Image deur wiskundegeweer
Die navorsers sê deelnemers aan die opname het duidelik gevind dat sommige kosse afkeerend is, nie bloot onaangenaam nie. Dit het waarskynlik hul gevoel van vasgevang versterk en gemaak om iets walgliks te doen as hulle gevra word om daardie kos te eet. nasionale lisensie
Om 'n kieskeurige eter te forseer help nie, dui opnameresultate aan.
In 'n groot nasionale opname het volwassenes wat as kinders met kieskeurige eetgewoontes gesukkel het, oorweldigend gesê dat hulle meer baat vind by positiewe en bemoedigende strategieë wat hul ouers gebruik het as kragtige of dwingende benaderings.
Die navorsing het mense van 'n generasie betrek wat met voedselvermyding gesukkel het voordat dit in 2013 geïdentifiseer is as 'n psigiatriese toestand genaamd Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID).
Die navorsers sê hul bevindinge, wat in die Internasionale Tydskrif vir Eetversteurings, verskaf leiding vir beide gesinne en gedragsgesondheidswerkers vir die ontwikkeling van beste praktyke om uiterste voedselafkeer te hanteer.
Wanneer kieskeurige eetgewoontes ernstig is, word dit as ARFID gediagnoseer. Die toestand word gekenmerk deur gesondheidsprobleme soos gewigsverlies en voedingstekorte en dit kan ook lei tot sosiale en emosionele probleme wanneer maaltye 'n bron van skaamte, wrywing en/of konflik word.
"Dit is nie verbasend dat positiewe benaderings bevoordeel is nie, maar dit is verbasend hoe oorweldigend daardie posisie onder hierdie groep volwassenes was," sê Nancy Zucker, professor in die Duke Universiteit se departement van psigiatrie en gedragswetenskappe. Zucker is mede-senior skrywer van die studie saam met Guillermo Sapiro, professor in elektriese en rekenaaringenieurswese aan Duke's Pratt School of Engineering.
Zucker, direkteur van die Duke-sentrum vir eetversteurings, sê die breë konsensus is bekragtiging vir die huidige behandelingsbenadering wat positiewe interaksies beklemtoon: "Dit is 'n robuuste bevestiging vir wat daar in die literatuur was en versterk die konsep dat kinders gedwing of gedwing voel of druk om te eet is nie nuttig nie. "
KI sorteer die data
Die studie is meer as 'n dekade gelede van stapel gestuur, aangesien ernstige voedselvermyding aandag gekry het en navorsing oor die siekte beperk was. Die aanlyn-opname was gemik op volwassenes wat hulself geïdentifiseer het as huidige kieskeurige eters om hul persepsies en ervarings te help verstaan.
Meer as 19,200 75 mense is by die opname ingesluit; 25% was vroulik en 89% was manlik, en XNUMX% was wit. Respondente is gevra om die voedselaanbiedingstrategieë wat hul ouers of versorgers gebruik het te beskryf wat hulle gevind het as nuttig of nie nuttig om voedselverskeidenheid te vergroot nie.
Opnamedeelnemers is daarna geklassifiseer as óf waarskynlik met 'n ARFID-diagnose óf nie, gebaseer op hul mate van inkorting deur voedselvermyding. Diegene wat gerapporteer het dat eetprobleme gelei het tot aansienlike gewigsverlies, voedingstekorte, inmenging met werksfunksionering en/of inmenging met sosiale verhoudings, is as waarskynlik ARFID gekategoriseer.
Die interpretasie van die narratiewe reaksies van die groot groep deelnemers het 'n logistieke uitdaging geskep, wat die navorsers met kunsmatige intelligensie-instrumente opgelos het.
Met behulp van 'n berekeningsinstrument om die waargenome hulpvaardigheid van ouervoedingstrategieë te karakteriseer, het die navorsers 'n algoritme toegepas om die betekenis en/of sentiment van opnameresponse te interpreteer om dit as nuttig of nie nuttig te karakteriseer nie.
"Vanuit 'n tegniese perspektief het hierdie studie 'n KI-toepassing gebruik wat taal verstaan, nie net woorde en sinne nie, maar konsepte van paragrawe, wat hier noodsaaklik was," sê J. Matías Di Martino, mede-hoofskrywer saam met doktorale student Young Kyung Kim . Albei is in Duke se departement van elektriese en rekenaaringenieurswese. "Deur die positiewe en negatiewe emosies te kry, stel dit ons in staat om die omvattende herinneringe van byna 20,000 XNUMX mense te ontleed."
Wat het mense met ARFID gehelp?
