Massa deportasies van tot en met drie miljoen ongedokumenteerde immigrante sal na verwagting in Januarie begin, toe president-verkies Donald Trump die eed van die amp kry en begin om sy veldtog-beloftes in die regering se beleid te verander.

Terwyl Trump beweer misdadigers is sy primêre teiken, verslae stel voor dat daar nie genoeg van hulle is om werklik sy doel te bereik nie. 'N Prominente migrasie denktenk skat dit net 820,000 ongedokumenteerde immigrante is skuldig bevind van 'n misdaad.

Dit beteken dus dat Trump verskeie miljoene immigrante moet ontvoer sonder dat kriminele rekords sy doel bereik. En dit is waarskynlik net 'n begin, gegewe Trump's beloof om te deporteer alle 11 miljoen ongedokumenteerde immigrante in die VSA

Wat hy nie blyk te besef is hoe integrale ongedokumenteerde werkers na Amerika se voedselvoorraad is nie. Ons studie by Cornell gekombineer met navorsing in ander gebiede van landbou toon die beduidende impak wat sy planne op die kosse wat ons eet en drank wat ons elke dag verbruik, sal hê.

Wie is in die net

Om te voldoen aan die verklaarde doel van twee tot drie miljoen deportasies, wetgewende ongedokumenteerde immigrante sal waarskynlik in die net betrap word. Hierdie mense werk in 'n verskeidenheid van nywerhede, rekeningkunde vir ongeveer 16 persent van die werknemers In die landbou, 12 persent in konstruksie, 9 persent in gasvryheid en 6 persent in die vervaardiging.

Benewens die humanitêre en logistieke kwessies wat verband hou met so 'n massiewe deportasie, is daar nog 'n probleem: die Amerikaanse ekonomie staatmaak op hierdie nywerhede en al die mense wat hulle in diens het. As alle ongedokumenteerde werkers gedeporteer word, sou ons ekonomie wees 3 persent tot 6 persent kleiner.

Maar die impak op landbou en verwante bedrywe, waarvoor daarvoor verantwoordelik is 5 persentasie van die Amerikaanse BBP, is die mees kommerwekkende, gedeeltelik omdat Die helfte van plaasarbeiders is ongedokumenteer. Hulle is diegene wat in die lande en skure werk om die kosse en drankies te produseer wat integraal is vir die welsyn en kulturele weefsel van ons volk, ondanks die feit dat hulle dikwels kan nie bekostig nie Om die produkte te koop wat hulle help om te produseer.

Verlede week het baie Amerikaners danksegging met die tradisionele ete gevier. Maar het hulle gedink wie het daardie kos geproduseer? Die sappige kalkoen, aartappels gebraai tot perfeksie, gekruide squash: ongedokumenteerde immigrante het die meeste daarvan geproduseer. Selfs die wyn - of melk - wat dit alles afgewas het, is geproduseer met immigrantarbeid. Die Thanksgiving-vakansie tradisie wat baie kulturele betekenis vir baie van ons hou, berus op plaaswerkers wat 'n beduidende gevaar van deportasie het.

Aangesien hierdie immigrante baie van die swaar opheffing in die Amerikaanse landbou doen, behou die huidige arbeidsmag en die versekering van 'n voortgesette verskaffing van arbeiders 'n Top prioriteit vir produsente - en behoort te wees vir verbruikers wat die kos en drank wat ons tans geniet op ons ete tafels waardeer.

So, wat sal gebeur as Trump voortgaan met sy planne?

Stewards van die land

As jy wyn geniet, oorweeg dit: Die wynbedryf in die VSA is swaar afhanklik van immigrantarbeid.

Vineyards gebruik die meerderheid immigrante wat in die wynbedryf werk, en hierdie geskoolde werkers doen alles van plant en snoei die wingerdstokke aan die hand om die vrugte te oes en dit op die mark te berei. Hulle skree vir plae en siektes, water en voedingstowwe, en is rentmeesters van die land. Hul aandag aan detail in die tydsberekening en implementering van verskeie wingerdpraktyke speel 'n belangrike rol in die bepaling van die eienskappe van die gevolglike wyn.

Sommige plaaswerkers werk dwarsdeur die jaar met verskeie take In druiweproduksie, maar by die oes is bykomende werkers nodig. Baie van hierdie werkers werk in die VSA in ander landboubedrywighede.

Was die huidige werkers gedeporteer, wie sou die vrugte oes? Met minder werkers beskikbaar, sal arbeidskoste as gevolg van mededinging onder wynkelders vir die oorblywende werkers verduister word. Hierdie koste moet deur verbruikers deur die verhoging van bottelpryse geskenk word.

