- Rebecca Whittle, dosent, Lancaster Environment Centre, Lancaster Universiteit
- Lees tyd: 5 minute
Met meer mense as ooit in stede, hoe versoen ons ons behoefte aan vars groente en vrugte met die uitdagings van die lewe in 'n stedelike omgewing waar die tyd en ruimte vir tuinmaak beperk is?