Polysorbate, 'n veilige toevoeging wat in alles van ys tot skoonheidsmiddels voorkom, lyk asof die toksiese effekte van E. coli vergiftiging.
Was hierdie ontdekking voor die dodelike 2011 bekend E. coli uitbreek in Duitsland, sou dokters nog een instrument kon hê om sommige van die slagoffers te red.
Die bevindings, gepubliseer in die joernaal bio, wys dat polisorbate die beskermende biofilm aanval in watter E. coli leef en maak die dodelike bakterieë skadeloos, sê Chris Waters, 'n medeprofessor van mikrobiologie en molekulêre genetika aan die Michigan State University, wie se laboratorium die navorsing gelei het.
"Biofilms is multikellulêre gemeenskappe van bakterieë wat gewoonlik in 'n beskermende slym omsluit," sê hy. "Ons het bevind dat polysorbaat 80 die biofilm uitwis en die E. coli's vermoë om die gasheer tydens infeksie te beskadig. Ons dink dit is as gevolg van die blokkeer van die vermoë van E. coli gifstof te produseer. "
Spesifiek, die span het gefokus op die sterk stam wat uit Duitsland geïsoleer is, wat deur Europa in 2011 gevee is, wat duisende infeksies en meer as 50-sterftes veroorsaak het. Waters en Shannon Manning het voorheen hierdie spanning bestudeer. Met die monsters van die bakterieë byderhand het die span, gelei deur Rudolph Sloup, 'n gegradueerde student in mikrobiologie en molekulêre genetika, isoleer verbindings wat biofilms inhibeer.
Die resultate het egter nie maklik gekom nie. Waters en sy span het wetenskaplike literatuur geskraap om anti-biofilmverbindings te identifiseer, maar nie een van hulle het biofilms van hierdie E. coli druk. Laastens het die span bevind dat die 20-verbinding wat getoets is, polysorbaat 80 uitgewis het E. coli's vermoë om biofilms in die laboratorium te vorm.
Die volgende stap was om vas te stel of die verbinding effektief was in 'n diermodel van die siekte deur polysorbaat 80 aan geïnfekteerde muise in hul drinkwater te administreer.
"Tydens ons diereinfeksiestudies het polysorbaat 80 geen effek gehad op die getalle van besmetting nie E. coli. Dit was 'n bietjie skokkend, veral gebaseer op hoe belowend ons vorige toetse was, "sê Waters. "Later het ons patologiese toetse egter getoon dat polysorbaat 80 in wese alle toksisiteit blokkeer, alhoewel dit nie die aantal bakterieë verminder het nie."
Die later bevestiging van die suksesvolle in vivo-eksperiment wat muise-modelle gebruik het, het in wese getoon dat polysorbaat 80-stroke E. coli van sy vermoë om siekte te veroorsaak wat die bakterieë toelaat om deur die liggaam se dermkanaal te beweeg sonder skade te veroorsaak.
So in plaas van om die E. coli soos tradisionele antibiotika, 'n strategie wat werk tot die E. coli ontwikkel weerstand teen die behandeling, hierdie bevinding dui daarop dat 'n anti-virulence strategie kan redelik effektief wees.
"Antibiotiese gebruik kan dikwels meer skade veroorsaak as goed met hierdie tipes E. coli infeksies omdat dit veroorsaak dat die bakterieë meer gifstowwe vrystel en dit dryf antimikrobiese weerstand, "sê Waters. "Ons resultate dui daarop dat polysorbaat 80 hierdie druk maak E. coli onskadelik, sonder hierdie negatiewe newe-effekte. Hierdie benadering versteur ook nie die pasiënt se natuurlike mikrobiome wat lei tot 'n gesonder maag. "
Aangesien polysorbaat 80 gekategoriseer word as 'n GRAS (algemeen beskou as veilige) verbinding, vereis dit nie FDA-goedkeuring om as 'n behandeling gebruik te word nie. Saam met sy potensiaal vir die ontwapening van die dodelike Duitser E. coli uitbreking, polysorbaat 80 kan moontlik help om meer algemeen aan te pak E. coli infeksies soos reisiger se diarree.
Die volgende stappe vir hierdie navorsing sal wees om te identifiseer hoe polysorbaat 80 biofilmvorming inhibeer en sy aktiwiteit in ander infeksiemodelle toets.
Bykomende navorsers van Michigan State en die Universiteit van Texas het bygedra tot die studie. Gedeeltelike befondsing kom van die Nasionale Instituut van Gesondheid en 'n Strategiese Vennootskapstoelaag van die MSU-stigting.
Bron: Michigan State University
Verwante Boeke:
at InnerSelf Market en Amazon