Immigrasie hardliners argumenteer dat in die afwesigheid van plaaslike werkers die wynbedryf kon verander na meganisasie. Wyndruiwe kan - en dikwels - geoes word deur masjiene, maar die kos van 'n meganiese harvester is ongeveer US $ 300,000, 'n prys wat te veel vir die meeste klein produsente is. Sommige wingerde is te steil en / of die terrein te robuustig om veilig 'n meganiese snyer te bedryf. En meganiese oes van vrugte kan verander die eienskappe van die wyn.

Bo die wingerd

Wynprodusente is nie die enigste wat bekommerd is oor 'n moontlike tekort aan landbouarbeid nie.

A bestudeer in opdrag van die Nasionale Melkprodusente Federasie het voorgestel dat indien federale arbeids- en immigrasiebeleid 'n vermindering van 50 persentasie in buitelandse gebore werkers tot gevolg het, meer as 3,500 melkplaas sal sluit, wat 'n beduidende afname in melkproduksie en 'n toename in melkverkooppryse tot gevolg sal hê van ongeveer 30 persentasie. Totale uitskakeling van immigrantarbeid sal melkpryse met 90 persent verhoog.

Groeiers van vrugte, groente en neute, sowel as produsente van vleis en ander suiwelprodukte, sal veral swaar getref word deur 'n gebrek aan plaasarbeid. A verslag In opdrag van die Amerikaanse Farm Bureau Federation het 'n afname in die produksie van 15-persentasie tot 31-persentasie afgeneem en 'n daling in die vrugteproduksie van 30-persent tot 61-persentasie indien ongedokumenteerde werkers gedeporteer word en die grens gesluit is. Die groep het ook 'n styging in voedselpryse van 5 persent tot 6 persent voorspel en 'n kleiner aanbod van vrugte, groente, vleis en melk beskikbaar vir verkoop.

Amerikaners sal nie die leemte vul nie

Sommige mag argumenteer dat hierdie arbeidersposte deur Amerikaanse werkers gevul kan word. Maar die realiteit is dat hierdie posisies nie as wenslik beskou word as gevolg van die fisiese eise en die behoefte om buite te werk in onweer.

'N Skerp voorbeeld van die behoefte aan immigrantarbeid was duidelik in 2011, toe die North Carolina Growers Association gehad het 6,500 plaas werk beskikbaar, almal in of langs streke met werkloosheidskoerse groter as 10 persent. Slegs 268 van die ongeveer 500,000-werklose Noord-Carolinians het aansoek gedoen om 'n pos. Negentig persent van hulle is gehuur, maar slegs 163 het op die eerste dag opgedaag en net 7-werkers - van die 6,500 benodig - het die groeiseisoen voltooi.

Dit is duidelik dat dit nie die werk is wat Trump belowe het nie, en ook nie die werk wat Amerikaners wil hê nie.

Maar terwyl baie Amerikaners sal kies om werkloos te bly eerder as om 'n posisie as plaaswerker te aanvaar, deurlopende navorsing deur die Cornell Farm Worker Program toon dat immigrantwerkers dikwels hierdie werk geniet. 'N Ongedokumenteerde werker by 'n melkplaas in New York het berig:

Nie net geniet hulle dit nie, maar ook immigrantwerkers slaag daarin. "Hulle is betroubaar," het 'n suikerboer in New York gesê. "Hul werkgehalte is uitstekend. Hulle sal enigiets doen. Hulle is beleefd. Alles. Daar is niks om te kla nie. "

Tyd om op te hou?

Dus, terwyl skop misdadigers uit die land is regverdigbaar, lyk dit vir ons dat die wetsgehoorsame ongedokumenteerde werkers wat die ekonomie help om ons ekonomie te bestuur deur werk te verlaat wat Amerikaners weier om te doen, nie gedeporteer word nie.

'N Beter oplossing vir die probleem van ons ongedokumenteerde immigrasie, volgens ons, is om ongemagtigde werkers die geleentheid te gee om permanente regstatus te verkry - ten goede van ons ekonomie. ons navorsing toon dat 85 persent van die burgers van New York ondersteun of tydelike werkspermitte of 'n pad na wettige burgerskap vir ongedokumenteerde werkers.

Hierdie verkiesingseisoen mag gedryf het baie van ons om te drink, maar as Trump se deportasieplan tot stand kom, kan jy staatmaak op een ding: die VSA-geproduseerde kos en wyn wat jy met familie en vriende by jou aandete geniet, sal beide duurder en minder beskikbaar wees.

Dit laat ons twee opsies: skryf ons verteenwoordigers om kommer uit te spreek oor die deportasievoorstel of om ons kelders op te knap om voor te berei vir 'n skrale toekoms.

Oor Die Skrywer

Justine Vanden Heuvel, Medeprofessor van Wingerdkunde, Cornell Universiteit en Mary Jo Dudley, direkteur van Cornell Farmworker Program, Cornell Universiteit

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

Verwante Boeke:

at InnerSelf Market en Amazon