Sosiale bewussyn

4 maniere om die koolstof in u voedselmandjie te verminder

4 maniere om die koolstof in u voedselmandjie te verminder Alena A / Shutterstock

Hoe beïnvloed u koswinkel die planeet? Dink daaraan soos dit: net een eier eet gee tussen 260 en 330 g CO₂ uit na die atmosfeer. Dit is omdat die eier voordat die eier jou bord bereik, geproduseer moet word en afgelewer word by die hen wat dit gelê het. Daardie hen moet dan verhit word wat in die skuur gepomp word wat dit met die ander henne op die plaas deel, en hul eiers moet gereeld per wa vervoer word na die winkel waar hulle dit koop, waar dit in yskaste gebêre word. Daar is ook die verpakking wat gemaak moet word om die eiers te bêre en om dit in ag te neem.

Dit alles neem energie, wat meer gereeld as nie opgewek word deur fossielbrandstowwe nie. Ons kan die koolstofvoetspoor van 'n spesifieke voedselitem ontleed deur die hoeveelheid kweekhuisgasse wat tydens die produksie van grondstowwe, industriële verwerking, vervoer, berging, kook, verbruik en afval uitgewerk word, uit te werk. Dit word die "wieg-tot-graf" -benadering genoem.

Dit kan mense help om beter te verstaan ​​hoe die dinge wat ons elke dag gebruik die wêreld rondom ons beïnvloed. Met dit in gedagte, is hier vier eenvoudige reëls om u te help om die koolstofvoetspoor van u voedselmandjie tydens u volgende inkopietoer te verminder.

1. Diversifiseer u proteïenbronne

Van alle vee het koeie die meeste weiveld nodig en die meeste voer van landintensiewe gewasse. Hul burps genereer ook groot hoeveelhede metaan met die planeet opwarming, wat die koolstofvoetspoor van beesvleis maak gemiddeld vier keer hoër as varkvleis en pluimvee. Lam het 'n hoë koolstofvoetspoor, en die verbruik daarvan moet ook verminder word.

4 maniere om die koolstof in u voedselmandjie te verminder Proteïen hoef nie van vleis af te kom nie. Trouens, boontjies en peulvrugte is dikwels 'n gesonder bron vir u en die planeet. Sterkte met beelde / Shutterstock

Korrels, boontjies, lensies, soja en tofu, neute en sade, sampioene en seewier bevat almal hoë proteïenvlakke en benodig baie kleiner insette as diere om te groei, wat hulle 'n baie lae koolstofvoetspoor gee. In 'n onlangse studie het getoon dat dit moontlik is om die vrystelling van kweekhuisgasse met 80% te verminder, net deur vleisverbruik met 70% te verminder en suiwelverbruik met 65%.

2. Organies beteken nie lae koolstof nie

In die afwesigheid van berekende koolstofvoetspore op voedseletikette, gebruik verbruikers gewoonlik ander inligting op etikette om die omgewingsimpak te skat. maar dit kan dikwels mislei. Verbruikers kan 'organiese' of 'vrye reeks' met 'n hoër omgewingskwaliteit (lae plaagdoderintensiteit en meer natuurlike diereproduksie) vereenselwig, en aanvaar dat dit uiterste koolstofprodukte is. Terwyl sommige organiese produkte, soos melk of olyfolie, gewoonlik 'n laer koolstofvoetspoor het as gewone ekwivalente, die omgekeerde is waar vir sojamelk en organiese en vrylopende eiers teenoor skuur eiers. Wat pasta betref, is daar gewoonlik geen verskil tussen organiese en nie-organiese variëteite nie.

Natuurlik is die sorg van dierewelsyn en die beperkte gebruik van chemiese kunsmis ook belangrik. Maar vermy die gebruik van hierdie sleutelwoorde om die koolstoflas van voedsel te skat.

