Chocolate Silk Road Pie

Hierdie variasie van sjokolade-souttaart word gemaak met silk tofu. Dit het al die smaak van die oorspronklike, sonder cholesterol, plus die voedingswaarde van sojaproteïen.

Bestanddele

 

VIR DIE CRUST:

  • 1 1 / 2 koppies vrugte-versoete sjokoladekoekie krummels 
    (omtrent 6 na 8 koekies)

  • 3 eetlepels soja margarien, gesmelt

VIR DIE VULLING:

  • 2 koppies sagte silk tofu

  • 3 / 4 koppiesuiker of 'n natuurlike versoeter

  • 1 / 2 koppie onversoete kakao poeier

  • 1 teelepel vanieljegeursel

Metode

Om die kors te maak:

  1. Sit die koekie krummels in die onderkant van 'n liggies geoliede 9-tintaartjie.

    innerself teken grafiese in

  2. Voeg die gesmelte soja margarien by en gooi dit met 'n vurk om te meng.

  3.  Druk die krummelmengsel in die bodem en op die sykante van die sirkelplaat en bak vir 5-minute om te stel.

  4. Verwyder uit die oond en laat afkoel.

  5. In 'n blender of voedselverwerker, kombineer die tofu, versoeter, kakao poeier, en vanielje en verwerk tot glad.

  6. Giet die vulmengsel in die kors.

  7. Verkoel vir minstens 2 uur, of totdat dit ingestel is, voordat dit vertoon word.

Dien 8

 

 Hierdie resep is uitgevra met toestemming van Die Heilige Kombuis, 1999, gepubliseer deur New World Library, www.nwlib.com. Tollvrye bestelnommer vir New World Library, 800-972-6657 Uitbr. 52. 

Info / Bestel hierdie boek


 

 Oor die skrywers

ROBIN ROBERTSON is die skrywer van vyf kookboeke: 366 Gesonde Maniere om Tofu en Ander Vleisalternatiewe te kook, 366 Eenvoudig Heerlike Melkvrye Resepte, Die Soja-Gourmet, Sommige As Dit Warm, en Die Vegetariese Chili Kookboek. Sy skryf 'n weeklikse koerantkolom oor vegetariese kookkuns en is 'n Vegetariese Times-bydraer. 

JON ROBERTSON is die skrywer van Die Goue Draad van Eenheid: 'n Reis Inwaarts tot die Universele Bewussyn. Hy is die senior skrywer en redakteur van ARE Press.