Op die ouderdom van 14 het 'n jong Donald Watson gekyk as 'n geskokte vark op sy familieplaas geslag. In die Britse seun se oë is die skreeppie vermoor. Watson het opgehou om vleis te eet en het uiteindelik ook suiwel gegee.

'N Onlangse wydverspreide studie het 'n debat oor die vraag of omega-3-aanvullings die risiko van hartaanval en beroerte verminder. Die studie het 'n besondere vorm van omega-3-olie verlaag die risiko van mense met hartsiektes wat 'n belangrike "eindpunt" gebeurtenis deur 25% ervaar.

Eet 'n lae-gluten, hoëvesel dieet verander bakterieë in die derm, verminder gastro-intestinale ongemak soos opgeblase, en is gekoppel aan beskeie gewigsverlies, volgens nuwe navorsing.

Die gesonde menslike liggaam versmelt met mikroörganismes. Hulle woon elke hoek en krans op die oppervlaktes van ons liggaam. Maar verreweg die grootste versameling mikroörganismes woon in ons spysverteringskanaal - ons dermkanaal.

Die idee om 'n bad ys te eet om te gaan om ontsteld te word, het 'n bietjie cliche geword. Alhoewel sommige dalk nie 'n bad sjokoladeswerm nodig het om hulself weer op te knap nie, lyk dit of daar sistematiese verskille is in die manier waarop mense met ontstellende gebeure te doen kry, met meer waarskynlik troos in kos as ander.

Baie mense wonder hoekom hulle nie gewig verloor as hulle 'n streng dieet- en oefenroetine volg nie. Een moontlike rede is dat wat lyk soos gesonde opsies, nie lyk wat hulle lyk nie.

Teen hierdie tyd het jy waarskynlik gehoor dat eet te rooi en verwerkte vleis is sleg vir jou. Nie net is dit geassosieer met verhoogde koers van hartsiekte, beroerte en tipe 2-diabetes nie, maar daar is ook oortuigende bewyse dat rooi en verwerkte vleis kanker kan veroorsaak.

Een van die teikens van die Britse regering se nuwe gesondheidstrategie is sout. Jou liggaam het sout nodig om normaal te funksioneer, maar 'n oormaat lei tot verhoogde bloeddruk en 'n toename in die risiko van beroerte en hartsiektes.

Wetenskaplikes het ontdek dat leërs hul mikrobiese denizens van voedingsstowwe honger, en dwing die mikrobes in ons dringend om ons aanbod te doen.

Twee onlangse studies het lig gebring waarop vroue die grootste risiko loop om dementie te ontwikkel, en hoe ons die siekte vroegtydig kan voorkom of vertraag.

Wanneer ons die woord "vetsug" hoor, volg die woorde "krisis" of "epidemie" dikwels. En as oorgewig, vetsugtig en eet 'n ongesonde dieet lei tot bydraers tot siektes, is bewyse toenemende dat "vetsug aanpak" Indien 'n politieke prioriteit wees.

Organiese kos is volgens baie mense 'n oorverhitte en te duur kos. Maar 'n onlangs gepubliseerde studie wat byna 69,000 Franse mense oor vier en 'n half jaar gevolg het, dui daarop dat daar 'n verband bestaan ​​tussen die eet van organiese kosse en 'n laer risiko vir kanker.

Met agterdog om krammetjies soos eiers en die nederige aartappel, saam met die heroorweging van vette, soos nie so sleg nie, en die vertraagde demonisering van dieselfde suikers wat een keer as voordelig bemark is, is dit nie verbasend dat verbruikers angstig word om advies te volg oor wat Hulle moet, of moet nie hul borde aanbring nie.

Dit is maklik om te sien waar die eis wat geaktiveerde houtskool die liggaam kan detoksifiseer, vandaan kom: dit word in noodmedisyne gebruik om die giftige las te verminder wanneer iemand gif verteer of oor medisyne oorgedra het. Houtskool bind aan gif in die spysverteringskanaal en stop dit om in die bloedstroom geabsorbeer te word. Die gifstowwe word dan uit die liggaam in die stoel geslaag. Maar ...

Eetbare wilde groente kan help om voedselsekuriteit te verbeter, openbare gesondheid te bevorder en gemeenskappe meer veerkragtig te maak vir die ramp. Eetbare wilde groente word wêreldwyd verbruik, veral tydens voedseltekorte, en baie word medisinaal gebruik in tee, poultices en aanvullings.

Slaap word wyd erken as 'n baie belangrike rol in ons algemene gesondheid en welstand - langs dieet, stresbestuur en oefening. Onlangs het navorsers meer geleer oor hoe swak slaap ons dieetkeuses beïnvloed, asook hoe dieet die kwaliteit van die slaap beïnvloed.

As jy ooit probeer het om gewig te verloor, het jy waarskynlik gehoor dat crashdieet nie die beste manier is om daaroor te gaan nie. Alhoewel jy baie gewig aanvanklik kan verloor, sal jy nie die gewig kan verloor nie en kan dit selfs swaarder wees as wat jy voorheen was. Maar ons jongste navorsing dui daarop dat dit nie altyd die geval is nie.

'N Soliede wit massa wat in 'n stukkende pot in 'n antieke Egiptiese graf gevind word, is die wêreld se oudste voorbeeld van soliede kaas. Waarskynlik meestal van skape of bokke melk gemaak. Die kaas is verskeie jare gelede deur argeoloë gevind in die antieke graf van Ptahmes, wat 'n hoë Egiptiese amptenaar was. Die stof is geïdentifiseer nadat die argeologie-span die biomolekulêre identifikasie van sy proteïene uitgevoer het.

Tydsbeperkte voeding (ook genoem beperkte voeding) is 'n nuwe dieetkonsep wat die tyd tussen die eerste en die laaste kalorie wat elke dag verteer word, verminder. Daar is sterk bewyse om die gesondheidsvoordele van tydbeperkte eet (TRE) by diere te ondersteun, en onlangse klein studies deur ons navorsingsgroep en ander stel moontlike voordele vir mense voor.

Anorexia nervosa is 'n psigiatriese siekte wat veral jongmense tydens hul adolessensie beïnvloed. Terwyl anoreksie relatief ongewoon is, wat oor 1 persentasie van die bevolking affekteer, kan dit dodelik wees. Inderdaad, ondanks sy relatief vroeë aanvang, kan anoreksie vir 'n paar dekades vir meer as die helfte van diegene wat geteister word, duur. Dit kan lei tot baie geassosieerde psigiatriese en mediese risikofaktore, wat gedeeltelik verklaar waarom anoreksie die hoogste sterftesyfer van enige psigiatriese versteuring het.