4 maniere om die koolstof in u voedselmandjie te verminder Organiese voedsel is dikwels beter vir die natuurlewe en die welstand van diere, maar dit is nie noodwendig beter vir die klimaat nie. Ana Lacob Photography / Shutterstock

3. Plaaslik is nie altyd die beste nie

Die aankoop van plaaslike produkte waarborg nie 'n kleiner koolstofvoetspoor nie. Vervoer lewer 'n belangrike bydrae tot die koolstofkoste van voedsel, maar dit is nie die enigste koolstofkoste nie. In werklikheid is die koolstofbydrae van vervoer hoër in voedsel met 'n lae koolstofinhoud. In hierdie mate moet die 'voedselmyl'-konsep nie gebruik word as 'n aanduiding van koolstofvoetspoor nie, omdat dit slegs die vervoerelement van die koolstofvoetspoor in ag neem.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Byvoorbeeld, vervoer verhoog nie die voetspoor vir hoëkoolstofprodukte soos vleis nie, en dit kan voorkom dat die lam uit Nieu-Seeland in die seisoen van die slagting laer koolstofvrystellings het as die Britse lam buite die seisoen, hoofsaaklik as gevolg van die baie laer koolstofvoetspoor by grootmaak, as gevolg van gunstiger weer wat die diere in staat stel om meer gras en minder veevoer te eet. Aan die ander kant het groenbone uit Kenia of aspersies uit Peru 'n lae koolstofvoetspoor tydens produksie, maar hul koolstofvoetspoor word baie verhoog deur die vlug wat hulle na supermarkrakke in die Verenigde Koninkryk bring.

Plaaslik is dit nuttig vir vrugte en groente in die seisoen, maar die koolstof wat vrygestel word deur dit in die winter in kweekhuise te kweek, beteken dat die invoer van 'n land waar die produk in die seisoen is, gewoonlik meer volhoubaar is. Die beste van alles is natuurlik om in synchroon met die natuurlike seisoene te eet, indien moontlik.

Die koolstofvoetspoor van vervoer kan ook vir verwerkte produkte laer wees. Die versending van gemaalde koffie in plaas van koffiebone of gekonsentreerde lemoensap eerder as lemoene impliseer slegs die vervoer van die finale produk, sonder die afval of die ekstra water, en die gebruik van minder verkoeling en minder verpakking. As gevolg daarvan, gekonsentreerde lemoensap gee minder CO₂ uit as vars lemoensapen die maal van koffie waar bone gekweek word, is miskien volhoubaarder as om die boontjies in te voer om elders gemaal te word.

4 maniere om die koolstof in u voedselmandjie te verminder Glo dit of nie, lammers wat in Nieu-Seeland gefok word, kan soms 'n beter keuse vir die Britse verbruikers wees as plaaslike produkte. Martin Bisof / Unsplash, CC BY-SA

4. Verpakkingsake

Plastiekverpakking is nie altyd die kwaad wat dit uitmaak nie. Sommige verpakkingsopsies, veral tin en glas, is baie swaar en kan dus net in kleiner hoeveelhede vervoer word. Dit beteken dat hul vervoer meer energie per eenheid voedsel benodig. As gevolg hiervan, kan die oorskakeling van hierdie soorte materiale na plastiek, wat aansienlik ligter is, die koolstofvrystellings verminder. Dit is veral die geval as die plastiek herwinbaar is.

Plastiekverpakking kan in sommige gevalle beter wees as geen verpakking nie. in verleng die rakleeftyd van vars produkte, kan plastiek 'n bondgenoot wees in die vermindering van voedselafval - wat produseer metaan as dit na stortingsterrein gaan.Lees meer: Waarom plastiekverpakking nodig is om voedselafval te voorkom en die omgewing te beskerm

Oor die skrywers

Luca Panzone, dosent in verbruikersgedrag, Newcastle Universiteit en Natasha Auch, PhD-kandidaat in gedragsekonomie, Newcastle Universiteit

