McDonald's En Die Global Revolution Of Fast Food Workers

Wat hul lone betref, is McDonald se werkers regoor die wêreld nie "lief vir dit nie" - en hulle is nie skaam om hul ontevredenheid oor die afgelope vier jaar uit te druk nie.

Maar hierdie Labour Day, Amerika se kitskos werkers kan oorwinnings vier wat verbeterde lone vir sommige van hulle. En hulle kan 'n wêreldwye arbeidsbeweging van lae-loonwerkers kla dat hulle gehelp het om vonk te bou en te inspireer.

In April het kitskos werkers gelei die mees globale staking in die geskiedenis. Dit het plaasgevind in 300-stede, in meer as 40-lande in elke streek van die wêreld. Dit was 'n dag van aksie teen watter aktiviste 'McJobs' genoem word - lae loon, onvoorsiene werk. En dit het die aandag van die wêreld gevang.

Van Manhattan na Manila, van Tokio na Toronto, het kitskoswerkers by lewende loonprotasies by die huisgesondheidsorgwerkers, lughawewerkers, kleinhandelwerkers en miljoene ander mense betrokke, maar verdien nie genoeg om eindes te ontmoet nie.

Vroeër in die jaar het die 27-jarige Florida McDonald's werker, Bleu Rainer, van Tampa regoor die staat gery om buite die Republikeinse debat aan die Universiteit van Miami te protesteer.

innerself teken grafiese in

Chanting, "Ons werk, ons sweet. Sit $ 15 in ons tjeks, "sê hy inspuiting van die geveg vir 'n lewende loon in die feestige Republikeinse debat, waar miljardêrskandidaat Donald Trump wenkbroue opgewek het deur te dring daarop dat lone in die VSA reeds te hoog is.

Wanneer Amerika se lae-loonwerkers, 'n buitensporige aantal Afrikaner-Amerikaners, in Augustus in Richmond, Virginia belê het, het hulle belowe om voort te gaan veg en hul stryd vas te bind aan die groter stryd om Amerikaanse rassisme te oorkom. Hulle het die nuwe slagspreuk geskep: Black Work Matters.

As 'n arbeidshistorikus het ek belang gestel in die wêreldwye kitskoswerkersbeweging, wat geskiedenis, populêre kultuur en sosiale media gebruik om sy saak te organiseer en te maak. Oor die afgelope jaar het ek onder meer vinnige voedselwerkers in Tampa, New York, Los Angeles, Manila, Filippyne en Phnom Penh, Kambodja, gepraat.

Hulle is letterlik honger vir verandering en hulle maak verandering plaas.

'N Globale netwerk

Soos populêre kultuur is die probleme van die hedendaagse werkwêreld wêreldwyd. Soos die slagspreuk gaan, "McJobs Cost Us All." Groot, transnasionale lae-loon werkgewers soos McDonald's en Wal-Mart bestuur lone vir almal. met meer as die helfte van Amerikaanse werkers verdien minder as US $ 30,000 per jaar in 2014, die armoede-lyn vir 'n gesin van vyf, is dit nie 'n verrassing dat die Fight for $ 15-beweging werkers van alle soorte gelok het nie.

Die beweging is groter as net die Verenigde State. In Manila het jong Filipino aktiviste in die RESPECT Fast Food Worker Alliance opgevoer sing, dansflitsmols in hul land se wetgewer om arbeidsbeskerming te eis. En in Moskou protesteer kitskoswerkers om te beklemtoon dat hulle nie tieners werk vir geld wat uitgaan nie, maar dat volwassenes probeer om gesinne met onvoldoende lone te ondersteun.

Waar het al hierdie woede vandaan gekom? In 2015, 52 persent van kitskoswerkers in die VSA het openbare hulp ontvang om eindes te ontmoet. Baie moes twee en drie werksgeleenthede werk. Sommige het van die hawelose skuilings af gewerk. Maia Montcrief van Long Beach, Kalifornië, het my vertel dat sy in 'n een slaapkamer woonstel met ses mense woon. Sy is een van die gelukkiges.

Alhoewel kitskos werkers by baie wêreldwye en gelokaliseerde kettings geprotesteer het, is die hoof fokus van hul beweging McDonald's. Met 36,538-restaurante in 119-lande is McDonald's die wêreld se tweede grootste private werkgewer. Net Wal-Mart werk meer.

"Omdat McDonald's oral werkers het, het aktivis Bleu Rainer vir my gesê," alles wat hulle doen, het 'n globale impak wat alle werkers raak. "

Bleu se storie

Rainer is 'n 27-jarige McDonald-werker.

