Maskers en sosiale afstande kan kopers teen die koronavirus beskerm, maar handskoene word nie aanbeveel nie. Mario Tama / Getty Images
Dra 'n masker, maar slaan die handskoene oor. Moenie die appels ontsmet nie. En as u ouer as 65 is, is dit waarskynlik die beste om steeds u kruideniersware aanlyn te bestel.
As voedselviroloog hoor ek baie vrae van mense oor die risiko's vir koronavirus in kruidenierswinkels en hoe om veilig te bly terwyl ek kos koop in die pandemie. Hier is antwoorde op enkele algemene vrae.
Kan ek aan die tamaties raak?
Wat u aan die kruidenierswarerakke raak, is minder kommerwekkend as wie u asemhaal en op ander oppervlaktes waarmee u in 'n winkel in aanraking kom. In werklikheid is daar tans is daar geen bewyse dat die virus deur voedsel oorgedra word nie of voedselverpakking.
Jy mag dalk gehoor het studies toon dat die virus aansteeklik kan bly vir tot 24 uur op karton en tot 72 uur op plastiek of vlekvrye staal. Dit is gekontroleerde laboratoriumstudies, waarin hoë vlakke van aansteeklike virusse op die oppervlaktes toegedien word en die humiditeit en temperatuur konstant gehou word. In hierdie eksperimente het die vlak van aansteeklike virus - virus wat siekte kan veroorsaak - selfs na 'n paar uur gedaal, wat daarop dui dat die virus nie goed op hierdie oppervlaktes oorleef nie.
Kry die nuutste per e-pos
Die grootste risiko is noue kontak met ander mense wat moontlik in druppels die virus vergiet nies, praat of asemhaal in die buurt.
Die volgende is hoogs raakoppervlaktes, soos deurhandvatsels, waar iemand wat nie handhigiëne beoefen nie, die virus na die oppervlak kon oorgedra het. In hierdie scenario, sal u hierdie oppervlak moet aanraak en dan raak u eie slymvliese - u oë, mond of ore - om die siekte op te doen.
Dink aan hoe gereeld 'n oppervlak aangeraak word, en besluit dan of u die gevaarlikste kolle kan vermy of gebruik hand sanitizer nadat hulle daaraan geraak het. Beduidend meer mense raak deurhandvatsels en kredietkaartmasjiene in vergelyking met 'n tamatie in 'n bak.
Moet ek my kos ontsmet as ek by die huis kom?
Nee, u hoef nie u kos te ontsmet as u by die huis kom nie, en dit kan gevaarlik wees.
Chemikalieë en seep word nie gemerk vir gebruik op voedsel nie. Dit beteken dat ons nie weet of dit veilig of selfs effektief is as hulle direk op kos toegedien word nie.
Boonop kan sommige van hierdie praktyke voedselveiligheidsgevare inhou. Byvoorbeeld, as u 'n wasbak met water gevul en u groente daarin ondergedompel het, kan patogene mikroörganismes in u wasbak - byvoorbeeld, vasgevang in die drein van die rou hoender wat u die vorige dag opgesny het - u produkte besoedel.
Jy moet eerder was jou produkte onder koel lopende water en droog dit dan met 'n skoon handdoek.
U hoef nie te wag om kruideniersware of bokse uit te pak as u by die huis aankom nie. In plaas daarvan, was u hande nadat u uitgepak het.
Om u hande gereeld te was, seep en water te gebruik en met 'n skoon handdoek te droog, is regtig die beste verdediging om u teen hierdie virus en baie ander aansteeklike siektes wat op 'n oppervlak of verpakking kan voorkom, te beskerm.
Moet ek handskoene dra in die kruidenierswinkel?
Handskoene is nie tans aanbeveel nie vir 'n besoek aan die kruidenierswinkel, deels omdat dit kan help om kieme te versprei.
As u handskoene dra, moet u weet dat weggooihandskoene vir eenmalig gebruik bedoel is, en u moet dit uitgooi nadat u klaar is met inkopies doen.
Handskoene uittrek, gryp die band aan die een hand aan die pols, sorg dat die handvinger nie aan jou vel raak nie, en trek die handskoen bo-oor jou hand en vingers draai dit na buite as jy verwyder. Die beste praktyk is om u hande te was nadat u handskoene verwyder is. As seep en water nie beskikbaar is nie, gebruik 'n handsuiweringsmiddel.
Hoe moet ek met ander mense omgaan?
Ons dra maskers om ander te beskerm. U kan COVID-19 en weet dit nie, So 'n masker dra kan u help om die virus nie te versprei as u asimptomaties is nie.
Die dra van 'n masker kan ook 'n mate van beskerming bied vir die persoon wat dit dra, maar dit hou nie alle druppels uit nie en is nie 100% effektief om siektes te voorkom nie.
As u 'n masker dra, kan u verminder hoe ver druppels wat die koronavirus kan dra as die draer praat of nies. John Paraskevas / Newsday via Getty Images
Na aanleiding van riglyne vir sosiale distansiëring - om 6 voet tussen u en die volgende persoon te hou - is baie belangrik as u in 'n winkel of in 'n ander ruimte saam met ander mense is.
As u ouer is as 65 of 'n immuunstelsel het, moet u kyk of die kruideniersware spesiale ure het vir hoërisiko-bevolkings, en oorweeg dit om kruideniersware by u huis af te lewer.
Kan ek nog my eie tasse saambring?
Baie kruidenierswinkels het opgehou om die gebruik van sakke toe te laat weens die potensiële risiko's vir hul werkers.
As u 'n herbruikbare nylon- of plastieksak gebruik, skoon binne en buite die sak met seepwater en spoel. Spuit of vee die sak binne en buite af met 'n verdunde bleikmiddel of ontsmettingsmiddel, en laat die sak dan heeltemal lugdroog. Was lap sakke in warm water met normale wasmiddel en droog dit dan op die warmste moontlike plek.
Almal moet meer bewus wees van hul omgewing om veilig te bly tydens hierdie pandemie. Onthou om u masker te dra en afstand van ander te hou, en u kan die risiko's tot die minimum beperk.
Oor Die Skrywer
Erin DiCaprio, assistent-spesialis in koöperatiewe uitbreiding en voedselvirologie-navorser, Universiteit van Kalifornië, Davis
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
books_health
