Kinders sal leer om groente te hou as hulle vanaf jong ouderdom gereeld aan hulle blootgestel word. Zadorozhnyi Viktor / Shutterstock
Hippokrates het sowat 400BC gesê dat "voedsel ons medisyne en medisyne moet wees, ons kos moet wees". Hy sal waarskynlik in sy graf draai as hy die hoeveelheid hoogs verwerkte, suiwer kos en drank wat vandag aan kinders bemark word, sien. Hierdie kos kan wees as verslawend soos kokaïen of heroïen. En dit is moeilik vir ouers om sy appèl teen te werk.
Een uit elke vier Australiese kinders en 63% van volwassenes is oorgewig of vetsugtig. Dit is ' bydra tot ongekende vlakke van voorkombare vetsugverwante siekte soos diabetes, hartsiektes, en lewer- en nierversaking.
Ongesonde diëte dra ook by tot swak geestesgesondheid en laer IK by kinders. Net soos ons liggaam, benodig ons brein noodsaaklike voedingstowwe en 'n gesonde omgewing vry van inflammasie, oksidasie en oortollige glukose om behoorlik te werk.
Wat kan ons doen?
Volksgezondheid groepe is lakwerk junk food bemarking met 'n veelsydige benadering wat verwant is aan die pynlik geleidelike verandering wat verminderde tabak adverteer en rook. Intussen kan ouers 'n baie belangrike invloed hê op hul kind se gesondheid en eetkeuses.
'N Gesonde dieet op enige ouderdom is hoog in plantvoedsel soos vrugte, groente, peulgewasse, neute, sade en wyfies, asook vis en gesonde olies soos ekstra olyfolie. En sy laag in verwerkte, hoë vet, hoë suiker kos en rooivleis.
Dit is belangrik om 'n verskeidenheid kosse van elk van die kern voedsel groepe om 'n wye verskeidenheid van noodsaaklike voedingstowwe te kry.
'N Verskeidenheid kosse sal aan kinders 'n wye verskeidenheid voedingstowwe gee. Alpha / Flickr, BK BY-NK-SA
Dus, om te begin, borsvoeding vir 12 maande gee kinders 'n gesonde immuniteit en het verskeie voordele vir hul gesondheid en vir hul kognitiewe ontwikkeling. Dit kan ook impak op hul smaakvoorkeure deur hulle bloot te stel aan multidimensionele geure - en hulle kan smaakvoorkeure ontwikkel vir kosse wat mama ook eet (gesond of andersins).
Die beste tyd om geleidelik begin met die bekendstelling van vaste stowwe is sowat ses maande van ouderdom, wanneer kinders ontwikkelend gereed is en begin ekstra kalorieë benodig en 'n paar ekstra voedingstowwe soos yster. Maar selfs die mees bedoelende ouers kan sukkel om kleuters en kinders gesonde kos te kry, veral groente.
Oortuigende kleuters
Kinders sal leer om gesonde kos soos groente te hou as hulle van kleins af gereeld aan hulle blootgestel word. Waar moontlik, kook baba kos uit vars bestanddele, en vermy suikers en sout by.
Kinders se smaakvoorkeure word in die vroeë lewe gevestig. Dit is die beste om dit eenvoudig te hou - stel nuwe groente en vrugte een op 'n slag sodat hulle die individuele geure kan leer om te waardeer.
Jong kinders het natuurlik neophobia, vrees vir onbekende kos, teen die ouderdom van twee. Daarom sal voortgesette blootstelling aan gesonde kosse, eerder as om aan brandeloosheid te spook, dit help om dit te versag en hul bereidwilligheid om nuwe kosse te probeer sal natuurlik mettertyd toeneem.
Navorsing toon dit kan neem tien tot 14 blootstelling aan 'n voorheen ongelyke groente vir kinders om daarvan te hou en kies om dit te eet. So moenie opgee nie. Dit is belangrik dat hierdie blootstelling neutraal is, sonder enige druk, beloning of omkoopgeld. Maak dit 'n positiewe familie geleentheid sonder afleiding soos TV, ander media en speelgoed.
Navorsing het getoon dat selfs kinders van kleintyd tot groente in storieboeke blootgestel kan word verder versterk Die waarskynlikheid dat hulle groente sal eet.
Laat kinders die teksture en geure verken. Nongbri Familie Pix / Flickr, CC BY-NC-ND
Die belangrikste, maak dit pret en laat kinders met hul kos speel om al die kleure, geure en teksture te verken.
