Lei die bereiding van u eie voedsel of kyk hoe dit gemaak word tot ooreet?

Lei die bereiding van u eie voedsel of kyk hoe dit gemaak word tot ooreet?
As u u eie kos voorberei, kan u meer eet. Milles Studio / Shutterstock

Die media is oorvol met kookprogramme. Van gesellige ontbyt-TV-slots tot uitgebreide kookkompetisies tot die meer ekstreme “mukbang”Sosiale media-uitspattigheid, en kyk hoe ander mense kos uit die gemak van ons bank voorberei, het die afgelope paar dekades die norm geword. Maar hierdie soort vermaak kan 'n invloed hê op ons eie eetgewoontes. Ons onlangse studie het getoon dat beide kyk na kos wat deur ander voorberei is en self voorberei het, gelei het tot meer eet.

Ons studie het die impak van passiewe voedselbereiding (dophou na iemand anders) en aktiewe voedselbereiding (dit self doen) op eetgedrag ondersoek. Die tagtig vroulike deelnemers het lukraak een van die drie aktiwiteite gekry wat elk tien minute geduur het. Hulle het óf na 'n video gekyk van 'n navorser wat 'n kaasverpakking maak, self een gemaak met behulp van stapsgewyse instruksies, of 'n inkleuringstaak voltooi voordat hulle kos gekry het. 'N Vierde, kontrolegroep het dadelik toegedien om te eet sonder om tien minute te wag.

Ons het deelnemers se begeerte om te eet (honger, volheid, motivering om te eet) gemeet aan die hand van kort vraelyste voor en na die aktiwiteite. Ons het hulle dan gevra om die wrap wat hulle gemaak het, of 'n soortgelyke ete te eet.

Ons het gevind dat die deelnemers wat die video gekyk het, 14% meer wrap geëet het en dat diegene wat hul eie wrap gemaak het, 11% geëet het as diegene wat die inkleurwerk gedoen het. Diegene in die kontrolegroep wat onmiddellik geëet het, het ook meer geëet as die inkleurgroep.

Ons het ook bevind dat deelnemers wat hul eie wrap voorberei het of gekyk het na iemand anders, verhoogde motivering het om te eet. Deelnemers wat hul eie wrap gemaak het, het ook groter honger gerapporteer. Die groep wat deur die inkleurtaak afgelei is om aan voedsel te dink, het geen verandering in hul begeerte om te eet nie.

Ons bevindings stem ooreen met vorige navorsing, wat ook getoon het dat voedselbeelde, TV-advertensies van voedsel en kookprogramme kan alles daartoe lei dat u meer eet. Sommige navorsing het ook getoon dat die voorbereiding van kos albei aanmoedig kinders en volwassenes om meer te eet van wat hulle voorberei het.

Lei die bereiding van u eie voedsel of kyk hoe dit gemaak word tot ooreet?As u kyk hoe kos voorberei word, kan dit ook lei tot ooreet. olgsera / Shutterstock

Maar tot dusver het hierdie studies nie direk met hierdie aktiewe en passiewe voedselbereiding vergelyk nie. Hulle het ook nie in 'n laboratorium plaasgevind nie en ook nie dat al die deelnemers dieselfde voedsel gebruik nie - wat almal 'n invloed kan hê op hoe akkuraat die resultate is. Ons studie toon dat dit kan lei tot meer eet as u kyk hoe ander kos berei en self voorberei.

Kosvoorbereiding

Hoe kan voedselvoorbereiding dus verander wat ons eet? Heel eenvoudig, sien kos verhoog hoe meer ons daaraan dink - en daarom hoeveel ons dit wil hê en daarvan eet. Byvoorbeeld, 'n studie bevind dat deelnemers wat 'n artikel oor kos tydens die eet gelees het - in plaas van bloot op hul kos te konsentreer en sonder aandag af te lei, uiteindelik later die middag geëet het. Dit dui daarop dat ons geneig is om meer daarvan te eet as ons kos sien of daaraan nadink.


 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Maar as ons kyk hoe ander kos berei, gebruik ons ​​net ons sig. Om self kos voor te berei, kan addisionele effekte hê, want dit is sensories. Die reuke, geluide en smake van aktiewe voorbereiding van voedsel, vertel ons liggaam dat daar kos kom. Dit genereer 'n antisiperende reaksie in ons verstand en liggaam, maak ons ​​gereed om te eet.

