Die nuus dat na die 106-jaar, Captain Scott se vrugtebakkie deur die Antarktiese Erfenisterstrust gevind is en "ruik eetbaar" is, stel die vraag op: Is daar ander kosse wat dieselfde krag het? Die antwoord is, ja, verskeie.

Almal weet dat om gewig te verloor moet jy minder eet en meer beweeg. Maar dit is natuurlik nie so eenvoudig nie; die kombinasie van vandag se omgewing en menslike biologie kan dit regtig moeilik maak om ponde te vergiet. Om siektes te verminder wat veroorsaak word deur oorgewig of vetsugtig, moet die samelewing verander, maar die veranderinge sal stadig wees om te kom. Ons benodig nou effektiewe gewigsverliesstrategieë.

Byna 40 persentasie Amerikaners kan 'n kankerdiagnose in hul lewens verwag. Aangesien die aantal nuwe kankergevalle per jaar na verwagting 23.6 miljoen deur 2030 wêreldwyd sal styg, is mense desperaat vir antwoorde, en hulle draai na alternatiewe terapieë wat buite die tipiese "slash, burn, poison" behandelingsmodel val. 'N oorsig van die dokumentêre "The Food Cure," wat volg op pasiënte wat 'n intensiewe en omstrede voedingsterapie ondergaan.

Veganisme, die plantgebaseerde dieet wat vleis en melk produseer, het sy tyd in die son. Sedert 2008, was daar 'n toename van 350% in die aantal self-beskryf vegane in die Verenigde Koninkryk alleen. Waar hierdie motivering vandaan kom, is gevarieerd, maar sluit kommer oor welsyn, bekommernisse oor die omgewing en godsdienstige redes.

'N Dieet wat in die 1920's ontwikkel is om kinders met epilepsie te behandel, is skielik al die woede. Die ketogeniese dieet, of "keto-dieet", is na bewering onderskryf deur bekende persoonlikhede en selfs atlete gee dit 'n bietjie.

Rooivleis is 'n uitstekende bron van proteïene en noodsaaklike voedingstowwe soos yster-, sink-, vitamien B12- en omega-3-vette, wat aan hart- en breingesondheid gekoppel is. Maar terwyl 'n klein hoeveelheid maer vleis vir ons goed kan wees, kan te veel rooi of verwerkte vleis ons risiko van sekere kankers verhoog.

Hoe meer jy dieet, hoe meer obsessie met kos word jy. Ongelukkig ontneem ons onsself van die kos wat ons geniet en oefen as 'n vorm van straf, nie 'n volhoubare langtermyn oplossing vir gewigsverlies nie.

'N besoek aan die supermark kan deesdae meer voel soos om deur 'n apteek te gaan, met 'n steeds groter verskeidenheid melk, yoghurt, pille, poeiers en spesialiteitsvoedsel wat hul "probiotiese" vaardigheid bevorder.

Met al die verskillende soorte jogurt wat aangebied word, kan 'n besluit geneem word oor watter een te koop kan wees. Hoe weet jy watter een is gesond?

Die wêreldwye persentasie vetsug het die afgelope drie dekades skerp gestyg, wat gelei het tot spykers in diabetes, artritis en hartsiektes. Hoe meer ons die oorsake van vetsug verstaan ​​en hoe om dit te voorkom, hoe beter.

Omega-3 vette kan gevind word in baie voedselbronne, insluitend salm, vlas sade en okkerneutjies sowel as oor-die-toonbank aanvullings.

Osteoartritis is die algemeenste van die meer as 200-vorms van artritis wat beïnvloed meer as 20% van die bevolking.

Omega-3-vetsure kom gewoonlik voor in plante en seekosbronne. As u nie genoeg genoeg omega-3's in u dieet het nie, is dit wêreldwyd 'n belangrike risikofaktor vir dood, wat bydra tot die ontwikkeling van chroniese siektes soos kanker.

Eet jy om te lewe of te lewe om te eet? Ons het 'n ingewikkelde verhouding met kos, beïnvloed deur koste, beskikbaarheid, selfs eweknie-druk. Maar iets wat ons almal deel, is aptyt.

Ons hou almal van heerlike kos, selfs al weet ons dat dit miskien nie goed vir ons is nie. Voedsel met baie energie - spesifiek soet, sout en vetterige kosse - is geneig om die beste te proe.

'N Oplewing in allergieë in kinderjare in die Verenigde State het klaskamers in tuisgemaakte behandelingsvrye sones en ouers tot kundiges by die skandering van etikette verander. Maar wat is die feit en wat is fiksie?

In die verlede het voedselwetenskaplikes soos ek dikwels sampioene as gesond geprys omdat dit nie bydra tot die dieet nie; Hulle bevat geen cholesterol en gluten nie en is laag in vet, suikers, natrium en kalorieë. Maar dit was die verkoop van sampioene kort. Hulle is baie gesonde kosse en kan medisinale eienskappe hê ...

Sosio-ekonomie speel 'n belangrike rol in houdings oor voedsel - veral bekommernis oor veiligheid en aankoopgedrag. En hoër inkomste korreleer nie altyd met ingeligte keuses nie. Inteendeel, ons navorsing toon dat welvarende Amerikaners geneig is om hul kennis oor gesondheid en voeding te oorskat.

Met die lente kom die begeerte om daardie paar ekstra pond te gooi, ter voorbereiding om swembroek te doen en na die swembad te gaan. Hierdie jaar maak nuwe vetsugnavorsing dit makliker om 'n pad te vind wat reg is vir ons.

Die Wêreldgesondheidsorganisasie beveel aan om "gratis suikers" te beperk tot minder as 10% van ons totale energie-inname. Dit vergelyk met ongeveer 12 teelepels 'n dag vir 'n gemiddelde volwassene.