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

Uittreksel: Die mees omvattende plan wat ooit voorgestel is om globale verwarming te keer

deur Paul Hawken en Tom Steyer
9780143130444In die gesig van wydverspreide vrees en apatie het 'n internasionale koalisie van navorsers, professionele persone en wetenskaplikes vergader om 'n stel realistiese en vet oplossings vir klimaatsverandering te bied. Een honderd tegnieke en praktyke word hier beskryf. Sommige is bekend; Party waarvan jy nooit gehoor het nie. Hulle wissel van skoon energie om meisies in laer-inkomste lande op te voed tot grondgebruikspraktyke wat koolstof uit die lug trek. Die oplossings bestaan, is ekonomies lewensvatbaar, en gemeenskappe regoor die wêreld is tans besig om hulle met vaardigheid en vasberadenheid te bewerkstellig. Beskikbaar op Amazon

Ontwerp van klimaatoplossings: 'n beleidsgids vir laekoolstof-energie

deur Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Aangesien die gevolge van klimaatsverandering alreeds op ons afkom, is die behoefte om die uitstoot van kweekhuisgasse wêreldwyd te verminder, niks minder as dringend nie. Dit is 'n uitdagende uitdaging, maar die tegnologieë en strategieë om dit die hoof te bied, bestaan ​​vandag. 'N Klein stel energiebeleide, wat goed ontwerp en geïmplementeer is, kan ons op die weg na 'n koolstofarme toekoms plaas. Energiestelsels is groot en ingewikkeld, dus moet energiebeleid gefokus en kostedoeltreffend wees. Een-maat-pas-almal-benaderings sal die werk eenvoudig nie doen nie. Beleidmakers het 'n duidelike, omvattende hulpbron nodig wat die energiebeleid uiteensit wat die grootste impak op ons klimaatstoekoms sal hê, en beskryf hoe om hierdie beleide goed te ontwerp. Beskikbaar op Amazon

Dit verander alles: Kapitalisme teen Die Climate

deur Naomi Klein
1451697392In Dit verander alles Naomi Klein beweer dat klimaatsverandering nie net 'n ander probleem is om netjies tussen die belasting en gesondheidsorg geliasseer te word nie. Dit is 'n alarm wat ons noem om 'n ekonomiese stelsel op te los wat ons al in baie opsigte misluk. Klein bou die saak noukeurig aan, hoe ons ons kweekhuisvrystellings op groot skaal verminder, is ons beste kans om gelyke ongelykhede gelyktydig te verminder, ons gebroke demokrasieë te heroorweeg en ons gesonde plaaslike ekonomieë te herbou. Sy ontbloot die ideologiese wanhoop van die klimaatveranderende deniers, die messiaanse wanpersies van die geoengineerders en die tragiese nederlaag van te veel hoofstroom-groen inisiatiewe. En sy demonstreer presies waarom die mark nie die klimaatkrisis kan oplos nie, maar nie die situasie kan vererger nie, maar dit sal eerder erger maak, met steeds meer ekstreme en ekologies skadelike ontginningsmetodes, gepaardgaande met rampspoedkapitalisme. Beskikbaar op Amazon

Van Die Uitgewer:
Aankope op Amazon gaan die koste om u te bring, te dek InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, en ClimateImpactNews.com gratis en sonder adverteerders wat jou blaaitoontjies dop. Selfs as jy op 'n skakel klik, maar nie hierdie geselekteerde produkte koop nie, enigiets anders wat jy in dieselfde besoek op Amazon koop, betaal ons 'n klein kommissie. Daar is geen bykomende koste vir u nie, dus dra by tot die moeite. Jy kan ook gebruik hierdie skakel Om te enige tyd vir Amazon te gebruik, sodat u ons pogings kan ondersteun.