Die voorbereiding van voedsel kan ons ook verhoog gevoel van vertroue en vaardigheid rondom kos, wat nuwe voedselsoorte minder vreemd en aantrekliker maak, wat ons meer geneig is om iets anders te probeer. Dit kan lei tot ooreet of kan ons meer avontuurlustig maak met gesonder, nuwe voedsel.

Om kos voor te berei, moet ons tyd en moeite belê. Dit belegging en 'n gevoel van verdienste iets maak wat die ding ook al aangenamer is. Dit is ook die rede waarom ons kan eet om te kyk hoe ander kos eet en dit self voorberei. Maar is dit goed of sleg?

Ons hoor baie oor die rol van ooreet in baie gesondheidstoestande, soos vetsug, diabetes, hartsiektes, en selfs kanker. As u kyk na ongesonde kos wat voorberei word, of self ongesonde kos voorberei, kan u meer daarvan eet, wat gewigsprobleme of ander gesondheidstoestande kan vererger.

Maar dit hoef nie te beteken dat ons nie aanhou om ons eie kos te kook nie, of om op te hou om kookprogramme te kyk nie. In plaas daarvan kan die verandering van die soorte voedsel wat ons voorberei of daarna kyk om gesonder te wees, 'n positiewe uitwerking hê op ons voedselinname en die daaropvolgende gesondheid deur ons aan te moedig om meer te eet van die soorte kos wat ons miskien vermy het.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Jane Ogden, Professor in Gesondheidsielkunde, Universiteit van Surrey

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Aanbevole boeke:

Die Harvard Mediese Skool Gids vir Tai Chi: 12 Weke na 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.

Die Harvard Mediese Skoolgids vir Tai Chi: 12 Weke vir 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.Ondersoek navorsing van Harvard Mediese Skool ondersteun die lang eise dat Tai Chi het 'n voordelige impak op die gesondheid van die hart, bene, senuwees en spiere, immuunstelsel, en die verstand. Dr Peter M. Wayne, 'n Tai Chi-onderwyser en 'n navorser by Harvard Medical School, het protokolle ontwikkel en getoets wat soortgelyk is aan die vereenvoudigde program wat hy in hierdie boek insluit, wat geskik is vir mense van alle ouderdomme. 'n paar minute per dag.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede
deur Wendy en Eric Brown.

Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede deur Wendy en Eric Brown.As deel van hul toewyding aan selfvertroue en veerkragtigheid het Wendy en Eric Brown besluit om 'n jaar te spandeer wat wilde kos insluit as 'n gereelde deel van hul dieet. Met inligting oor die versameling, voorbereiding en bewaring van maklik identifiseerbare wilde edibles wat in die meeste voorstedelike provinsies voorkom, is hierdie unieke en inspirerende gids 'n moet-lees vir enigiemand wat hul gesin se voedselsekuriteit wil verbeter deur hulleself op die drumpel te gebruik.

Kliek hier Vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon te bestel.


Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sikker, Vetter En Poorer En Wat Jy Kan Daaroor Oorkom - geredigeer deur Karl Weber.

Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sker, Vetter En Swakder En Wat Jy Kan Daaroor DoenWaar het my kos vandaan gekom en wie het dit verwerk? Wat is die reuse landboubesighede en watter belang het hulle in die handhawing van die status quo van voedselproduksie en verbruik? Hoe kan ek gesonde kosse bekostigbaar aan my gesin voed? Uitbreiding op die film se temas, die boek Food, Inc sal die vrae beantwoord deur 'n reeks uitdagende opstelle deur toonaangewende kundiges en denkers. Hierdie boek sal diegene wat geïnspireer word, aanmoedig die rolprent om meer oor die kwessies te leer en om die wêreld te verander.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Meer artikels deur hierdie skrywer

