- Sheril Kirshenbaum en Douglas Buhler, Michigan State University
- Lees tyd: 8 minute
'N opname het aan die lig gebring dat baie van die Amerikaanse openbare oorblyfsels ontkoppel of verkeerd ingelig is oor kos. Hierdie bevindinge is problematies omdat voedsel ons lewens op 'n persoonlike vlak vorm, terwyl verbruikerskeuses en landboupraktyke die kursus vir ons kollektiewe toekoms bepaal ...