dit 'n go-to-bestanddeel vir diervoeder gemaak. Ons groeiende eetlus vir vleis het wêreldwye sojaproduksie van ongeveer 27 miljoen ton (30 miljoen ton) in 1960 tot sowat 350 miljoen ton (386 miljoen ton) vandag gestoot.

Brasilië, Argentinië en Paraguay maak deel uit van wat bekend staan ​​as die Soja Republiek, wat nou meer as die helfte van die wêreld se soja produseer. China en die EU is die grootste uitvoermarkte vir hierdie soja, en as die VSA-China handelsoorlog begin byt, die vraag van China sal waarskynlik net versnel.

Hierdie uitbreiding het gekom ten koste van belangrike natuurlike habitats, eers in die Amasone, maar nou ook Brasilië bedreig Cerrado savanne en die droëwoud Gran Chaco, wat strek van Argentinië na Paraguay en Bolivia.

Nuwe ontwikkelings in tegnologie en toegang tot data beteken egter dit hoef nie so te wees nie. 

'N verborge probleem

Hoekom vernietig ons steeds tropiese woude om kos te produseer? In deel kan ons dit blameer vir die mensdom se neiging om korttermynwinste op die langtermyn volhoubaarheid te prioritiseer. Maar nog 'n spesifieke antwoord lê in die kompleksiteit van baie "bosrisiko" kommoditeitsvoorsieningskettings - 'n kompleksiteit wat neig om die impak van produksie uit die oog te steek.

Neem soja weer. Dit is feitlik onsigbaar in ons kos, maar verskyn selde op bestanddele. Teen die tyd dat dit ons plate bereik, is die meeste daarvan reeds in vleis, vis en ander dierprodukte ingebed. Palmolie, 'n ander groot bosrisiko-oes, is weggesteek in 'n hele reeks produkte van gebak tot tandepasta (alhoewel dit minstens in Europa is moet gelys word as 'n bestanddeel in voedsel).

Verbruikers weet oor die algemeen nie eens dat hierdie bestanddele daar is nie, laat staan ​​waar hulle geproduseer is, so ons is onbewus van die skade aan reënwoude en ander habitatte. Enige potensiële bereidwilligheid om te betaal vir meer volhoubare alternatiewe is verlore, en die markgebaseerde aansporings is beperk - selfs in markte waar "etiese verbruikerswese" relatief hoog is en kleinhandelaars is verbind tot nul ontbossing.

Deursigtigheid is die sleutel

Sertifiseringsskemas kan verborge omgewingskoste meer sigbaar maak en verbruikers die mag gee om meer volhoubare opsies te kies. Die Rondetafel oor volhoubare palmolie (RSPO) sertifiseer palmolie, en die soortgelyke maar minder gebruikte Ronde Tafel oor Verantwoordelike Soja (RTRS) sertifiseer soja.

Maar RSPO- en RTRS-gesertifiseerde produkte lewer slegs 'n klein fraksie van die totale globale vraag. Ander oplossings is ook nodig wat die verandering vinniger en op groter skale kan lewer. Deursigtigheid oor waar kommoditeite vandaan kom, is die sleutel hiervoor. Met groter deursigtigheid kan kleinhandelaars verstaan ​​wat in hul verskaffingskettings gebeur en kyk of hulle onbewus aankope kan kry van gebiede waar ontbossing plaasvind.

Met meer deursigtige voorsieningskettings kan maatskappye identifiseer waar daar risiko's is en waar meer volhoubare opsies gevind kan word - of geskep word. Hulle kan dan met verskaffers betrek om daardie risiko's aan te spreek. 

Tegnologie en oop data kan help. Blockchain is een voorbeeld; Hierdie tegnologie kan verbruikers toelaat om die maatskaplike en omgewingsimpak van sekere produkte te evalueer. Satelliet beelde en gedetailleerde handel en verskaffingsketting data kan ook help om baie kommoditeite, soos soja, te koppel aan ten minste die gebiede waar hulle geproduseer is. Die organisasies waarna ons werk - die Stockholm Environment Institute en Global Canopy - het een instrument genaamd Trase om in die volhoubaarheid van voedselverwante voorsieningskettings te grawe, en daar is ook ander daar buite.

