Hoe Gesonde Grond vir 'n Gesonde Lewe maak

Hoe Gesonde Grond vir 'n Gesonde Lewe maak

Grond speel 'n belangrike rol in die voedingswaarde van ons kos.

Die volgende keer as jy by 'n appel byt, spaar 'n gedagte vir die grond wat dit gehelp het om dit te produseer. Grond speel 'n belangrike rol, nie net in die groei van 'n appel nie, maar ook in ons eie gesondheid. Die gesprek

Die vorming van grond, pedogenese, is 'n baie stadige proses. Die skep van een millimeter grondbedekking kan alles van neem 'n paar jaar tot 'n hele millennium.

Maar met gronde in die wêreld wat bedreig word, is ons in gevaar om hul gesondheidsvoordele vinniger te verloor as wat hulle vervang word.

Gesonde grond vir gesonde plante

A gesonde grond is 'n lewende ekosisteem waarin dooie organiese materiaal die basis vorm van 'n voedselweb wat bestaan ​​uit mikroskopiese en groter organismes.

Saam ondersteun hierdie organismes ander biologiese aktiwiteite, insluitende plant-, dier- en menslike gesondheid. Grond verskaf voedingstowwe en water, wat noodsaaklik is vir plante, en is die tuiste van organismes wat met plante omgaan, vir beter of erger.

In die natuurlike omgewing vorm plante verhoudings met grondmikrobes om water, voedingstowwe en beskerming teen sekere patogene te verkry. In ruil daarvoor bied die plante kos.

Die gebruik van minerale kunsmis kan maak sommige van hierdie verhoudings oortollig, en hul ineenstorting kan lei tot die verlies van ander voordele soos mikrovoedingstowwe en siektebeskerming.

Sekere boerderypraktyke, soos bewerkings (of meganiese grawe), is skadelik vir swamme in gronde. Hierdie fungi speel belangrike rolle in Helpende plante verkry belangrike voedingstowwe soos sink.

Sink is 'n noodsaaklike mikrovoedingstof vir alle lewende organismes. Sinktekort het 'n geraamde invloed een derde van die wêreld se bevolking, veral in streke met sink-gebrekkige gronde. As voedselklamme soos graankorrels op sinkgebrek grond gegroei word en verder hul gebrek aan swamme help, word hulle swak in sink.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

As die manier waarop kos gegroei word, die samestelling en gesondheid van plante beïnvloed, kan boerderypraktyke wat op grondgesondheid fokus, voedsel meer voedsaam maak? 'N onlangse hersien op vrugte sê ja.

Die navorsers het bevind dat vrugte wat onder organiese boerdery geproduseer word, oor die algemeen meer vitamiene, meer geurverbindings soos fenolika bevat, en meer antioksidante in vergelyking met konvensionele boerdery. Daar is baie faktore hier, maar plaag- en grondbestuurstrategieë wat grond organismes bevoordeel en hul verhouding met plante is deel van die vergelyking.

Die samestelling en funksie van diere en mense weerspieël, tot 'n mate, wat hulle eet. Byvoorbeeld, die vis wat jy eet, is net ryk aan omega-3-vetsure as die vis alge en mikrobes wat hierdie olies vervaardig, geëet het. Die vis self produseer nie hierdie verbindings nie.

Toenemende getalle studies toon die verband tussen voeding en menslike gesondheidskwessies. Ons weet byvoorbeeld dat antioksidante, koolhidrate, versadigde vetinhoud en die verhouding van omega-6 tot omega-3-vetsure bydra tot die regulering van immuunstelsel.

Ons produseer nie van hierdie voedingstowwe nie; ons moet dit deur ons kos verkry. Daarom, hoe kos word gegroei, is 'n kwessie van openbare gesondheid.

Beyond nutrition

Grond is die grootste reservoir van biodiversiteit. 'N Handjievol grond kan miljoene individue van duisende bakterieë en swamme bevat, en nie die isopods, rotifers, nematodes, wurms en baie ander geïdentifiseerde en nog nie-geïdentifiseerde organismes wat die grondhuis noem, bevat.

Grondmikrobes produseer 'n arsenaal verbindings in hul chemiese oorlogvoering vir oorheersing en oorlewing. Baie algemeen gebruikte antibiotika en ander middels is van grond af geïsoleer. Dit mag die antwoorde op ons stryd met antibiotiese weerstand en ander siektes insluitend kanker.

Daar is ook voorgestel dat blootstelling aan diverse mikrobes in die natuurlike omgewing kan help om allergieë te voorkom en ander immuunverwante afwykings.

Die pad na gesonde grond

Ongelukkig doen ons 'n swak werk om na ons grond te kyk. oor twee-derdes van landbougrond in Australië ly aan versuring, kontaminasie, uitputting van voedingstowwe en organiese materiaal, en / of salinering. En as iemand dit vergeet, is grond eintlik nie hernieubaar as olie nie, omdat grondvorming so 'n stadige proses is.

Aan die ander kant kan gronderosie baie vinnig gebeur. Vir 'n voorsmakie van wat gebeur wanneer gronde vernietig word, klop niks deur 'n stofstorm nie en kyk na dag tot nag. Stof storms geïnspireer George Miller se film Mad Max: Fury Road.

