broccoli voordele 3 30

'N Chemikalie wat afkomstig is van 'n verbinding wat in broccoli en ander kruisplante voorkom, kan 'n potensieel nuwe en kragtige wapen bied teen die virusse wat COVID-19 en die gewone verkoue veroorsaak, dui nuwe bewyse aan.

COVID-19 het reeds meer as 6 miljoen mense wêreldwyd doodgemaak, en studies het getoon dat gewone verkoues elke jaar 'n geskatte ekonomiese verlies van $25 miljard in die VSA alleen kos.

In die studie in die joernaal Biologie Kommunikasie, het wetenskaplikes dit gewys sulforaphane, 'n chemikalie wat van plant afkomstig is, bekend as 'n fitochemikalie, wat reeds gevind is dat dit teenkanker-effekte het, kan die replikasie van SARS-CoV-2, die koronavirus wat COVID-19 veroorsaak, en 'n ander menslike koronavirus in selle en muise inhibeer.

Alhoewel die resultate belowend is, waarsku die navorsers die publiek om nie te haas om sulforafanaanvullings wat aanlyn en in winkels beskikbaar is, te koop, en let op dat studies van sulforafan by mense nodig is voordat die chemiese middel doeltreffend bewys word, en beklemtoon die gebrek aan regulering wat sulke aanvullings dek.

Sulforaphane se natuurlike voorloper is veral volop in broccoli, kool, boerenkool en Brusselse spruite. Natuurlike sulforafaan, wat dekades gelede vir die eerste keer as 'n "chemopreventive" verbinding geïdentifiseer is, is afkomstig van algemene voedselbronne, soos broccolisaad, spruite en volwasse plante, sowel as infusies van spruite of sade om te drink.


innerself teken grafiese in


Vorige studies, insluitend dié by Johns Hopkins Medicine, het getoon dat sulforafan kanker- en infeksie-voorkomingseienskappe het deurdat dit met sekere sellulêre prosesse inmeng.

"Toe die COVID-19-pandemie begin het, het ons multidissiplinêre navorsingspanne ons ondersoeke na ander virusse en bakterieë verander om te fokus op 'n moontlike behandeling vir wat destyds 'n uitdagende nuwe virus vir ons was," sê senior skrywer Lori Jones-Brando, 'n assistent-professor van pediatrie aan die Johns Hopkins Universiteit Skool vir Geneeskunde.

“Ek het verskeie verbindings vir anti-corona aktiwiteit en het besluit om sulforaphane te probeer, aangesien dit beskeie aktiwiteit getoon het teen ander mikrobiese middels wat ons bestudeer.” Die navorsers het in hul eksperimente gebruik gemaak van gesuiwerde, sintetiese sulforafaan wat by kommersiële chemiese verskaffers gekoop is.

In een eksperiment het die navorsingspan selle eers vir een tot twee uur aan sulforafane blootgestel voordat hulle die selle met SARS-CoV-2 en die gewone verkoue-koronavirus, HCoV-OC43, besmet is. Hulle het gevind dat lae mikromolêre (µM) konsentrasies van sulforafan (2.4–31 µM) die replikasie van ses stamme van SARS-CoV-50, insluitend die Delta- en Omicron-variante, sowel as dié van die HCoV-OC2-koronavirus met 43% verminder het. . Die ondersoekers het ook soortgelyke resultate waargeneem met selle wat voorheen met die virusse besmet is, waarin die beskermende effekte van sulforafan gesien is selfs met 'n reeds gevestigde virusinfeksie.

Die groep het ook die uitwerking van sulforaphane ondersoek wanneer dit gekombineer word met remdesivir, 'n antivirale medikasie wat gebruik word om die herstel van gehospitaliseerde volwassenes met COVID-19-infeksies te verkort.

