- Rosemary Stanton, UNSW
- Lees tyd: 5 minute
Kokosneute is vir duisende jare 'n gewaardeerde kos in tropiese gebiede, wat tradisioneel geniet word as kokoswater uit die middel van die klapper, klappervleis of klapper "melk" (gemaak deur die vleis in warm water te steek).