5 tegnologieë wat help om voedsel koolstofneutraal te maak

vertikale boerdery 5 24 Rye Romeinse blaarslaai groei op 'n vertikale plaas. (Brandon Wade/AP Beelde vir Eden Green)

Wêreldwyd, ongeveer een derde van alle kweekhuisgasvrystellings kom van landbou en voedselstelsels. Die koolstofvoetspoor van voedselstelsels sluit al die emissies van die groei, verwerking, vervoer en afval daarvan in.

Die landbou is ook kwesbaar vir die gevolge van klimaatsverandering en, soos die konflik in Oekraïne demonstreer, kan voedselstelsels aan geopolitiek blootgestel word.

Verskeie tegnologieë is reeds beskikbaar wat kan help om die komplekse stelsels wat produsente en verbruikers verbind, te ontkoolstof. Hierdie tegnologieë kan ook ons ​​voedselstelsels baie meer bestand teen globale bedreigings maak. Hier is vyf wat ons dink geweldige potensiaal toon.

1. Koolstofplase en regeneratiewe landbou

Vandag kom die meeste van die kweekhuisgasvrystellings wat met ons voedsel verband hou van die vervaardiging van die voedsel, en word vrygestel wanneer die grond geploeg word. Dit is belangrik as onversteurde grond berg koolstof op.

Maar met 'n paar relatief klein veranderinge aan bestuur, kan gronde weer koolstofsinks word. Byvoorbeeld, die plant van peulgewasse en voergewasse elke paar jaar, eerder as om net kommoditeite soos koring of mielies te kweek, of 'n dekgewas in die herfs te saai, wanneer lande andersins kaal sou wees, laat organiese materiaal opbou en help die grond om koolstof te absorbeer. Dit help nie net om klimaatsverandering te vertraag nie, dit beskerm ook grond teen erosie.

Die idee dat boere bloot meer gewastipes kan gebruik, lyk dalk nie tegnologies gesofistikeerd nie, maar dit werk wel. En 'n nuwe generasie van slim boerdery gereedskap, wat boerderytoerusting insluit wat groot data en kunsmatige intelligensie gebruik, sal boere binnekort help om hierdie praktyke aan te neem wat voedsel produseer en koolstof vasvang.

Hierdie slim boerdery-instrumente is deel van 'n breër digitale landbou-revolusie, ook bekend as presisieboerdery, wat laat boere toe om hul omgewingsimpak te verminder en spoor hoeveel kweekhuisgas hul velde opvang, en skep 'n koolstofgrootboek wat hul pogings dokumenteer.

2. Slim kunsmisstowwe

Tradisioneel verg dit baie fossielbrandstowwe om stikstof uit die lug in kunsmis te verander. Daarbenewens is dit uitdagend vir boere om presies die regte hoeveelheid kunsmis op die regte plek te sit, op die regte tyd, vir gewasse om dit doeltreffend te gebruik.

Kunsmis is dikwels oortoegepas, en nie deur gewasse gebruik word nie, eindig as besoedeling, hetsy as kweekhuisgasse or water kontaminante. Maar 'n nuwe generasie kunsmis beoog om hierdie probleme op te los.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Slim bio-kunsmisstowwe, gebruik mikro-organismes wat geteel of gemanipuleer word om in harmonie met gewasse te lewe en vang voedingstowwe uit die omgewing op en verskaf dit sonder afval aan die gewasse.

koolstofneutrale boerdery 5 24 Slim bio-kunsmisstowwe wat mikro-organismes gebruik om die voedingstowwe uit die omgewing op te vang, kan die afval- en besoedelingsprobleme wat met konvensionele kunsmis geassosieer word, vermy. (Shutter)

3. Presisiefermentasie

Mense het sedert die begin van die geskiedenis mikro-organismes gebruik om suikers en stysels in gefermenteerde produkte soos bier, wyn en brood te verander. Maar binnekort sal presisiefermentasie gebruik word om baie meer produkte te produseer.

Hierdie tegnologie word al dekades lank gebruik om die meeste van die wêreld se insulien en die ensiem stremsel te skep wat in kaasmaak gebruik word. Die Verenigde State het onlangs toegelaat diervrye gefermenteerde suiwelproteïen - gemaak deur melkproduserende gene in mikrobes in te voeg - om gebruik te word in ys, wat nou te koop beskikbaar is. Dit is net 'n kwessie van tyd voor produkte van presisiefermentasie word oral in supermarkte algemeen.

