Marian Weyo / Shutterstock.com
Ancel en Margaret Keys, 'n Amerikaanse man-en-vrou-span, het die eerste keer berig oor die mediese voordele van die Mediterreense dieet in 1975. Sedertdien het die dieet veral bekend geword vir die effek daarvan op kardiovaskulêre gesondheid. Wat minder bekend is, is of die dieet verskillende voordele vir mans en vroue het. ons nuutste studie werp 'n bietjie lig oor die saak.
Ons het bevind dat die eet van 'n Mediterreense dieet die risiko van beroerte met meer as een vyfde in vroue van 40 of ouer kan verminder, maar dit lyk asof daar geen beduidende impak op mans se risiko van beroerte is nie. Ons het ook bevind dat diegene wat 'n mediterreense dieet gevolg het, by beide mans en vroue met 'n hoë risiko van hart- en vaatziektes 'n 13% verminderde risiko van beroerte gehad het, hoewel hierdie vermindering grotendeels deur vroue gedryf is.
In ons analise blyk die mediterreense dieet as geheel sterker te beskerm teen die risiko van beroerte as die individuele kosse daarin. Toe ons individuele voedsel ontleed het, was daar min noemenswaardige assosiasies met beroerte risiko. Die voordele blyk uit die additiewe effekte van die kombinasie van 'n dieet hoog in vis, vrugte, groente, neute en boontjies, graan en aartappels. 'N Mediterreense dieet het ook 'n laer inname van vleis en suiwel en 'n laer verhouding van onversadigde tot versadigde vet.
Alhoewel studies ondersoek het of die effek van die Mediterreense dieet belangrik is vir die voorkoming van beroerte, het slegs twee vorige studies die verskil van die assosiasies tussen mans en vroue ondersoek. Ons glo dat dit die eerste studie is om die relevansie van die Mediterreense dieet op mense op verskillende vlakke van kardiovaskulêre siekte risiko te ondersoek.
Die meeste vroeëre studies was in toetse van mense met 'n hoë risiko van kardiovaskulêre siekte. Bevolkingsstudies (wat ons studie was) het nie die risiko van beroerte in mense volgens hul risiko van kardiovaskulêre siekte ondersoek nie.
Die tradisionele Mediterreense dieet ontwikkel in Griekeland - en die belangrikste komponente is bekend: olyfolie as die hoofbron van vet, hoë inname van vis, vrugte, groente, neute en peulplante en lae vleis en suiwelverbruik met matige alkoholverbruik. Maar ons weet van ons vorige navorsing dat die voedsel wat bydra tot die Mediterreense dieet wissel, afhangende van die feit of 'n mens in 'n Middellandse See of 'n nie-Mediterreense land woon, wat lei tot verskille in voedingstowwe. Hierdie verskille kan die risiko van siekte beïnvloed. So siekte risiko in verskillende lande kan wissel as gevolg van verskille in die tipe mediterreense dieet. Dit is waarom ons die risiko van beroerte in mense in die Verenigde Koninkryk wou ondersoek.
Voor ons studie was daar net een studie in die VK wat 'n vraelys vir voedselfrekwensie en een ander klein studie gebruik het wat 'n dagboekmetode gebruik het. Dagboekmetodes word as meer akkuraat beskou as vraelyste vir voedselfrekwensie omdat dit 'n werklike rekord is van wat 'n persoon vir 'n gegewe tyd geëet het eerder as 'n herinnering van die dieet op 'n bepaalde tydstip.
Ischemiese beroerte (die mees algemene tipe) word veroorsaak deur 'n bloedvat in die brein wat geblokkeer word. Puwadol Jaturawutthicha / Shutterstock.com
Vir ons studie het ons gekyk na die kosdagboeke van 23,232-mense, van 40 tot 77, in Norfolk, VK, om uit te vind of 'n mediterreense dieet 'n beroerte van enige aard kan voorkom.
Ons het die mediterreense dieet gemeet deur 'n telling te bereken gebaseer op hoe naby dit was aan 'n tradisionele Mediterreense dieet. Ons het ook bloedcholesterol en bloeddruk gemeet en ander belangrike faktore ingesamel wat beroerte risiko beïnvloed, soos diabetes en rook. In ons analise het ons dit alles in ag geneem. In die 17-jaar-opvolgperiode het 2,009-mense in ons studie 'n beroerte gehad.
Vroue het die meeste voordeel
Ons het bevind dat vroue die meeste voordeel trek uit 'n Mediterreense dieet. Hul risiko van beroerte is verminder met 22%. Dit beteken dat as 14-vroue per 10,000-mense 'n beroerte het dat die risiko tot 11-vroue per 10,000 verminder sal word, word drie lewens in 10,000 gered. Daar was geen statisties beduidende verlaging van die beroerte risiko in mans wat voldoen aan 'n Mediterreense dieet. Toekomstige navorsing moet ondersoek waarom mans en vroue verskil in reaksie op die Mediterreense dieet en as dit te wyte is aan die verskille in risikofaktore wat net vroue raak, of of vroue anders reageer op risikofaktore soos bloeddruk en diabetes. Hiervoor benodig ons gerandomiseerde beheerde proewe.
Een van die beperkinge van ons studie was dat ons dieet gemeet het by die begin van die studie en dus nie die moontlikheid dat mense se diëte gedurende die studietyd verander het, uitsluit nie.
Ons was ook nie in staat om na rassediversiteit te kyk nie, aangesien die studie in Norfolk, die Verenigde Koninkryk gedoen is, waar daar onvoldoende diversiteit is om die verhouding tussen dieet en beroerte vir 'n nie-blanke bevolking te verstaan. Dit sal ook belangrik wees om in die toekoms te ondersoek aangesien mense wat swart en van Afrika of Karibiese oorsprong het, 'n hoër risiko van beroerte het as ander mense in die Verenigde Koninkryk.
Oor Die Skrywer
Ailsa Welch, professor in voedings-epidemiologie, Universiteit van East Anglia
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
verwante Boeke
at InnerSelf Market en Amazon