Hulle het dit gevind remdesivir het 50% van die replikasie van HCoV-OC43 en SARS-CoV-2 by 22 µM en 4 µM onderskeidelik geïnhibeer. Verder rapporteer die navorsingspan dat sulforafan en remdesivir sinergisties in verskillende kombinasieverhoudings in wisselwerking getree het om die virale las in selle wat met HCoV-OC50 of SARS-CoV-43 besmet is, met 2% te verminder.

In hierdie konteks beteken sinergisme dat laer dosisse van beide sulforafan (byvoorbeeld 1.6–3.2 µM) en remdesivir (byvoorbeeld 0.5–3.2 µM), wanneer dit gekombineer word, meer effektief teen die virusse is as wat een alleen toegedien word.

"Geskiedkundig het ons geleer dat die kombinasie van verskeie verbindings in 'n behandelingsregime 'n ideale strategie is om virale infeksies te behandel," sê Alvaro Ordonez, eerste skrywer van die koerant, en 'n assistent-professor in pediatrie. "Die feit dat sulforaphane en remdesivir beter saam werk as alleen, is baie bemoedigend."

Die navorsers het toe studies in 'n muismodel van SARS-CoV-2-infeksie gedoen. Hulle het gevind dat die gee van 30 milligram sulforafaan per kilogram liggaamsgewig aan muise voordat hulle met die virus besmet is, die verlies aan liggaamsgewig wat tipies met virusinfeksie geassosieer word, aansienlik verminder het (7.5% afname).

Verder het die voorbehandeling gelei tot 'n statisties beduidende afname in beide die viruslading, of hoeveelheid virus, in die longe (17% afname) en boonste respiratoriese kanaal (9% afname) sowel as die hoeveelheid longbesering (29% afname) ) in vergelyking met besmette muise wat nie sulforafaan gegee is nie. Die verbinding het ook inflammasie in die longe verminder, wat die selle beskerm teen 'n hiperaktiewe immuunrespons wat blykbaar een van die dryfveer is wat veroorsaak het dat baie mense aan COVID-19 sterf.

"Wat ons gevind het, is dat sulforaphane antiviraal is teen HCoV-OC43 en SARS-CoV-2 koronavirusse, terwyl dit ook help om die immuunrespons te beheer," sê Ordonez. "Hierdie multifunksionele aktiwiteit maak dit 'n interessante verbinding om te gebruik teen hierdie virale infeksies, sowel as dié wat deur ander menslike koronavirusse veroorsaak word."

Die span beplan om studies by mense te doen om te evalueer of sulforafan doeltreffend kan wees om hierdie infeksies te voorkom of te behandel.

"Ten spyte van die bekendstelling van entstowwe en ander medikasie wat newe-effekte kan hê, is effektiewe antivirale middels steeds nodig om COVID-19 te voorkom en te behandel, veral met inagneming van die potensiële effekte van nuwe koronavirusvariante wat in die bevolking voorkom," sê Jones-Brando. "Sulforaphane kan 'n belowende behandeling wees wat goedkoper, veilig en geredelik kommersieel beskikbaar is."

Oor die outeurs

Jones-Brando, Ordonez, en mede-outeurs Robert H. Yolken en Sanjay K. Jain is mede-uitvinders op 'n hangende patentaansoek wat deur die Johns Hopkins Universiteit ingedien is. Alle ander skrywers het geen mededingende belange nie.

Bykomende mede-outeurs is van Johns Hopkins. Die Nasionale Instituut van Gesondheid, Mercatus-sentrum, die Sentrum vir Infeksie- en Inflammasiebeeldnavorsing aan die Johns Hopkins Universiteit Skool vir Geneeskunde, en die Stanley Mediese Navorsingsinstituut het die werk befonds.

Bron: Johns Hopkins Universiteit

breek

Verwante Boeke:

Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns

deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur

deur Gina Homolka

Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag

deur Dr Mark Hyman

Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak

deur Ina Garten

Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Hoe om alles te kook: die basiese beginsels

deur Mark Bittman

Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.

Klik vir meer inligting of om te bestel