Rou vleis kan kieme bevat wat ernstige siektes veroorsaak. LeManilo/Shutterstock
Die voer van troeteldiere vir rou vleis en vis is 'n groeiende neiging, wat deur troeteldier gewild is telers, troeteldier-gesondheid beïnvloeders en holistiese veeartse.
Aanhangers van hierdie diëte beweer dat hulle meer natuurlik en spesiegepas is en verskeie gesondheidsvoordele inhou. Inderdaad, 'n gebalanseerde rou vleis dieet kan voldoen aan 'n troeteldier se voedingsbehoeftes. Alhoewel wetenskaplikes getoon het dat troeteldiere rou vleis makliker kan verteer as gewone troeteldierkos, is daar geen duidelike bewyse nie dat dit beter is vir 'n troeteldier se algemene gesondheid. En as dit nie behoorlik gedoen word nie, kan dit sleg wees vir beide die troeteldier en die troeteldier eienaar se gesondheid.
Rou vleis en vis bevat kieme wat ernstige siekte kan veroorsaak vir beide troeteldiere en mense, dus moet dit veilig hanteer word. Hierdie kieme is veral gevaarlik vir mense met verswakte immuunstelsels, insluitend kinders onder vyf, ouer volwassenes, swanger mense en mense wat chemoterapie ontvang.
Ongelukkig is ons onlangse navorsing toon dat die meeste troeteldier eienaars (70%) geglo het dat die voorbereiding van rou kos vir troeteldiere nie anders is as om kos vir mense voor te berei nie. Maar daar is een ooglopende verskil: rou troeteldierkos ondergaan nie daardie belangrike stap wat skadelike kieme en parasiete doodmaak nie - kook.
Interessant genoeg was 90% van die deelnemers aan ons studie vol vertroue dat hulle 'n rou vleis-gebaseerde dieet kan voorberei sonder risiko vir hulself of hul familielede. Tog het baie berig dat hulle onveilige rou vleis voorbereidingspraktyke gebruik, soos rou vleis afspoel.
As jy gretig is om jou hond of kat rou vleis en vis te voer, beveel ons aan dat jy hierdie voedselveiligheidstappe volg om jouself, jou gesin en jou troeteldiere te beskerm.
Die aankoop van
Kies altyd 'n betroubare maatskappy om rou troeteldierkos van te koop, en kyk na die gebruiksdatums van rou vleisprodukte. Alhoewel troeteldiere dalk vleis na die gebruiksdatum kan verteer, maak dit dit nie veilig nie.
Een voordeel daarvan om rou vleisprodukte vir jou troeteldier te koop by 'n maatskappy wat in hierdie produkte spesialiseer, is dat die vleis mikrobiologiese veiligheidstoetse ondergaan en dalk veiliger is as tuisgemaakte rou diëte.
stoor
Dit is belangrik om vleis behoorlik te stoor. Maak seker jy bêre vleis wat vir troeteldiere bedoel is in ’n verseëlde houer onder in die yskas. Nog beter, het 'n aparte yskas vir rou troeteldierkos. En verseker altyd dat rou vleis en rou-vleis-gebaseerde troeteldierkos by temperature 0-5 ℃ gestoor word.
Kry die nuutste per e-pos
Baie mense verkeerdelik glo dat bevriesing alle skadelike bakterieë en parasiete doodmaak. Sommige bakterieë kan vriespunte oorleef en sal begin vermeerder sodra hulle uit die vrieskas is.
Dit kan vinniger wees om rou troeteldiervleis op die toonbank by kamertemperatuur te ontdooi, maar dit moet nie gedoen word nie, want skadelike bakterieë kan in kos groei as dit te warm word terwyl dit ontdooi word. Ontdooi hierdie produkte onder in die yskas in 'n lekvrye houer en vries nooit rou vleis of rou troeteldierprodukte weer nie. As dit een keer ontdooi het, moet dit dadelik aan die troeteldier gevoer word of weggegooi word.
Voor te berei
Wanneer jy rou vleis vir jou troeteldier voorberei, moet jy versigtig wees om kruisbesmetting te vermy. As jy 'n groot kombuis het, skep 'n toegewyde area vir die voorbereiding van hierdie kos. As jy nie 'n toegewyde area het nie, wees ekstra ywerig om die toonbanke en die omliggende areas skoon te maak en te ontsmet nadat jy rou troeteldierkos voorberei het. Oorweeg dit ook om 'n aparte stel gereedskap en snyplanke net vir troeteldierkos te gebruik.
Moet nooit rou vleis en vleisprodukte uitspoel nie, want dit kan skadelike bakterieë oordra rondom jou kombuiswasbak en die omliggende areas. Wees eweneens versigtig wanneer jy rou vleis of rou vleis-gebaseerde dieethouers en verpakking oopmaak en vermy om sappe op die omliggende gebiede te spuit. Wanneer jy klaar is, gooi die verpakking versigtig weg.
Voeding
Troeteldiere het verskillende eetgewoontes, maar wanneer hulle rou vleisprodukte gevoer word, moet hulle 'n spesiale voedingsarea hê. Natuurlik is dit pret vir jou hond om bene rond te sleep, maar jy moet hierdie gedrag ontmoedig om te verhoed dat skadelike bakterieë in die huis versprei word.
Voorsien kos in 'n bak of op 'n skinkbord wat maklik skoongemaak kan word. Areas soos matte, banke en komberse is nie geskik vir hierdie doel nie en is te moeilik om daarna skoon te maak.
Sodra die kos uitgegee is, moenie dit lank in die bak laat sit nie. Hoe langer rou vleis by kamertemperatuur in die bak is, hoe meer vermeerder daardie skadelike bakterieë.
Was en skoonmaak
Dit mag dalk sinloos lyk was die troeteldier se bak nadat jou troeteldier dit skoon gelek het, maar bakterieë sal voortgaan om te vermeerder op die oppervlak van die bak.
Bakke en skinkborde moet na elke voeding met warm water en skottelgoedwasmiddel gewas word. En voerareas moet skoongemaak en ontsmet word. Moenie vergeet om die waterbak ook te was nie.
Maak alle troeteldierkosbereidingsareas skoon en ontsmet nadat jy klaar is met rou maaltydvoorbereiding. Gereedskap, borde en vrieskashouers moet deeglik in warm, seperige water gewas word en dan deeglik gedroog word.
Een van die belangrikste dinge om te onthou is dat bakterieë op ons hande kan reis. Was jou hande met seep en warm water voor en na die hantering van rou vleis en rou vleisprodukte.
As jy hierdie eenvoudige stappe volg, sal dit help om jou huishouding en jou troeteldiere te beskerm teen voedselgedraagde siektes.
Oor Die Skrywer
Veronika Bulochova, PhD-kandidaat, Voedselveiligheid, Cardiff Metropolitaanse Universiteit en Ellen W. Evans, Navorsingsgenoot, ZERO2FIVE Food Industry Centre, Cardiff Metropolitaanse Universiteit
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