Jy kan ook graag

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

INNERSELF VOICES

Maansverduistering, 12 Mei 2022
Astrologiese oorsig en horoskoop: 23 - 29 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 21 herwin die verbeelding in gevaarlike tye 5362430 1920
Herwin die verbeelding in gevaarlike tye
by Natureza Gabriel Kram
In 'n wêreld wat dikwels voornemens lyk om homself te vernietig, vind ek dat ek skoonheid saamstel - die soort ...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
olifant loop voor 'n ondergaande son
Astrologiese oorsig en horoskoop: 16 - 22 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
foto van Leo Buscaglia vanaf die voorblad van sy boek: Living, Loving and Learning
Hoe om iemand se lewe binne 'n paar sekondes te verander
by Joyce Vissell
My lewe het dramaties verander toe iemand daardie sekonde geneem het om my skoonheid uit te wys.
'n saamgestelde foto van 'n totale maansverduistering
Astrologiese oorsig en horoskoop: 9 - 15 Mei 2022
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
05 08 ontwikkeling van deernisvolle denke 2593344 voltooi
Ontwikkel deernisvolle denke teenoor jouself en ander
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Wanneer mense van medelye praat, verwys hulle meestal na deernis vir ander ... vir ...
'n jong egpaar, met beskermende maskers, wat op 'n brug staan
'n Brug vir Genesing: Liewe Corona Virus...
by Laura Aversano
Die Coronavirus-pandemie verteenwoordig 'n stroom in ons psigiese en fisiese werklikheidsfere wat ...
Die spieël skoonmaak om die goddelikheid in u te vind
Die spieël skoonmaak om die goddelikheid binne te vind
by Simon Chokoisky
Soos 'n spieël weerkaats jou siel die suiwer lig van die Goddelike. Maar met verloop van tyd word elke spieël ...
Verhoudings-regstelling met Venus en Jupiter Retrograde
Fokus op die regte verhouding met Venus en Jupiter Retrograde
by Sarah Varcas
In April 2017 neem die retrograde aktiwiteit toe, met ongeveer die helfte van die maand (9de - 15de ...
Die eenvoudige en effektiewe manier om verskille op te los
Die eenvoudige en effektiewe manier om verskille op te los
by Jude Bijou
Dit is nie net intieme vennootskappe wat vernietig word deur konflik nie op te los nie ...

MEESTE LEES

vind waarna jy soek 5 25
Gebruik Horary Astrologie om te vind wat jy verloor het
by Alphee Lavoie
Daar was nog altyd baie kontroversie onder astroloë oor watter tyd (en selfs plek) om ...
herbou-omgewing 4 14
Hoe inheemse voëls terugkeer na Nieu-Seeland se gerestoureerde stedelike woude
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln Universiteit et al
Verstedeliking, en die vernietiging van habitat wat dit behels, is 'n groot bedreiging vir inheemse voëls ...
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
Die verhaal van lyding en dood agter Ierland se verbod op aborsie en daaropvolgende wettiging
by Gretchen E. Ely, Universiteit van Tennessee
As die Amerikaanse Hooggeregshof Roe v. Wade omverwerp, sal die 1973-besluit wat aborsie in die...
voordele van suurlemoenwater 4 14
Sal suurlemoenwater ontgift of jou energie gee?
by Evangeline Mantzioris, Universiteit van Suid-Australië
As jy staaltjies aanlyn glo, is die drink van louwarm water met 'n skeut suurlemoensap ...
groep veelrassige individue wat vir 'n groepfoto staan
Sewe maniere waarop jy respek aan jou uiteenlopende span kan betoon (video)
by Kelly McDonald
Respek is baie betekenisvol, maar kos niks om te gee nie. Hier is maniere waarop jy kan demonstreer (en ...
glo laat dit gebeur 4 11
Nuwe studie vind bloot om te glo dat jy iets kan doen, is gekoppel aan hoër welstand
by Ziggi Ivan Santini, Universiteit van Suid-Denemarke et al
Dit is egter interessant dat ons gevind het dat - of ons respondente werklik opgetree het om ...
oor vinnige covid-toetse 5 16
Hoe akkuraat is vinnige antigeentoetse?
by Nathaniel Hafer en Apurv Soni, UMass Chan Mediese Skool
Hierdie studies begin navorsers soos ons van bewyse voorsien oor hoe hierdie toetse ...
'n sekere hartseer 5 21
Hoekom raak ons ​​tranerig as ons moeg of siek is?
by Peggy Kern, die Universiteit van Melbourne
Trane dien verskeie sielkundige funksies. Trane dien as 'n fisiese aanduiding van ons innerlike...

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.