Vitamiene en minerale is noodsaaklik om ons in goeie gesondheid te hou. Terwyl ons 'n gevarieerde dieet eet, moet ons al die voedingstowwe wat ons nodig het, onlangse dieet- en gesondheidsopnames wys die tipiese Australiese dieet is ver van gevarieerde - of selfs naby aan wat beskou word as 'n gesonde dieet.
Tot die redding kom vitamien- en mineraalaanvullings, maar kan hulle op hul beloftes lewer en is dit vir almal?
Wie benodig 'n aanvulling?
By die skryf van aanvullings is 'n glibbenadering om te sê ons kan alles wat ons nodig het van kos kry, daarom het ons dit nie nodig nie. Eet jou groente. Moenie aanvullings neem nie. Einde van die storie.
Dit is egter nie die hele storie nie. Reeds, ons voedselvoorraad word versterk met foliensuur, jodium en tiamien om ernstige openbare gesondheidsprobleme te voorkom wat verband hou met toestande wat voortspruit uit tekorte van hierdie voedingstowwe in sommige groepe mense. Die rede vir die aanvulling van die beste gesondheid is dus geldigheid, maar dit word aanvanklik ondersteun deur ons algemene swak eetgewoontes.
Daar is groepe mense vir wie vitamiene en minerale aanvullings aanbeveel sal word. Vroue wat beplan om swanger te word, kan baat vind by 'n verskeidenheid voedingstowwe, soos foliensuur en jodium, wat die risiko van geboorte afwykings verminder. Mense met beperkte blootstelling aan sonlig sal beslis aangeraai word om 'n vitamien D-aanvulling te oorweeg.
Swak en ouer mense is ook kandidate as gevolg van voedseltoegangsprobleme, kou- en slukprobleme, absorpsieprobleme en medikasie. Mense met malabsorpsieprobleme, sommige vegetariërs en mense wat chroniese lae-kalorie-dieet volg, maak almal ook die lys. En natuurlik kan mense met 'n klinies gediagnoseerde tekort almal voordeel trek uit aanvulling.
Hoekom voedingstowwe uit voedsel is beter as van aanvullings
So moet almal aanvullings neem "net in geval"? Nie so vinnig nie. Om multivitamiene as 'n voedingsversekeringspolis te neem, kan 'n probleem wees vir meer as net jou beursie. Om 'n aanvulling as 'n oplossing te sien, kan bydra tot die verwaarlosing van gesonde koskeuses, en dit het groter gevolge vir die langtermyn gesondheid.
Kos is 'n komplekse mengsel van vitamiene, minerale en fitochemikalieë (plantkemikalieë). Fitokemikalieë is 'n belangrike komponent van voedsel en help om die risiko van toestande soos hartsiektes, tipe 2-diabetes en sommige kankers te verminder. Vitamien- en mineraalaanvullings bied nie die voordele van fitochemikalieë en ander bestanddele in voedsel soos vesel.
Volle kosse bevat gewoonlik vitamiene en minerale in verskillende vorme. Byvoorbeeld, vitamien E kom in agt verskillende vorms voor, maar aanvullings bevat slegs een van hierdie vorms.
As jy kyk na gewoontes wat gekoppel is aan langtermyngesondheid, eet dit baie plantgebaseerde kosse wat boontoe kom, en nie soveel aanvullings neem nie. hierdie meta-analise van 21 multivitamien-multiminerale aanvulling kliniese proewe versuim het om enige voordeel te vind van verbeterde lewensverwagting of laer risiko's van hartsiektes of kanker om aanvullings te neem.
Die belofte van moontlike voordele van aanvullings fokus op wat werklik beter gesondheid en minder chroniese siektes bevorder: eet 'n gevarieerde dieet met baie min verwerkte voedsel, gereelde aktiwiteit, drink binne riglyne en nie rook nie.
Vir 'n gesonde volwassene, as aanvullings gebruik word, moet dit normaalweg geneem word op vlakke naby aan die aanbevole dieetinname. Hoë dosis aanvullings moet nie geneem word nie, tensy dit onder mediese advies aanbeveel word.
Formulasies van multivitamiene wissel tussen vervaardigers, met verdere marksegmentasie weens produkte wat gerig is op verskillende geslagte en lewensfases. Byvoorbeeld, 'n multivitamien-gerig vroue in die vrugbare ouderdom sal waarskynlik hoër wees in yster as een vir volwasse mans. Die regering se aanbevole dieetinname vir elke vitamien en minerale word op geslag en ouderdom uiteengesit, en vervaardigers weerspieël gewoonlik hierdie aanbevelings in hul formulerings.
Alhoewel te veel van sekere vitamiene of minerale te neem, kan skadelik wees, is die dosisse teenwoordig in multivitamiene tipies laag. Jy kan immers net soveel van elke voedingstof in 'n multivitamienpille pak, en dit is dikwels nie eens naby aan die aanbevole dieetinname nie.
Vitamien- en mineraalaanvullings kan nie 'n gesonde dieet vervang nie, maar 'n algemene multivitamien kan help as jou dieet onvoldoende is of waar daar reeds 'n goed ondersteunde rasionaal is om een te neem. As jy voel dat jy nie in sekere vitamiene en minerale kan ontbreek nie, is dit beter om eers jou dieet en lewenstyl te verander, eerder as om vir aanvullings te gaan.
Oor Die Skrywer
Tim Crowe, Medeprofessor in Voeding, Deakin Universiteit
Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.
verwante Boeke
at InnerSelf Market en Amazon
