As u depressief is, kan die opskrifte u versoek om 'n sjokoladestafie uit te reik. Maar moenie die hype glo nie. van www.shutterstock.com
'N Onlangse studie wat in die joernaal gepubliseer is Depressie en angs aangetrek het wydverspreide media-aandag. Mediaberigte gesê die eet van sjokolade, veral donker sjokolade, is gekoppel aan verminderde simptome van depressie.
Ongelukkig kan ons nie hierdie soort bewyse gebruik om sjokolades te eet as 'n beskerming teen depressie nie, 'n ernstige, algemene en soms knellende geestesgesondheidstoestand.
Dit is omdat hierdie studie na 'n Vereniging tussen dieet en depressie in die algemene bevolking. Dit het nie die oorsaak daarvan gemeet nie. Met ander woorde, dit is nie ontwerp om te sê of jy donker sjokolade eet nie veroorsaak 'n vermindering in depressiewe simptome.
Wat het die navorsers gedoen?
Die skrywers het gegewens uit die Verenigde State ondersoek Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-opname. Dit wys hoe algemeen gesondheid, voeding en ander faktore by 'n verteenwoordigende steekproef van die bevolking is.
Mense in die studie het op twee maniere gerapporteer wat hulle die vorige 24 uur geëet het. Eerstens herinner hulle hulle persoonlik aan 'n opgeleide dieetonderhoudster met behulp van 'n standaardvraelys. Die tweede keer onthou hulle wat hulle oor die telefoon geëet het, 'n paar dae na die eerste terugroep.
Die navorsers het toe bereken hoeveel deelnemers aan die sjokolade geëet het met behulp van die gemiddelde van hierdie twee herinneringe.
Donker sjokolade moet ten minste 45% vaste kakao bevat om as 'donker' te tel.
Die navorsers het mense wat 'n ongelooflike groot hoeveelheid sjokolade geëet het, mense wat ondergewig en / of diabetes gehad het, uit hul ontleding uitgesluit.
Die oorblywende data (van 13,626 mense) is vervolgens op twee maniere verdeel. Een daarvan was volgens kategorieë sjokoladeverbruik (geen sjokolade, sjokolade, maar geen donker sjokolade, en donker sjokolade nie). Die ander manier was deur die hoeveelheid sjokolade (geen sjokolade nie, en dan in groepe, van die laagste tot die hoogste sjokoladeverbruik).
Die navorsers het mense se depressiewe simptome beoordeel deur deelnemers 'n kort vraelys te laat vra oor die frekwensie van hierdie simptome die afgelope twee weke.
Die navorsers het gekyk na ander faktore wat enige verband tussen sjokolade en depressie kan beïnvloed, soos gewig, geslag, sosio-ekonomiese faktore, rook, suikerinname en oefening.
Wat het die navorsers gevind?
Van die totale monster het 1,332 (11%) mense gesê dat hulle sjokolade in hul twee 24 uur-voedingsherhalings geëet het, met slegs 148 (1.1%) wat donker sjokolade geëet het.
Altesaam 1,009 (7.4%) mense het depressiewe simptome gerapporteer. Maar nadat hulle vir ander faktore aangepas het, het die navorsers geen verband gevind tussen sjokoladeverbruik en depressiewe simptome nie.
Min mense het gesê dat hulle die afgelope 24 uur enige sjokolade geëet het. Het hulle die waarheid vertel? van www.shutterstock.com
Mense wat donker sjokolade geëet het, het egter 'n 70% laer kans om klinies relevante depressiewe simptome aan te meld as diegene wat nie verslag gedoen het om sjokolade te eet nie.
By die ondersoek na die hoeveelheid sjokolade wat verbruik is, was dit waarskynlik dat mense wat die meeste sjokolade geëet het, minder depressiewe simptome het.
Wat is die beperkinge van die studie?
Die grootte van die datastel is indrukwekkend, maar daar is groot beperkings aan die ondersoek en die gevolgtrekkings daarvan.