In die toekoms, as fermentasie-mikro-organismes met afvalprodukte gevoer word (soos oorskiet "uitgewerkte korrels" van brouery of afvalstysel van plantgebaseerde proteïene), kan boere lae-impak, hoëwaarde produkte uit organiese materiaal skep wat andersins vermors en in kweekhuisgasse ontbind.

4. Vertikale boerdery

Alhoewel niks vars vrugte en groente klop nie, ryp gepluk en dadelik geëet word, is die hartseer realiteit dat die meeste van die vars produkte wat in Kanada, noordelike Verenigde State en Noord-Europa geëet word van industriële plase in die suidwestelike Verenigde State of die suidelike halfrond kom. Die koolstofvoetspoor van hierdie langafstand-koueketting is groot, en die kwaliteit van die produkte is nie altyd die beste nie.

’n Nuwe generasie vertikale plase beoog om dit te verander deur energiedoeltreffende LED-ligte te gebruik om heeljaar-gewasse naby die huis te produseer. Hierdie beheerde-omgewing landboufasiliteite gebruik minder water en arbeid as konvensionele plase, en produseer groot hoeveelhede vars vrugte en groente op klein stukke grond.

Wat meer is, hierdie fasiliteite spruit oraloor op Noord-Amerika en Europa, maar veral in Singapoer en Japan. Terwyl daar nog heelwat debat is oor of die huidige generasie vertikale plase is beter in terme van energieverbruik, is hulle toenemend gereed om hernubare energie te gebruik om 'n koolstofneutrale varsproduktevoorsiening die hele jaar deur te verseker, selfs in Kanada se Noorde.

5. Biogas

Die mis van veefasiliteite is uitdagend om te bestuur aangesien dit 'n bron van waterbesoedeling en kweekhuisgasvrystellings kan word. Indien veemis egter in 'n anaërobiese verter, is dit moontlik om die natuurlik voorkomende metaan as 'n groen aardgas.

Behoorlik beplan kan biogasverteerders ook munisipale organiese afval in hernubare energie omskep en sodoende die landbou die geleentheid bied om by te dra tot 'n volhoubare energieportefeulje. Dit gebeur reeds op plase in Ontario, waar ’n nuwe generasie biogas-verteerders help plaasinkomste ’n hupstoot gee en fossielbrandstowwe verplaas.

Bestuurstelsels verander

Hierdie tegnologieë word baie meer opwindend wanneer hulle gekoppel word. Biogasversamelaars wat aan veeplase gekoppel is, kan byvoorbeeld gebruik word om die energie te skep wat nodig is om fermentasiefasiliteite te bedryf wat diervrye suiwelprodukte produseer.

Net so, as plantgebaseerde proteïene, soos dié wat van peulgewasse soos ertjies kom, op plase geproduseer word deur regeneratiewe landboutegnieke en plaaslik verwerk word, kan die oorskietstysels vir presisiefermentasie gebruik word. Alhoewel ons nie bewus is van hierdie proses wat op skaal gedoen word nie, is die potensiële volhoubaarheidsvoordeel daarvan groot.

Die sleutel tot die ontsluiting van hierdie voordele is om landbou-voedselbesighede te ontwikkel wat is sirkelvormige voedselstelsels, sodat die afvalprodukte van een stap waardevolle insette in 'n ander word. ’n Kritieke toevoeging tot sirkulêre voedselstelsels sal koolstofnasporing van veld tot tafel wees, waar die voordele beloon word.

Tegnologieë om 'n koolstofneutrale, sirkulêre voedselekonomie nader vinnig volwassenheid. Dit sal waarskynlik net 'n paar jaar voor die vyf wees tegnologieë wat hierbo beskryf word, word hoofstroom.

Vandag staan ​​die wêreld voor een van die grootste uitdagings van die eeu: hoe om die wêreld se groeiende bevolking voedsaam te voed, klimaatsverandering aan te spreek en nie die ekosisteme te vernietig waarvan ons almal lewenslank afhanklik is nie. Maar ons staan ​​op die punt om die gereedskap te hê om die toekoms te voed en die planeet te beskerm.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Rene Van Acker, Professor en Dekaan van die Ontario Landbou Kollege, Universiteit van Guelph; Evan Fraser, Direkteur van die Arrell Food Institute en Professor in die Dept. Geografie, Omgewing en Geomatika, Universiteit van Guelph, en Lenore Newman, Kanada Navorsingsleerstoel, Voedselsekerheid en die Omgewing, Universiteit van die Fraser Valley

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.