In die 2009 Red Dawn in Sydney, sommige 2.5 miljoen ton grond was binne enkele ure na die oseaan verlore in 'n 3,000km-lang, 2.5km-hoë stofpluim.

Australië se groot stede het op vrugbare grond begin. Melbourne se kosbak kan 41% van die stad se vars voedselbehoeftes voorsien. Sodanige veilige toegang tot vars en vol kos benodig ons beskerming.

Gesonde grond is deel van die oplossing vir sommige van ons dilemmas - armoede, wanvoeding en klimaatsverandering - as hulle prosesse ondersteun wat voedsel, energie en water aan ons gee. As ons die. Wil ontmoet 2030 Volhoubare Ontwikkeling Doelwitte, grondgesondheid is 'n linpin wat ons nie kan ignoreer nie.

Uit hierdie perspektief is landboupraktyke om gesonde grond te handhaaf, duidelik 'n belangrike teiken vir beleidmakers. Om te sorg dat ons gronde uiteindelik beteken dat ons onsself moet versorg.

Oor Die Skrywer

Ee Ling Ng, navorsingsgenoot, Universiteit van Melbourne en Deli Chen, professor, Universiteit van Melbourne

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

at InnerSelf Market en Amazon

 

Jy kan ook graag

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

Maansverduistering, 12 Mei 2022
Astrologiese oorsig en horoskoop: 23 - 29 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 21 herwin die verbeelding in gevaarlike tye 5362430 1920
Herwin die verbeelding in gevaarlike tye
by Natureza Gabriel Kram
In 'n wêreld wat dikwels voornemens lyk om homself te vernietig, vind ek dat ek skoonheid saamstel - die soort ...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
olifant loop voor 'n ondergaande son
Astrologiese oorsig en horoskoop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
foto van Leo Buscaglia vanaf die voorblad van sy boek: Living, Loving and Learning
Hoe om iemand se lewe binne 'n paar sekondes te verander
by Joyce Vissell
My lewe het dramaties verander toe iemand daardie sekonde geneem het om my skoonheid uit te wys.
'n saamgestelde foto van 'n totale maansverduistering
Astrologiese oorsig en horoskoop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 08 ontwikkeling van deernisvolle denke 2593344 voltooi
Ontwikkel deernisvolle denke teenoor jouself en ander
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Wanneer mense van medelye praat, verwys hulle meestal na deernis vir ander ... vir ...
'n man wat 'n brief skryf
Skryf die waarheid en laat die emosies vloei
by Barbara Berger
Om dinge neer te skryf is 'n goeie manier om die waarheid te oefen.
Die belofte van aandag: 'n besoek aan Lady Liberty
Die belofte van aandag: 'n besoek aan Lady Liberty
by Irene O'Garden
Daar groei sy nou, so lank, die langste vrou wat jy nog ooit gesien het. Groen godin in die hawe, ...
Waarnemings van Nova Scotia na Florida en terug
Waarnemings vanaf Nova Scotia na Florida en terug
by Robert Jennings, Innerself.com
Nova Scotia is 'n Kanadese provinsie met ongeveer 1,000,000 XNUMX XNUMX mense en ons tuisland in Florida het ...
In die skool van die lewe is dit tyd om van mis na kompos te verskuif
In die skool van die lewe is dit tyd om van mis na kompos te verskuif
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
As die lewe 'n skool of 'n leergeleentheid is, is al die uitdagings wat ons teëkom toetse ...

MEESTE LEES

vind waarna jy soek 5 25
Gebruik Horary Astrologie om te vind wat jy verloor het
by Alphee Lavoie
Daar was nog altyd baie kontroversie onder astroloë oor watter tyd (en selfs plek) om ...
herbou-omgewing 4 14
Hoe inheemse voëls terugkeer na Nieu-Seeland se gerestoureerde stedelike woude
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln Universiteit et al
Verstedeliking, en die vernietiging van habitat wat dit behels, is 'n groot bedreiging vir inheemse voëls ...
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
by Gretchen E. Ely, Universiteit van Tennessee
As die Amerikaanse Hooggeregshof Roe v. Wade omverwerp, sal die 1973-besluit wat aborsie in die...
hoeveel slaap jy nodig het 4 7
Hoeveel slaap jy regtig nodig het
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Universiteit van Cambridge, et al
Die meeste van ons sukkel om goed te dink na 'n swak nag se slaap – voel mistig en versuim om te presteer ...
voordele van suurlemoenwater 4 14
Sal suurlemoenwater ontgift of jou energie gee?
by Evangeline Mantzioris, Universiteit van Suid-Australië
As jy staaltjies aanlyn glo, is die drink van louwarm water met 'n skeut suurlemoensap ...
vertrouende genootskappe is gelukkig 4 ​​14
Waarom vertrouende samelewings oor die algemeen gelukkiger is
by enjamin Radcliff, Universiteit van Notre Dame
Mense is sosiale diere. Dit beteken, amper as 'n kwessie van logiese noodsaaklikheid, dat mense se...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
ekonomie 4 14
5 dinge wat ekonome weet, maar vir die meeste ander mense verkeerd klink
by Renaud Foucart, Lancaster Universiteit
'n Eienaardige ding van ons beroep is dat wanneer ons akademiese ekonome grootliks saamstem met elke...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.