Die "ouer voorsien, kind besluit" model kan hierdie proses 'n bietjie makliker maak. Dit is waar ouers gesonde opsies bied binne vaste grense en die kind toelaat om te besluit wat en hoeveel om te eet. Hou die ongesonde opsies uit die huis.
Om kinders te dwing om groente te eet, werk nie - jy mag die stryd wen nie, maar sal die oorlog verloor. Vermy negatiewe assosiasies met gesonde kos, aangesien dit hulle kan afskakel.
Gebruik ook omkoopgeld of belonings om werk, aangesien kinders sal leer om die beloning te verkies en nie leer om gesonde kos te geniet vir hul eie intrinsieke smaak nie.
Kinders sal eet as hulle honger het; hulle eetlus sal wissel, moenie paniekerig raak as hulle nie wil eet nie. Laat hulle leer om na hul liggame en hul aangebore hongersnood te luister.
Hulle sal jou ook kopieer. So as jy gesonde kinders wil hê, moet jy 'n wees goeie rolmodel en eet ook goed.
Moedig ouer kinders aan
Namate kinders ouer word, kan ander kinders, partye en skool hul eetgedrag beïnvloed. Die gesinsvoedselomgewing speel egter steeds 'n belangrike rol om gesonde eetgewoontes te beïnvloed - veral, die ma se rolmodelleringsgedrag en die kos wat in die huis beskikbaar is.
Ander dinge wat ouers kan doen, behels kinders in inkopies, kook, tuinmaak. Skoolprojekte het getoon dat as kinders betrokke is by die groei, pluk en groente kook, is hulle meer geneig om hulle te eet.
Betrek kinders in inkopies, kook en tuinmaak. Eric Peacock / Flickr, BK BY-NK-SA
Kinders van alle ouderdomme wie se gesinne tuis bymekaarkom - vry van afleiding soos televisie - is getoon Gesonder dieet. Maak dit dus 'n prioriteit om saam te eet. Dit is ook 'n goeie tyd vir gesprek en binding.
En moenie moed verloor as jy of jou kind sukkel nie. Die goeie nuus is dat voedselverslawings en smaakvoorkeure verander kan word. Daar is oneindig gesonde, lekker resepte Dit is eenvoudig en bekostigbaar om te maak.
Samevattend, skep 'n warm, positiewe, gesonde kos- en kos omgewing sonder afleiding wanneer jy eet, en wees 'n goeie rolmodel. Kinders sal leer om goeie kos te geniet, aangesien dit bedoel is om te geniet, en floreer in die proses.
Oor Die Skrywer
Natalie Parletta, Senior Navorsingsgenoot in voeding, geestelike en fisiese gesondheid en kinders se dieet, Universiteit van Suid-Australië
Hierdie artikel is gepubliseer uit The Conversation onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
Hier is 5 nie-fiksie boeke oor ouerskap wat tans topverkopers op Amazon.com is:Die heelbreinkind: 12 rewolusionêre strategieë om u kind se ontwikkelende verstand te koester
deur Daniel J. Siegel en Tina Payne Bryson
Hierdie boek verskaf praktiese strategieë vir ouers om hul kinders te help om emosionele intelligensie, selfregulering en veerkragtigheid te ontwikkel deur gebruik te maak van insigte uit neurowetenskap.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Geen-drama-dissipline: die heelbrein-manier om die chaos te kalmeer en jou kind se ontwikkelende verstand te koester
deur Daniel J. Siegel en Tina Payne Bryson
Die skrywers van The Whole-Brain Child bied leiding aan ouers om hul kinders te dissiplineer op 'n manier wat emosionele regulering, probleemoplossing en empatie bevorder.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Hoe om te praat sodat kinders sal luister en luister sodat kinders sal praat
deur Adele Faber en Elaine Mazlish
Hierdie klassieke boek verskaf praktiese kommunikasietegnieke vir ouers om met hul kinders te skakel en samewerking en respek te bevorder.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Montessori-kleuter: 'n Ouergids om 'n nuuskierige en verantwoordelike mens groot te maak
deur Simone Davies
Hierdie gids bied insigte en strategieë vir ouers om Montessori-beginsels tuis te implementeer en hul kleuter se natuurlike nuuskierigheid, onafhanklikheid en liefde vir leer te bevorder.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Vreedsame ouer, gelukkige kinders: hoe om op te hou skree en te begin skakel
deur Dr Laura Markham
Hierdie boek bied praktiese leiding vir ouers om hul ingesteldheid en kommunikasiestyl te verander om konneksie, empatie en samewerking met hul kinders te bevorder.