Aanbevole boeke:

Yellowstone se Wildlife in Transition

Yellowstone se Wildlife in TransitionMeer as dertig kundiges spoor kommerwekkende tekens van 'n stelsel onder druk. Hulle identifiseer drie oorheersende stressors: indringerspesies, die private sektor ontwikkeling van onbeskermde lande, en 'n warm klimaat. Hul slotsom gekom aanbevelings sal die vorm van die twintigste eeu bespreking oor hoe om hierdie uitdagings die hoof te bied, nie net in Amerikaanse parke, maar vir bewaringsgebiede wêreldwyd. Hoogs leesbare en ten volle geïllustreer.

Vir meer inligting of om "Yellowstone se Wildlife in Transition" op Amazon bestel.

Die Energie Glut: Klimaatsverandering en die politiek van vet

Die Energie Glut: Klimaatsverandering en die politiek van vetdeur Ian Roberts. Kundig vertel die verhaal van energie in die samelewing, en plekke 'vet' langs klimaatsverandering as manifestasies van dieselfde fundamentele planeet malaise. Hierdie opwindende boek voer aan dat die pols van fossiel brandstof energie nie net begin met die proses van katastrofiese klimaatsverandering nie, maar ook aangedryf word die gemiddelde menslike gewig verspreiding opwaarts. Dit bied en waardeert vir die leser 'n stel van persoonlike en politieke de verkoling strategieë.

Vir meer inligting of om "Die Energie Glut" op Amazon bestel.

Last Stand: Ted Turner se Quest 'n Troebel planeet te red

Last Stand: Ted Turner se Quest 'n Troebel planeet te reddeur Todd Wilkinson en Ted Turner. Entrepreneur en media hobbel Ted Turner noem aardverwarming die mees dringende bedreiging mensdom, en sê dat die tycoons van die toekoms sal geslaan in die ontwikkeling van groen, alternatiewe hernubare energie. Deur Ted Turner se oë, ons kyk na 'n ander manier van dink oor die omgewing, ons verpligtinge om ander te help in nood, en die graf uitdagings bedreiging vir die oorlewing van die beskawing.

Vir meer inligting of om te bestel "Last Stand: Ted Turner se Quest ..." op Amazon.


Jy kan ook graag

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MEESTE LEES

bofbalspeler met wit hare
Kan ons te oud wees?
by Barry Vissell
Ons ken almal die uitdrukking: "Jy is so oud as wat jy dink of voel." Te veel mense gee moed op...
klimaatsverandering en oorstromings 7 30
Waarom klimaatsverandering oorstromings erger maak
by Frances Davenport
Alhoewel vloede 'n natuurlike verskynsel is, veroorsaak mensveroorsakende klimaatsverandering ernstige oorstromings ...
gemaak om 'n masker te dra 7 31
Sal ons net optree op advies oor openbare gesondheid as iemand ons maak?
by Holly Seale, UNSW Sydney
In die middel van 2020 is voorgestel dat die gebruik van masker soortgelyk is aan die veiligheidsgordel wat in motors gedra word. Nie almal nie…
inflasie regoor die wêreld 8 1
Inflasie styg regoor die wêreld
by Christopher Decker
Die styging van 9.1% in Amerikaanse verbruikerspryse in die 12 maande geëindig in Junie 2022, die hoogste in vier ...
koffie goed of sleg 7 31
Gemengde boodskappe: Is koffie goed of sleg vir ons?
by Thomas Merritt
Koffie is goed vir jou. Of dit is nie. Miskien is dit, dan is dit nie, dan is dit weer. As jy drink...
is dit covid of hooifecer 8 7
Hier is hoe om te sê of dit Covid of hooikoors is
by Samuel J. White, en Philippe B. Wilson
Met warm weer in die noordelike halfrond, sal baie mense aan stuifmeelallergieë ly.
mense se gedagtes verander 8 3
Waarom dit moeilik is om iemand se valse oortuigings uit te daag
by Lara Millman
Die meeste mense dink hulle verkry hul oortuigings deur 'n hoë standaard van objektiwiteit te gebruik. Maar onlangse …
salie smeer stokke, vere, en 'n droomvanger
Reiniging, aarding en beskerming: twee grondliggende praktyke
by MaryAnn DiMarco
Baie kulture het 'n ritualistiese reinigingspraktyk, wat dikwels met rook of water gedoen word, om te help om ...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.