"Ek het in die kitskosbedryf in Noord-Carolina en Florida gewerk," het Rainer vir my gesê. "En in agt jaar het ek nie meer as agt dollar en vyf sent per uur gemaak nie." Hy het gesê dat selfs wanneer hy aangebied word 'n bevordering aan bestuurder, sy salaris het nie toegeneem nie.

"Ek het die marteling gesien dat ek nie genoeg gehad het om huur te betaal nie, wat my daartoe gelei het om van huis tot huis te slaap," sê Rainer. "Een keer moes ek selfs by bushaltes slaap, omdat ek dakloos was. Ek moes net op kosstempels staatmaak om net 'n goeie maaltyd te kry en wanneer daardie kosse uitkom, is dit glad niks. Soms dink ek aan myself: ek werk elke dag so hard. So hoekom is ek nog steeds honger? Hoekom maak ek nie 'n lewende loon nie? Hoekom kan ek myself nie voed nie? "

Begin in 2012, Rainer en 'n klein groepie New York City kitskos werkers het 'n protes teen armoede lone afgeskop. Dit was 'n besliste 21-eeuse beweging. Hulle gebruik eendag flitsstakings in plaas van langtermyn aksies wat werkers meer as werkgewers seergemaak het. Hulle het sosiale media ontplooi om hul optrede te organiseer en bekend te maak. En hulle het dadelik duur korporatiewe slagspreuke onderdruk - veral die McDonald's jingle "Ek is lief vir dit, "Die eerste wêreldwye advertensieveldtog vir die burgerreus, wat hulle Justin Timberlake $ 6 miljoen betaal het om op TV te sing.

"Armoede Lone: Nie Lief Dit het die slagspreuk van 'n nuwe beweging geword, en tekens met daardie woorde het gou in soveel lande verskyn en soveel tale as die oorspronklike weergawe.

Toe ek die eerste keer Rainer in Tampa ontmoet het, was hy besig om 'n breë koalisie van lae-loonwerkers te organiseer: kitskoswerkers, huisgesondheidsorgkwartiere en addisionele universiteitsprofessors. Nie een van hulle het genoeg geld gemaak om hul rekeninge te betaal nie. Terwyl ons by 'n tafel in 'n Wes-Tampa-Kubaanse diner gesit het, het die professore dit duidelik gemaak dat hulle hulself in dieselfde boot sien as 'n kitskoswerkers en huisgesondheidsadvies. Hulle het ongeveer $ 8 per uur verdien, op korttermynkontrakte gewerk en het absoluut geen werksekuriteit gehad nie. "Hulle probeer ons oortuig dat ons beter is, ons is die uitverkorenes," sê Cole Bellamy, wat jaarliks ​​12-kursusse onderrig. "Maar dit is die leuen wat hulle ons vertel om ons stil te hou."

"Ons is almal kitskoswerkers," het die gegradueerde, Keegan Shephard, gesê.

"Of dalk is ons almal professor-adjunkte," het Rainer gesê.

Die suksesse

Hul veldtog was opvallend suksesvol in 'n kort tydjie.

Hierdie Maart, die Nasionale Arbeidsverhoudingsraad het beslis dat die McDonald's korporasie 'n gesamentlike werkgewer is van diegene wat in restaurante in franchise-besit werk, 'n groot oorwinning vir kitskos-aktiviste. Verlede somer het die staat New York 'n $ 15 minimumloon aan die staat se 180,000 kitskoswerkers toegestaan. Seattle, San Francisco en Los Angeles het ook $ 15 lewende loonregulasies geslaag. In die lente het die staat Kalifornië, wat 'n bevolking van byna 40 miljoen mense het, 'n ingevulde landwye $ 15-loon geslaag. Die lone van federale voedselwerkers is opgewek. Wal-Mart het grootgemaak sy minimum. McDonald's aangebied verhogings aan diegene wat werk in restaurante wat eintlik besit word deur die korporasie, wat druk op franchise-eienaars het om dieselfde te doen.

Vier jaar gelede, toe die eerste kitskoswerkers se stakings in New York en Chicago plaasgevind het, was die $ 15 minimumloon 'n fantasie. Nou is dit 'n werklikheid in baie van die grootste arbeidsmarkte in die VSA, en dit is kitskoswerkers wat van stapel gestuur het die getygolf.

