"Die aanvulling van antioksidante in die liggaam kan help om oksidatiewe stres te beskerm en die risiko van kanker te verlaag," sê Djibril M. Ba. (Krediet: Bryony Elena / Unsplash)
Volgens 'n nuwe studie hou meer sampioene verband met 'n laer risiko vir kanker.
Die sistematiese oorsig en meta-analise gepubliseer in Vooruitgang in voeding ondersoek 17 kankerstudies van 1966 tot 2020. Die ontleding van data van meer as 19,500 XNUMX kankerpasiënte ondersoek navorsers die verband tussen sampioenverbruik en kankerrisiko.
Sampioene is ryk aan vitamiene, voedingstowwe en antioksidante. Die bevindinge van die span toon dat sampioene ook kan beskerm teen kanker. Alhoewel shiitake-, oester-, maitake- en koningsoestersampioene hoër hoeveelhede aminosuur ergothioneine bevat as wit knoppies-, cremini- en portobello-sampioene, het die navorsers bevind dat mense wat 'n verskeidenheid sampioene in hul daaglikse dieet opgeneem het, 'n laer risiko vir kanker.
Volgens die bevindings het individue wat daagliks 18 gram sampioene geëet het, 'n 45% laer risiko op kanker in vergelyking met diegene wat nie sampioene geëet het nie.
"Sampioene is die hoogste dieetbron van ergothioneine, wat 'n unieke en kragtige antioksidant en sellulêre beskermer is," sê Djibril M. Ba, 'n student in epidemiologie aan die Penn State College of Medicine. "As u antioksidante in die liggaam aanvul, kan dit beskerm teen oksidatiewe spanning en die risiko van kanker verlaag."
Toe spesifieke kankers ondersoek is, het die navorsers die sterkste assosiasies vir borskanker aangesien individue wat gereeld sampioene geëet het, 'n aansienlik laer risiko vir borskanker gehad het. Ba verduidelik dat dit kan wees omdat die meeste studies nie ander vorme van kanker insluit nie. As ons vorentoe beweeg, kan hierdie navorsing nuttig wees om die beskermende effekte wat sampioene het, verder te ondersoek en te help vestig gesonder diëte wat kanker voorkom.
"Oor die algemeen lewer hierdie bevindings belangrike bewyse vir die beskermende effekte van sampioene teen kanker," sê mede-outeur John Richie, 'n navorser van die Penn State Cancer Institute en professor in openbare gesondheidswetenskappe en farmakologie. "Toekomstige studies is nodig om die betrokke meganismes en spesifieke kankers wat beïnvloed kan word, beter vas te stel."
Oor die outeurs
Die navorsers verklaar geen belangebotsings of spesifieke befondsingsondersteuning nie. - oorspronklike Studie
