Jy het dalk grappig gesę, aangesien jy nie daardie sak koekies of koekies kon neersit nie, dat daardie dinge wat verslaaf was, verslawend was. Wel, dit blyk dat jy reg was. Ondersoekende verslaggewer Michael Moss (skrywer van die boek Sout Suikervet) het die metodes wat deur die voedselbedryf gebruik word, ondersoek om ons onskadelike voedsel te weerstaan, en wat hy gevind het, was 'n presiese en ongelooflike wetenskaplike metode vir hul waansin.

Hy praat van maatskappye wat honderde mense en rekenaars besig is om die presiese persentasie suiker, sout en vet te ontdek om die kos net in jou mond te smelt en jou te laat voel dat jy aangepak het in wat hulle die "geluk" noem. punt ". En die bedryf praat van "verdwyn van kaloriedigtheid" ... wat beteken dat jy die kos eet en dit lyk net of jy nie kalorieë het nie, want dit smelt net in jou mond ...

Die hartseer ding, of miskien is dit wat ons hoop gee, is dat die mans wat daarvoor verantwoordelik is, bewus is dat hierdie kosse sleg is vir mense se gesondheid. So hoekom doen hulle dit? Die druk van Wall Street en die behoefte aan groot winste. 

Eet hulle hierdie kos wat hulle so presies vir ons skep? Geen! Hulle weet beter! Kyk na hierdie verhelderende (en onderhoudende) onderhoud.

Michael Moss Uitgebreide onderhoud Pt. 1