Tog, met al hierdie sukses, is die lewe van 'n gemiddelde kitskoswerker nog steeds moeilik. Een rede waarom die meeste kitskoswerkers so arm is, is omdat hul lone so laag is. Maar dit is ook omdat rekenaars skedulasies verander werkers ure by die druppel van 'n hoed, wat dit onmoontlik maak vir ouers van jong kinders om kindersorg te beplan of om seker te maak of hulle elke maand hul rekeninge kan betaal. Algoritmes, ek het geleer deur talle onderhoude, maksimaliseer doeltreffendheid vir die maatskappy en verminder arbeidskoste waar moontlik. Werkers glo dat hulle gebruik word om doelbewus werknemers se ure laag genoeg te hou dat hulle nie onder staats- en federale arbeidswette gedek word nie en as deeltydse of tydelike werkers beskou kan word.

Een McDonald-werker wat ek in New York City in 2015 ontmoet het, wat van sy voltydse salaris afhanklik was, het vir my 'n betaalstaat vir twee weke se werk getoon wat $ 109 beloop.

In teenstelling met die openbare mening, is die meeste kitskoswerkers nie tieners nie op hul eerste werk, maar volwassenes wat gesinne ondersteun. Die gemiddelde kitskoswerker is 29 jaar oud. Meer as 25 persent is ouers. Byna een op drie het kollege grade - of is werk deur middel van kollege.

Dit is nie die eerste keer wat restaurantwerkers georganiseer het nie. Restaurant-unies het in verskillende tydperke veral in sommige groot stede sterk gewees NY en Las Vegas. Maar dit is die eerste keer dat kitskoswerkers georganiseer het, en dit is beslis die eerste keer dat hulle in samewerking met 'n reeks ander lae-loonwerkers en wêreldwyd gereël het.

Massimo Frattini, 'n voormalige hotelwerker van Milaan wat een van die wêreldwye koördineerders vir kitskoswerkers se optrede is, het my vertel dat hy deur die wêreldwye reaksie verstom was toe die eerste globale staking in 2014 plaasgevind het.

Op daardie dag het kitskoswerkers in 230-stede, in 34-lande, op ses kontinente, het van die werk af geloop om hul behoefte aan lewende loon, voltydse werk en vakbond erkenning te dramatiseer. Die skaal van die staking het pretty much almal verras: die werkers, die organiseerders en beslis McDonald's.

Werkers het op die proef gestel van 'n huilende Ronald McDonald vir loondiefstal in die strate van Seoul. Hulle het McDonald's in Brussel en in Londen se Trafalgar Square gesluit.

"Ons was nie bewus van hoe georganiseerde werkers in die kitskosbedryf in die Filippyne of Thailand of Nieu-Seeland was nie," het Frattini gesê. "Maar die waarheid is dat hulle dit alleen geweet het, hulle was hulpeloos teen hierdie massiewe korporasies. Maar miskien kan hulle die probleem op die globale verhoog verhoog. En hulle kan beter dienste lewer en beter ooreenkomste vir hul lede onderhandel."

Oor die volgende jaar het werkers van New York, Chicago en 150 Amerikaanse stede ontmoet met werkers uit Denemarke, Argentinië, Thailand, Suid-Korea, die Filippyne en talle ander lande. Die Dienswerkers Internasionale Unie in die Verenigde State en Frattini se internasionale vereniging van kos-, hotel- en plaaswerkers, wat 12 miljoen werkers in 120-lande verteenwoordig, het vir hierdie vergaderings betaal.

Werkers vergelyk aantekeninge oor lone en werksomstandighede. Werkers van McDonald's en Kentucky Fried Chicken van elke kontinent op Aarde het begin met die beplanning van strategie vir globale lewensloonooreenkomste.

Een van die oorspronklike organiseerders, Naquasia LeGrand, was net 'n 22-jarige kind uit Brooklyn wat moeg was om drie werk te werk. Sy het teruggekyk tydens die somer van 2016 oor wat sy gehelp het om in 2012 te begin. sy gesê: "Ons het iets aan die gang gesit wat nooit gedoen is nie." Inderdaad, hulle het 'n wêreldwye kitskoswerkers-revolusie gehad.

Oor Die Skrywer

Annelise Orleck, Professor in Geskiedenis, Dartmouth College

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

at

breek

Dankie vir die besoek InnerSelf.com, waar daar is 20,000 + lewensveranderende artikels wat "Nuwe houdings en nuwe moontlikhede" bevorder. Alle artikels word vertaal in 30+ tale. Teken In aan InnerSelf Magazine, wat weekliks gepubliseer word, en Marie T Russell se Daily Inspiration. InnerSelf Magazine is sedert 1985 gepubliseer.