Allergieë kan in die gene voorkom wat van ouers na kinders oorgedra word. Flickr / Amerikaanse Departement van Landbou, CC BY
Dit begin by die immuunstelsel. Elke persoon het een - 'n groep selle, weefsels en organe in die liggaam wat u help om infeksies te beveg.
Dit word gedoen deur foute te beveg wat jou siek kan maak as hulle jou liggaam binnedring. Dit is baie belangrik om u gesond te hou, sowel as om u te help herstel as u siek word met 'n infeksie.
Jou immuunstelsel help om verkoues en bloeding te beveg. Flickr / William Brawley, CC BY
Allergieë kom voor wanneer die immuunstelsel oorreageer op ander dinge wat u gewoonlik nie sou siek maak nie. Dit kan insluit stof, stuifmeel, troeteldiere, en soos u genoem het, voedsel.
By iemand wat byvoorbeeld nie allergies is vir koeimelk nie, reageer die immuunstelsel nie as hulle die melk drink nie.
Maar as jy is allergies vir koeimelk, as u dit drink, reageer u immuunstelsel oor en kan u uitslag, swelsel of asemhalingsprobleme veroorsaak.
Om allergieë af te lê
As daar mense in u gesin is wat allergieë het, soos asma, ekseem, hooikoors of voedselallergieë, is dit ook meer geneig om allergieë te hê.
Dit beteken dat daar allergieë kan wees in die gene wat van ouers na kinders oorgedra word, net soos daar gene is wat die kleur van u oë en hare laat afneem.
Algemene allergieë: koeimelk, eier, koring, neute en skulpvis. Flickr / Victor, CC BY
Sommige kosse veroorsaak gewoonlik allergieë, soos koeimelk, eier, koring, neute en skulpvis.
Dit kan wees dat die ouderdom waarop u hierdie voedselsoorte die eerste keer probeer, dit kan beïnvloed of u allergies raak vir daardie kos, en daar is baie navorsing gedoen om vas te stel of dit waar is.
Oor die volgende paar jaar dink ek dat ons hierdie vraag beter sal verstaan, en hopelik voedselallergieë minder algemeen kan maak.
Oor Die Skrywer
Lucinda Berglund, kliniese senior lektor Universiteit van Sydney, Immunoloog en Immunopatoloog Westmead Hospital en NSW Health Patology, Universiteit van Sydney
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns
deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur
deur Gina Homolka
Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag
deur Dr Mark Hyman
Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak
deur Ina Garten
Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Hoe om alles te kook: die basiese beginsels
deur Mark Bittman
Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.
