Sommige mense op 'n baie lae-koolhidraat-dieet sê hulle voel euforiese, het duidelike gedagtes en verloor hul eetlus.
Gaan lae-koolhidrate dalk selfs die effekte van GHB - die ontspanningsdwelm beter bekend as fantasie, vloeibare ekstase of ernstige liggaamlike skade - op die brein.
Om te verstaan hoekom ons moet kyk na hoe die liggaam 'n baie lae koolhidraat dieet verwerk, een wat gewoonlik koolhidrate beperk tot niks meer as 50 gram per dag. Dit is een koppie rys, twee snye brood of ongeveer 10% van jou totale daaglikse energiebehoeftes.
Jou liggaam dink dit is honger
'N baie lae-koolhid-dieet flips jou metaboliese skakelaar van meer koolhidrate te verbrand as vet, tot meer vet as koolhidrate. Dit neem gewoonlik 'n paar dae in 'n proses bekend as ketose.
Gedurende hierdie tyd, dink jou liggaam is dit honger. Sodra dit die meeste van jou glukose (karb) reserwes gebruik, stimuleer die liggaam die afbreek van gestoor vet in vetsure en laat dit in die bloed vry.
Wanneer vetsure die lewer bereik, word hulle omgeskakel na aketoasetaat, 'n uitstekende metaboliese brandstof wat aan 'n familie van chemikalieë genaamd ketone behoort. Daarom word baie lae-koolhidraat-dieet soms ketogeniese diëte genoem.
Acetoacetate ontbind na koolstofdioksied en asetoon, die stinkende oplosmiddel wat die beste bekend is vir sy vermoë om naellak te verwyder. Dit is hoekom baie lae-koolhidraat-dieeters en mense wat vas het, het dikwels soetgeur asem.
'N Gesonde lewer verminder die asetoon wat deur die longe verlore is, deur die meeste aketoasetaat wat dit na 'n meer stabiele stof, beta-hidroksibutiraat of BHB, om te skakel, om te skakel. En dit is waar daardie euforiese gevoelens vandaan kom.
THy molekule BHB, wat jou liggaam produseer tydens 'n baie lae-karbo dieet, is baie soortgelyk aan GHB, die ontspanningsdwelm met psigo-effekte.
{youtube}4fw9E32bhoc{/youtube}
BHB is amper identies aan GHB, die natuurlike neurotransmitter, genaamd gamma-hydroxybutyrate, wat in sintetiese vorm gebruik word as 'n ontspanningsdwelm.
BHB en GHB het presies dieselfde chemiese formule. Albei bestaan uit net 15 atome, met die enigste verskil die posisie van een waterstof en suurstofatoom. Dit is nie te verbasend nie, daarom deel die twee molekules die dieselfde draer oor die bloed-brein-skans, die ondeurdringbare weefsel wat die brein beskerm.
Tydens ketose kan BHB hoë vlakke bereik in die brein, waar dit aan dieselfde angsvermindering kan bind reseptore as GHB. Hulle bind met voldoende affiniteit wat hulle mag hê soortgelyke effekte.
Daar is geen verslae van BHB aanvullings of lae-koolhidraat-dieet veroorsaak enige van GHB se nadelige effekte, soos verlies van bewussyn, aanvalle en dood.
Dus, afgesien van die soortgelyke klinkende naam, watter bewyse is daar dat BHB deur die lewer deur mense op 'n baie lae-koolhidraatdieet geproduseer word, het euforiese, GHB-agtige effekte in die brein?
Vas vir die oorspronklike 'natuurlike hoë'
Die eerste geval van euforie wat direk aan ketose toegeskryf word, is aangemeld deur Walter Bloom, wat die terapeutiese vas vir vetsug pionier het. in die 1950s. Na 'n paar dae sonder kos het sy pasiënte hul eetlus verloor, merkwaardig goed gevoel, en 'n ligte dronkenskap ervaar:
nie anders as die effekte van etanol nie.
Bloom het bespiegel dat acetoacetate die onverklaarbare jubelasie veroorsaak het.
Ander mense het soortgelyke effekte waargeneem, waaronder drie Skotse dokters wie se pasiënte gevas het tot 249 dae in die 1960s. Na 'n paar dae sonder kos het hul aptyt gesak en al die pasiënte het 'n groter gevoel van welsyn gevoel wat:
in sommige beloop frank euforie.
Ongelukkig is geen studies van die euforie wat gerapporteer word deur lae-koolhidraatdieetkundiges, sover ver as ons weet nie.
So, navorsers weet nie die presiese oorsaak van hierdie gevoelens nie. Aketoasetaat, asetoon en BHB, of enige van hul metaboliete, kan almal betrokke wees, sowel as die effekte van lae bloedsuiker wat kan veroorsaak euforie en lompheid.
'N Goeie plek om te begin, kan wees om 'n beeldbreinaktiwiteit in mense op 'n baie lae koolhidraat dieet te vergelyk en aktiwiteit met mense te vergelyk met 'n normale, nie-kalorie beperkte dieet. Die doel sal wees om te sien of breinbeeldvorming van mense op 'n baie lae-koolhidraatdieet soortgelyke effekte op breinaktiwiteit het, wanneer dit gesien word mense neem GHB.
En as jy dink aan 'n baie lae-koolhidraat dieet om so hoog te kry, pasop. Newe-effekte sluit in verlies van kalsium van bene, verhoogde risiko van nierstene en groeivertraging.
Oor Die Skrywer
Andrew Brown, Professor en Hoof, Skool vir Biotegnologie en Biomolekulêre Wetenskappe, UNSW. Spesiale dank aan PhD-kandidaat Ruben Meerman vir sy insette, insluitend sy animasie van BHB teenoor GHB.
Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
at InnerSelf Market en Amazon
