Olierige vis, soos salm, is 'n goeie bron van omega-3-vetsure. Elena Eryomenko / Shutterstock
Omega-3-vetsure word dikwels beskou as gevolg van hul voordele vir baie belangrike gesondheidsaspekte, veral vir ons hart. Ons onlangse studie het nog 'n potensiële voordeel van omega-3's ontdek. Ons het dit gevind groter dieetinname van sekere soorte omega-3-vetsure kan die risiko verminder dat 'n kind asma in adolessensie ontwikkel.
Asma is die mees algemene chroniese toestand in die kinderjare. Alhoewel ons by die meeste pasiënte behandelings het om die siekte te beheer, is daar steeds geen geneesmiddel vir asma nie, en dit kan daarom vir sommige lewensreddend wees om te voorkom dat dit ontwikkel.
Ons span wou ondersoek instel of dieet tydens kinderjare gekoppel is aan asma wat ontwikkel is deur 'n kind. Om dit te doen, het ons data van die Kinders van die 90's kohort, wat die gesondheid van meer as 4,000 kinders wat in die vroeë negentigerjare gebore is, opgespoor het.
Ons het die inname van twee soorte langketting-omega-3-vetsure - bekend as EPA en DHA - van vis op sewe jaar ontleed. Ons het hul inname met behulp van 'n vraelys beraam. Ons het daarna die voorkoms van nuwe gevalle van asma wat deur die dokter gediagnoseer is, opgespoor toe hierdie kinders 11-14 jaar oud was.
Ons liggame kan nie veel EPA en DHA maak nie, en daarom moet ons dit uit ons dieet haal. Hierdie vetsure kom veral voor in olierige visse, soos sardientjies, makriel, haring en salm.
Ons het gevind dat die inname van EPA en DHA uit vis nie geassosieer is met asmarisiko in die groep as geheel nie. Ongeveer die helfte van die kinders in die studie het egter 'n spesifieke variant van 'n gen genaamd vetsuur desaturase. Toe ons ons analise beperk tot kinders met die variant, het ons 'n opvallende vermindering in asma-risiko gevind by diegene wat die meeste omega-3's gebruik het. Kinders met hierdie geenvariant, wat die ekwivalent van ten minste twee porsies vis per week verbruik het, het ongeveer die helfte van die risiko gehad om asma te ontwikkel in vergelyking met diegene wat selde vis verbruik het.
Ten minste twee porsies vis per week het 'n laer risiko geassosieer. Ann in die Verenigde Koninkryk / Shutterstock
Vetsuur desaturase is 'n ensiem wat ander omega-3's in EPA en DHA omskakel. Mense met hierdie spesifieke variant van die vetsuur-desaturase-geen het egter ondoeltreffende produksie van EPA en DHA in die liggaam, wat lei tot lae vlakke daarvan in die bloed.
Ons was op soek na hierdie geeninteraksie, want as kinders met hierdie geenvariant laer vlakke van EPA en DHA het, moet hulle die meeste voordeel trek uit 'n hoër inname van hierdie omega-3-vetsure. En dit is presies wat ons gevind het. Daarna het ons ons Britse bevindings in 'n aparte groep kinders in Swede herhaal.
Alhoewel ons nie met sekerheid kan sê dat die eet van meer vis daaropvolgende asma by kinders sal voorkom nie, het ons 'n geloofwaardige meganisme geïdentifiseer. Daar is bekend dat EPA en DHA dit het anti-inflammatoriese eienskappe. Aangesien asma 'n inflammatoriese siekte in die lugweë is, beteken dit dat 'n hoër inname van hierdie omega-3-vetsure asma kan voorkom deur lugwegontsteking te verminder.
Die volgende stap in ons navorsing is om te kyk of ons in dieselfde Britse groep bewyse kan vind wat daarop dui dat 'n hoër inname van hierdie omega-3-vetsure ook verband hou met 'n laer risiko vir asma-aanvalle by kinders wat reeds die toestand.
Hoewel verdere ondersoek nodig sal wees om te sien of ons so 'n effek kan bevestig, kan daar intussen verlore gaan deur ouers aan te beveel om hul kinders aan te moedig om meer vis te verbruik.
Oor Die Skrywer
Seif Shaheen, kliniese professor in respiratoriese epidemiologie, Queen Mary University of London
Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.
Verwante Boeke:
Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns
deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton
Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur
deur Gina Homolka
Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag
deur Dr Mark Hyman
Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak
deur Ina Garten
Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.
Klik vir meer inligting of om te bestel
Hoe om alles te kook: die basiese beginsels
deur Mark Bittman
Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.
