Het jy al ooit met iemand grimmig geknak toe jy honger gehad het? Of het iemand kwaad geslaan by jy wanneer hulle was honger? As dit so is, het jy "hangery" ('n amalgam van honger en kwaad) ervaar - die verskynsel waarvolgens sommige mense ongemaklik en kortgehoor kry wanneer hulle agterstallig is vir 'n voer.

Maar waar kom hanger vandaan? En hoekom is dit net dat sommige mense hakies kry? Die antwoord lê in sommige van die prosesse wat in jou liggaam gebeur wanneer dit kos benodig.

Die fisiologie van Hanger

Die koolhidrate, proteïene en vette in alles wat jy eet, word verteer in eenvoudige suikers (soos glukose), aminosure en vrye vetsure. Hierdie voedingstowwe slaag in jou bloedstroom van waar hulle na jou organe en weefsels versprei word en vir energie gebruik word.

Soos die tyd verby is na jou laaste maaltyd, begin die hoeveelheid van hierdie voedingstowwe wat in jou bloedstroom sirkuleer, af. As jou bloedglukosevlakke ver genoeg val, sal jou brein dit as 'n lewensbedreigende situasie beskou. Jy sien, anders as die meeste ander organe en weefsels in jou liggaam wat 'n verskeidenheid voedingstowwe kan gebruik om te bly funksioneer, is jou brein krities afhanklik van glukose om sy werk te doen.

Jy het waarskynlik reeds hierdie afhanklikheid jou brein het op glukose opgemerk; eenvoudige dinge kan moeilik raak wanneer jy honger is en jou bloedglukosevlakke daal. Jy mag dit moeilik vind om te konsentreer, byvoorbeeld, of jy kan dom foute maak. Of jy dalk opgemerk het dat jou woorde vaag of onduidelik geword.

Nog 'n ding wat moeiliker kan raak wanneer jy honger het, is gedra binne sosiaal aanvaarbare norme, soos om nie by mense te breek nie. Dus, terwyl jy dalk genoeg breinkrag kan opwek om nie met belangrike kollegas te wees nie, kan jy jou onbewustelik laat wag Snap by die mense met wie jy die meeste ontspan of versigtig is, Soos vennote en vriende. Klink dit bekend?

Nog 'n Liggaamlike Reaksie

Behalwe 'n daling in bloedglukosekonsentrasies, kan die glukose teenregulerende reaksie 'n ander rede wees dat mense kan word. Laat ek verduidelik.

Wanneer bloedglukosevlakke tot 'n sekere drempel val, stuur jou brein instruksies na verskeie organe in jou liggaam om hormone te sintetiseer en vry te stel wat die hoeveelheid glukose in jou bloedstroom verhoog.

Die vier hoof glukose toonbank-regulerende hormone is: groeihormoon uit die pituïtêre klier geleë diep in die brein; glukagon van die pankreas; en adrenalien, wat soms genoem word epinefrien en kortisol, wat albei van die byniere. Laasgenoemde twee glukose toonbank-regulerende hormone is stres hormone wat in jou bloedstroom vrygestel word in alle vorme van stresvolle situasies, nie net wanneer jy die fisiese stres van lae bloedglukose-vlakke ervaar.

Trouens, adrenalien is een van die belangrikste hormone wat in jou bloedstroom vrygestel word met die "veg of vlug" reaksie op 'n skielike skrik, soos wanneer jy iets sien wat jou veiligheid bedreig, hoor of selfs dink. Net soos jy dalk maklik in woede by iemand uitroep tydens die "veg of vlug" -respons, kan die vloed adrenalien wat jy tydens die glukose-teenregulerende reaksie kry, 'n soortgelyke respons bevorder.

Natuur en Voeding

Nog 'n rede waarom honger gekoppel is aan woede is dat albei deur algemene gene beheer word. Die produk van een sodanige geen is neuropeptide Y, 'n natuurlike brein chemikalie vrygestel in die brein wanneer jy honger het. Dit stimuleer vetterige voedingsgedrag deur op 'n verskeidenheid reseptore in die brein te werk, insluitend een wat die Y1-reseptor genoem word.

Behalwe om in die brein te werk beheer honger, neuropeptide Y en die Y1 reseptor reguleer ook woede of aggressie. In ooreenstemming hiermee, mense met 'n hoë vlakke van neuropeptied Y in hul serebrospinale vloeistof is ook geneig om hoë vlakke van impuls aggressie wys.

Soos u kan sien, is daar verskeie paaie wat u geneig kan maak tot woede wanneer u honger het. Hanger is ongetwyfeld 'n oorlewingsmeganisme Dit het mense en ander diere goed gedien. Dink hieroor aan: as honger organismes teruggestaan ​​het en ander genadiglik laat eet het, kon hulle spesies uitsterf.

Terwyl baie fisiese faktore bydra tot hanger, het psigososiale faktore ook 'n rol. Kultuur invloede of jy druk verbale aggressie direk of indirek, byvoorbeeld.

En soos ons almal oor al hierdie faktore verskil, is dit min wonder dat daar verskille is in hoe kwaad mense lyk as hulle honger kry.

Die hantering van Hanger

Die maklikste manier om hanger te hanteer, is om iets te eet voordat jy te honger raak. Terwyl jy dalk vir vinnige kosse, soos sjokolade- en aartappelskyfies, kan dink wanneer jy in die hanger is, word gemors in die algemeen groot stygings in bloedglukosevlakke veroorsaak wat vinnig ineenstort.

Uiteindelik kan hulle jou laat val. Dink dus aan voedingsryke, natuurlike voedsel wat so lank as moontlik aan honger bevredig, sonder oortollige kilojoules.

Eet so gou as wat jy honger het, is nie altyd moontlik nie. Dit kan die geval wees tydens lang verskuiwings by die werk, byvoorbeeld, of deur godsdienstige vas soos Ramadan, of tydens gewigsverliesdieet wat ernstige energiebeperkings insluit (soos intermitterende vastende dieet). Al hierdie moet slegs gedoen word as u dokter u die helderheid gegee het.

In hierdie gevalle kan dit help om te onthou dat jou glukose teenregulerende reaksie mettertyd sal inskakel en jou bloedglukosevlakke sal stabiliseer. Ook as jy sonder kos gaan, begin jou liggaam sy eie vetwinkels vir energie afbreek, waarvan sommige deur jou liggaam omskep word in ketone, 'n produk van vetmetabolisme. Ketone word gedink om jou honger onder beheer te hou omdat jou brein ketone kan gebruik in plaas van glukose vir brandstof.

'N Laaste - en baie beskaafde - manier om hanger te hanteer, is om voor te stel dat moeilike situasies hanteer word na kos, nie voorheen nie!

Oor Die Skrywer

Amanda Salis is senior navorsingsgenoot van NHMRC in die Boden Insitute of Obesity, Nutrition, Exercise & Eat Disorders aan die Universiteit van Sydney. Sy lei 'n navorsingspan aan die Universiteit van Sydney se Boden Instituut vir Vetsug, Voeding, Oefening & Eetstoornisse wat ten doel het mense te help om 'n optimale liggaamsgewig en samestelling te behaal.

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

Verwante Book:

at

Dankie vir die besoek InnerSelf.com, waar daar is 20,000 + lewensveranderende artikels wat "Nuwe houdings en nuwe moontlikhede" bevorder. Alle artikels word vertaal in 30+ tale. Teken In aan InnerSelf Magazine, wat weekliks gepubliseer word, en Marie T Russell se Daily Inspiration. InnerSelf Magazine is sedert 1985 gepubliseer.