- Greg Richter, Universiteit van Pennsylvania
- Lees tyd: 3 minute
Eet laat in die nag kan erger wees vir jou gesondheid as wat jy dalk dink.
- Milenko Martinovich, Stanford Universiteit
- Lees tyd: 4 minute
Om groente te beskryf met woorde wat normaalweg gebruik word vir oorlewende kosse, kan mense kry om meer van hulle te eet, dui 'n nuwe studie aan.
- Jay L. Zagorsky, The Ohio State University en Patricia Smith, University of Michigan
- Lees tyd: 7 minute
Eet fast food word gereeld geblameer vir die beskadiging van ons gesondheid.
- Breanna Wright en Denise Goodwin, Monash Universiteit
- Lees tyd: 5 minute
Die meeste van ons weet watter soort kos ons moet eet om ons gesondheid te optimaliseer en om lewenstylsiektes soos vetsug en hartsiektes te vermy. Maar ons hou nie by ons ideale diëte nie.
- Bronwyn Kingwell, Pia Varsamis, en Robyn Larsen, Baker Heart and Diabetes Institute
- Lees tyd: 4 minute
Ons onlangse artikel gepubliseer in die Mediese Tydskrif van Australiëa het bevind dat Australiese en Europese koeldrank hoër konsentrasies glukose bevat, en minder fruktose as koeldrank in die Verenigde State.
- Hayley Syrad, PhD-kandidaat, UCL
- Lees tyd: 6 minute
Die kos en drankie wat jong kinders in die Verenigde Koninkryk verbruik, kan hul gesondheid in gevaar stel. In 'n nuwe studie, gepubliseer in die British Journal of Nutrition, ons rapporteer dat kleuters te veel proteïene gebruik en te veel kalorieë vir hul ouderdom, wat hulle in die latere lewe in gevaar stel vir vetsug. Ons het ook gevind dat
- Jennie Jackson, dosent in Menslike Voeding en Dieetkunde, Glasgow Caledonian Universiteit
- Lees tyd: 5 minute
Een Britse titel het gekies om op 'n nogal ander storie te fokus. "Walnute voorkom hartsiektes," het die Daily Express in 'n groot voorblad-kop gesê. Dit sou moontlik gehad het dat afgetredenes gejaag het om hulle deur die sakke te koop.
- Richard Steed, Universiteit van Kopenhagen
- Lees tyd: 4 minute
"As 'n oorgewig persoon in staat is om 'n aanvanklike gewigsverlies te handhaaf - in hierdie geval vir 'n jaar - sal die liggaam hierdie nuwe gewig uiteindelik aanvaar en dus nie daardeur veg nie, soos gewoonlik die geval is wanneer jy in 'n kalorie is. -deficit state, "sê Signe Sørensen Torekov.
- Don Campbell, Universiteit van Toronto
- Lees tyd: 4 minute
"Dit lyk of acetaminophen dit moeiliker maak om 'n fout te herken, wat implikasies vir kognitiewe beheer in die daaglikse lewe kan hê," sê Dan Randles.
- Mark Derewicz, Universiteit van Noord-Carolina in Chapel Hill
- Lees tyd: 5 minute
Kan lang verlore data die hart van gesonde oliën laat rus? Randomized controlled trials - beskou die goudstandaard vir mediese navorsing - het nooit gewys dat die linoleensuur-gebaseerde dieetintervensies die risiko van hartaanvalle of sterftes verminder nie.
- Krishna Ramanujan-Cornell
- Lees tyd: 3 minute
Ons studie is die eerste om 'n invoeging allel met vegetariese diëte aan te sluit, en die skrapping allel met 'n mariene dieet. 'N Genetiese variasie het ontwikkel in bevolkings wat 'n plantgebaseerde dieet oor honderde geslagte, soos in Indië, Afrika en dele van Oos-Asië, geëet het.
- Cynthia Lee-McGill Universiteit
- Lees tyd: 2 minute
'N Groot deel van die seekos wat in Noord-Amerika verbruik word, word gekweek. Maar die kos wat daardie vis eet, bevat toenemend meer gewasse-gebaseerde bestanddele, soos koring, soja en koring.
- Lee Hamilton, dosent in sport-, gesondheids- en oefenwetenskap, Universiteit van Stirling
- Lees tyd: 7 minute
As 'n jong kind onthou ek my ouma wat my die grootste lepelvleis van die kabeljouleweringsolie gee, wat my met die belofte van 'n ewe groot lepel goue siroop beklemtoon. Dit was waarskynlik 'n terugslag na haar eie kinderjare toe die na-oorlogse regering probeer om voorsien babas met 'n kabeljou lewer olie aanvulling.
- Gyorgy Scrinis, dosent in voedselpolitiek en -beleid, Universiteit van Melbourne
- Lees tyd: 4 minute
Australiese regerings het ooreengekom oor 'n nuwe nasionale standaard vir die etikettering van "vrye reeks" eiers, om 'n paar jaar van verbruikersverwarring op te ruim. Die standaard sal vanaf volgende jaar volgens die Australiese verbruikerswetgewing wetlik afgedwing kan word.
- Scott Harding, besoekende senior lektor in voedingswetenskappe, King's College in Londen
- Lees tyd: 5 minute
Voedingsriglyne en aanbevelings verander voortdurend in die lig van nuwe navorsing. Dit kan moeilik wees om tred te hou met watter kosse gesond is en wat nie. Hier kyk ons na vyf kosse wat deur die siklus van die skurke van voedingswetenskap gegaan het, maar nou gebaseer is op sommige ou en 'n paar nuwe wetenskap, blykbaar oke om weer te eet.
- Stephen Euston, professor, Heriot-Watt Universiteit
- Lees tyd: 7 minute
Soveel vir die dekades waarin vette en olies openbare vyand was, nommer een op ons aandete. Daar is meer en meer bewyse dat suiker - of meer presies koolhidraat - agter ons toenemende mate van vetsug en hartsiektes is.
- Emma Boyland, dosent in eetlus en vetsug, Universiteit van Liverpool
- Lees tyd: 5 minute
Dit is regverdig om te sê dat gevriesde kos het 'n bietjie van 'n beeld probleem. Een uit elke drie Britte glo dit is minderwaardig om vars kos, en 43% sê dat niks hulle kon oorreed om meer bevrore kos te koop.
- Marjorie Miller-Penn State
- Lees tyd: 3 minute
"Daar is 'n oortuiging dat jong kinders hul voedselinname self kan reguleer," sê Barbara Rolls. "Hierdie studie toon die seine is baie maklik om te ignoreer."
- Richard Hoffman, dosent in voedingsbiochemie, Universiteit van Hertfordshire
- Lees tyd: 4 minute
Die hoofdoel van die nuwe belasting die Verenigde Koninkryk se soet koeldrank is om vetsug te verminder in kinders. Maar, afgesien van wat veroorsaak dat die kind - en volwassene - vetsug, te veel suiker verhoog ook die risiko van baie ernstige siektes, kanker tot hartsiektes. En kalorieë suiker se bied slegs 'n deel van die verklaring.
- Pablo Monsivais, senior universiteitsdosent, Universiteit van Cambridge
- Lees tyd: 6 minute
Verlede maand, het die Britse gesondheid sekretaris, Jeremy Hunt, genoem kinderjare vetsug " 'n nasionale noodtoestand", maar die regering weereens uitgestel publikasie van sy strategie gemik op die bekamping daarvan. Vetsug is baie meer algemeen in mense met minder geld en opvoeding en die sosio-ekonomiese gaping is om groter.
Page 32 van 35
BESKIKBARE TALE
volg InnerSelf op