Die navorsers het bevind dat 39% van die temas met betrekking tot nuttige strategieë 'n positiewe emosionele konteks noem, soos die gebruik van kos om kulturele of voedingslesse te leer, buigsaam te wees oor die benadering tot voedsel, die verskaffing van baie "veilige" kosse, help met voedselvoorbereiding, of die aanbieding van voedsel uit spesifieke voedselgroepe.
Veertig persent van die nuttige kommentaar het die belangrikheid van struktuur rondom eet opgemerk. Duidelik gedefinieerde verwagtinge rondom eet is geag nuttig te wees in die konteks van onderskeid tussen voel "gedwonge" en gevra word om iets te doen.
Terwyl positiewe en bemoedigende strategieë as nuttig beskou is om houdings teenoor kos te verbeter en sosiale ongemak rondom eet te verminder, het baie volwassenes steeds gesukkel met 'n mate van vermyding/beperking. Die navorsers merk op dat ouers beskou word as 'n positiewe impak ten spyte van hul kinders se voedselvermyding wat tot in volwassenheid voortduur.
Die navorsers sê deelnemers aan die opname het duidelik gevind dat sommige kosse afkeerend is, nie bloot onaangenaam nie. Dit het waarskynlik hul gevoel van vasgevang versterk en gemaak om iets walgliks te doen as hulle gevra word om daardie kos te eet.
"Na ons wete is daar geen gepubliseerde navorsing wat effektiewe voedingsstrategieë identifiseer vir diegene met ARFID nie," sê Zucker. "Om die beste manier uit te vind om 'n kind met ernstige voedselvermyding te voed, kan uitputtend en stresvol vir ouers wees, daarom is die verskaffing van leiding noodsaaklik om die sosiale en emosionele eetomgewing vir hul kinders te verbeter en die nood wat beide ouers en kinders tydens maaltye het, te verminder. .”
Die studie het ondersteuning van die National Institutes of Health ontvang.
Bron: Duke University, oorspronklike Studie
Voedingsboeke oor vanaf Amazon se lys met topverkopers
"The Blue Zones Kitchen: 100 resepte om te leef tot 100"
deur Dan Buettner
In hierdie boek deel skrywer Dan Buettner resepte uit die wêreld se "Blue Zones," streke waar mense die langste en gesondste lewens leef. Die resepte is gebaseer op heel, onverwerkte voedsel en beklemtoon groente, peulgewasse en volgraan. Die boek bevat ook wenke om 'n plantgebaseerde dieet te volg en 'n gesonde leefstyl te lei.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Mediese medium reinig om te genees: genesingsplanne vir lyers van angs, depressie, aknee, ekseem, Lyme, dermprobleme, breinmis, gewigsprobleme, migraine, opgeblasenheid, vertigo, psoriase, cys"
deur Anthony William
In hierdie boek bied skrywer Anthony William 'n omvattende gids tot die reiniging en genesing van die liggaam deur voeding. Hy verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir voedsel om in te sluit en te vermy, sowel as maaltydplanne en resepte om die skoonmaak te ondersteun. Die boek bevat ook inligting oor hoe om spesifieke gesondheidskwessies deur voeding aan te spreek.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die vurke oor messe-plan: hoe om oor te skakel na die lewensreddende, volvoedsel, plantgebaseerde dieet"
deur Alona Pulde en Matthew Lederman
In hierdie boek bied skrywers Alona Pulde en Matthew Lederman 'n stap-vir-stap-gids vir die oorskakeling na 'n volvoedsel, plantgebaseerde dieet. Hulle verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir voeding, tesame met praktiese raad vir inkopies, maaltydbeplanning en voorbereiding. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om die oorgang te ondersteun.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"Die plantparadoks: die verborge gevare in 'gesonde' kosse wat siektes en gewigstoename veroorsaak"
deur Dr Steven R. Gundry
In hierdie boek verskaf dr Steven R. Gundry 'n omstrede perspektief op voeding, met die argument dat baie sogenaamde "gesonde" kosse eintlik skadelik vir die liggaam kan wees. Hy verskaf bewysgebaseerde aanbevelings vir die optimalisering van voeding en die vermyding van hierdie verborge gevare. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om lesers te help om die Plant Paradox-program te implementeer.
Klik vir meer inligting of om te bestel
"The Whole30: Die 30-dae gids tot totale gesondheid en voedselvryheid"
deur Melissa Hartwig Urban en Dallas Hartwig
In hierdie boek bied skrywers Melissa Hartwig Urban en Dallas Hartwig 'n omvattende gids tot die Whole30-program, 'n 30-dae voedingsplan wat ontwerp is om gesondheid en welstand te bevorder. Die boek verskaf inligting oor die wetenskap agter die program, sowel as praktiese raad vir inkopies, maaltydbeplanning en voorbereiding. Die boek bevat ook resepte en maaltydplanne om die program te ondersteun.
Klik vir meer inligting of om te bestel