 

Jy kan ook graag

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

Maansverduistering, 12 Mei 2022
Astrologiese oorsig en horoskoop: 23 - 29 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 21 herwin die verbeelding in gevaarlike tye 5362430 1920
Herwin die verbeelding in gevaarlike tye
by Natureza Gabriel Kram
In 'n wêreld wat dikwels voornemens lyk om homself te vernietig, vind ek dat ek skoonheid saamstel - die soort ...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
olifant loop voor 'n ondergaande son
Astrologiese oorsig en horoskoop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
foto van Leo Buscaglia vanaf die voorblad van sy boek: Living, Loving and Learning
Hoe om iemand se lewe binne 'n paar sekondes te verander
by Joyce Vissell
My lewe het dramaties verander toe iemand daardie sekonde geneem het om my skoonheid uit te wys.
'n saamgestelde foto van 'n totale maansverduistering
Astrologiese oorsig en horoskoop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 08 ontwikkeling van deernisvolle denke 2593344 voltooi
Ontwikkel deernisvolle denke teenoor jouself en ander
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Wanneer mense van medelye praat, verwys hulle meestal na deernis vir ander ... vir ...
'n man wat 'n brief skryf
Skryf die waarheid en laat die emosies vloei
by Barbara Berger
Om dinge neer te skryf is 'n goeie manier om die waarheid te oefen.
Neem die duik: 'n ritueel van deurgang
Neem die duik: 'n ritueel van deurgang
by Irene O'Garden
Naby ons huisie in die bos loop 'n lieflike, biesige stroom, Clove Creek. Alhoewel dit baie vinnig is ...
krom pad in Nieu -Seeland
Moenie so hard teenoor jouself wees nie
by Marie T. Russell, InnerSelf
Die lewe bestaan ​​uit keuses ... sommige is 'goeie' keuses, en ander nie so goed nie. Elke keuse…
Ons skep ons eie werklikheid deur hoe ons dinge sien en interpreteer
Ons skep ons eie werklikheid deur hoe ons dinge sien en interpreteer
by Pierre Pradervand
Hoe ek my lewenspad sien, is 'n keuse wat ek minuut vir minuut, uur vir uur, dag vir dag ... En dit ...

MEESTE LEES

vind waarna jy soek 5 25
Gebruik Horary Astrologie om te vind wat jy verloor het
by Alphee Lavoie
Daar was nog altyd baie kontroversie onder astroloë oor watter tyd (en selfs plek) om ...
herbou-omgewing 4 14
Hoe inheemse voëls terugkeer na Nieu-Seeland se gerestoureerde stedelike woude
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln Universiteit et al
Verstedeliking, en die vernietiging van habitat wat dit behels, is 'n groot bedreiging vir inheemse voëls ...
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
by Gretchen E. Ely, Universiteit van Tennessee
As die Amerikaanse Hooggeregshof Roe v. Wade omverwerp, sal die 1973-besluit wat aborsie in die...
hoeveel slaap jy nodig het 4 7
Hoeveel slaap jy regtig nodig het
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Universiteit van Cambridge, et al
Die meeste van ons sukkel om goed te dink na 'n swak nag se slaap – voel mistig en versuim om te presteer ...
voordele van suurlemoenwater 4 14
Sal suurlemoenwater ontgift of jou energie gee?
by Evangeline Mantzioris, Universiteit van Suid-Australië
As jy staaltjies aanlyn glo, is die drink van louwarm water met 'n skeut suurlemoensap ...
vertrouende genootskappe is gelukkig 4 ​​14
Waarom vertrouende samelewings oor die algemeen gelukkiger is
by enjamin Radcliff, Universiteit van Notre Dame
Mense is sosiale diere. Dit beteken, amper as 'n kwessie van logiese noodsaaklikheid, dat mense se...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
ekonomie 4 14
5 dinge wat ekonome weet, maar vir die meeste ander mense verkeerd klink
by Renaud Foucart, Lancaster Universiteit
'n Eienaardige ding van ons beroep is dat wanneer ons akademiese ekonome grootliks saamstem met elke...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.