Eerstens is die beoordeling van sjokoladeinname uitdagend. Mense mag verskillende hoeveelhede (en soorte) eet, afhangende van die dag. En om te vra wat mense die afgelope 24 uur (twee keer) geëet het, is nie die akkuraatste manier om te sê wat mense gewoonlik eet nie.
Dan is daar of mense rapporteer wat hulle eintlik eet. As u byvoorbeeld gister 'n hele blok sjokolade geëet het, sou u dit aan 'n onderhoudvoerder vertel? Wat van as u ook depressief was?
Dit is die rede waarom so min mense in hierdie studie berig het dat hulle sjokolade eet, in vergelyking met wat kleinhandelsyfers vertel ons mense eet.
Laastens is die outeurs se resultate wiskundig akkuraat, maar misleidend.
Slegs 1.1% van die mense in die analise het donker sjokolade geëet. En toe hulle dit doen, was die hoeveelheid baie klein (ongeveer 12g per dag). En net twee mense het kliniese simptome van depressie aangemeld en enige donker sjokolade geëet.
Die skrywers kom tot die gevolgtrekking dat die klein getalle en die lae verbruik “getuig van die sterkte van hierdie bevinding”. Ek sou die teendeel voorstel.
Uiteindelik het mense wat die meeste sjokolade geëet het (104-454g per dag) 'n byna 60% laer kans om depressiewe simptome te hê. Maar diegene wat 100g per dag geëet het, het ongeveer 'n 30% kans. Wie het gedink dat vier of meer gram sjokolade so belangrik kan wees?
Hierdie studie en die mediadekking wat gevolg is, is perfekte voorbeelde van die slaggate van die vertaal van bevolkingsgebaseerde voedingsnavorsing na openbare aanbevelings vir gesondheid.
My algemene advies is: as u van sjokolade hou, moet u donkerder variëteite byvoeg, met vrugte of neute bygevoeg en geëet word mindfully. - Ben Desbrow
Blinde portuuroorsig
Sjokoladevervaardigers is 'n goeie bron van befondsing vir baie van die navorsing in sjokoladeprodukte.
Terwyl die skrywers van hierdie nuwe studie geen belangebotsing verklaar nie, lok enige goeie nuus oor sjokolade publisiteit. Ek stem saam met die skeptisisme van die skrywer oor die studie.
Net 1.1% van die mense in die studie het donker sjokolade (ten minste 45% kakao-vaste stowwe) geëet teen gemiddeld 11.7g per dag. Daar was 'n wye variasie in kliniese relevante depressiewe simptome in hierdie groep. Dit is dus nie geldig om enige werklike gevolgtrekking te maak uit die versamelde data nie.
Vir die totale verbruik van sjokolade, meld die skrywers akkuraat geen statisties beduidende assosiasie met klinies relevante depressiewe simptome nie.
Hulle beweer egter dat die eet van meer sjokolade voordelig is, gebaseer op minder simptome by diegene wat die meeste geëet het.
In werklikheid was depressiewe simptome die algemeenste in die derde hoogste kwartiel (wat 100g sjokolade per dag geëet het), gevolg deur die eerste (4-35g per dag), daarna die tweede (37-95g per dag) en uiteindelik die laagste vlak (104-454g per dag). Risiko's in sub-stelle data soos kwartiele is slegs geldig as dit op dieselfde helling lê.
Die basiese probleme kom uit metings en die vele verwarrende faktore. Hierdie studie kan nie geldig gebruik word om meer sjokolade van enige aard te eet nie. - Rosemary Stanton
Navorsingstoetse ondervra nuwe gepubliseerde studies en hoe hulle in die media gerapporteer word. Die analise word onderneem deur een of meer akademici wat nie by die studie betrokke was nie, en deur 'n ander hersien, om seker te maak dit is akkuraat.
Oor Die Skrywer
Ben Desbrow, medeprofessor, voeding en dieetkunde, Griffith Universiteit
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns
deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur
deur Gina Homolka
Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag
deur Dr Mark Hyman
Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak
deur Ina Garten
Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Hoe om alles te kook: die basiese beginsels
deur Mark Bittman
Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.