Met meer deursigtige voorsieningskettings kan maatskappye identifiseer waar daar risiko's is en waar meer volhoubare opsies gevind kan word - of geskep word. Hulle kan dan met verskaffers betrek om daardie risiko's aan te spreek.

Deursigtigheid laat ook maatskappye fokus op die verbetering van problematiese voorsieningskettings, eerder as om in die donker te worstel. Vir maatskappye wat verskaffingskettings bestuur wat wêreldwyd strek, maak dit 'n maklike taak meer hanteerbaar.  

Aangebinde denke 

Die verskaffingsketting deursigtigheid kan ook regerings, verbruikers en omgewingsgroepe rig om te stoot vir verandering. Terwyl die optrede van een maatskappy 'n stap in die regte rigting is, is uiteindelik die doelwit sektorale verandering. Deur te fokus op die hele voorsieningsketting, kom 'n baie meer nuttige prentjie voor van wie daarby betrokke is.

Trase data toon byvoorbeeld dat slegs ses groot handelaars 57 persentasie van Brasilië se soja-uitvoer beheer het in 2016. Die plot van hul aktiwiteite teen ontbossingskaarte toon dat alles soja van gebiede aan die bosgrens verkry.

As ons ontbossing moet staak en sommige van die mees biodiverse en kwesbare ekosisteme op Aarde moet beskerm, is die deursigtigheid van die voorsieningsketting belangrik.

Verdere afsluiting van die verskaffingskettings, sien ons dat sommige lande se invoer van Brasiliaanse soja meer geneig sal wees om met ontbossingsrisiko as ander te assosieer. So terwyl China die grootste mark vir Brasiliaanse soja is, is sommige Europese lande geneig om soja in te voer met 'n hoër ontbossingsrisiko per ton, op grond van hul verkrygingspatrone.

Om deel te neem aan die dominante handelsmaatskappye - en met regeringsowerhede in produsente en verbruikerslande - moet deel wees van die oplossing.

Daar is aanmoedigende tekens dat sommige van die groot spelers in die regte rigting beweeg. Tot op hede, sewe Europese lande het onderteken op die Verklaring van Amsterdam oor ontbossing, wat die aksie onderneem om te verminder, en uiteindelik uit te skakel, ontbossing-gekoppelde voorsieningskettings. 'N Steeds aantal maatskappye ondersteun die Cerrado Manifesto, waarin 'n einde kom aan inheemse plantegroeiverlies in die kwesbare Cerrado-savanne in Brasilië. En daar is ook inheemse private sektor-inisiatiewe soos die Soja Kopers Koalisie.

Dit is belangrik dat hierdie inisiatiewe die behoefte erken om gesamentlik op te tree. Maar hulle moet doeltreffender word, en hulle moet versprei na ander bosrisiko-kommoditeite, insluitende beesvleis en kakao, as ons ontbossing moet staak en sommige van die mees biodiverse en kwesbare ekosisteme op Aarde moet beskerm. Oorkant hierdie komplekse prentjie van kommoditeite en landskappe is deursigtigheidsketting deursigtigheid die sleutel om dit te laat gebeur.

Oor die skrywers

Chris West, Senior Navorsingsgenoot, Stockholm Environmental Institute. Hy lei die Stockholm Environmental Institute van York se Volhoubare Verbruik en Produksie-groep en werk ook op Trase (Transparency for Sustainable Economies) - 'n gesamentlike inisiatief wat deur SEI en Global Canopy gestig is.

Helen Burley is die voorsieningskettings kommunikasie-leier by Global Canopy. Sy het gewerk as 'n vryskutskrywer en redakteur oor klimaatsverandering en verwante kwessies.

verwante Boeke

at InnerSelf Market en Amazon