'N Stinkende giftige gas is die verrassende rede waarom minder vleis geëet word, hou verband met 'n langer lewe

'N Stinkende giftige gas is die verrassende rede waarom minder vleis geëet word, hou verband met 'n langer lewe  Bone, lensies en peulgewasse is goeie proteïenbronne wat ook min swawelaminosure bevat. (Shutter)

Proteïene met 'n hoë proteïen het 'n oomblik. In enige kruidenierswinkel kan u nou 'n proteïenbak koop, 'n proteïendoos met eiers en neute vir middagete afhaal, of 'n proteïenstaaf peusel.

Maar daar is bewyse dat die beperking van proteïene wat u eet, veral om vleis te verminder, belangrik kan wees vir gesonde veroudering. Die verrassende rede: dit dwing die weefsels om waterstofsulfied (H2S) te maak, 'n gas wat giftig is as dit ingeasem word en na vrot eiers ruik, maar dit bevorder die gesondheid in die liggaam.

As fisiologiese navorser stel ek al lank belang in die vreemde rol van H2S in die liggaam. Dit is nie 'n gas wat iemand wil hê nie. Dit stink, is 'n komponent van winderigheid en die toksisiteit daarvan was gekoppel aan minstens een massa-uitwissing.

En tog produseer die liggaam van nature klein hoeveelhede daarvan as 'n seinmolekule om as 'n chemiese boodskapper op te tree. Nou begin ons die verband tussen dieet en H2S-produksie verstaan.

Dieetbeperkings wat die lang lewe verhoog

Minder kan meer wees as dit by kos kom. Wanneer wetenskaplikes organismes op 'n noukeurig gebalanseerde, maar beperkte dieet gebruik, het die organismes 'n gesonde lewensduur aansienlik verhoog.

Dit geld vir giste, vrugtevlieë, wurms en ape. By muise, sulke diëte kankerrisiko verminder, versterk die immuunstelsel en verbeter die kognitiewe funksie.

Maar omdat veroudering en lang lewe ingewikkelde prosesse is, was dit vir navorsers moeilik om die meganismes by die werk vas te stel. Onlangse studies het nuwe lig gewerp, en dit is duidelik dat H2S 'n deurslaggewende rol speel.

Studies sedert die negentigerjare het getoon dat die vermindering van die inname van sekere swaelbevattende aminosure, die boustene van proteïene, kan toeneem lang lewe by rotte met ongeveer 30 persent. Meer onlangs het 'n samewerkende span waarby ek betrokke was en gelei deur wetenskaplikes by Harvard, 'n reeks dierestudies gedoen waarin ons die inname van twee swaelamino-sure - sistien en metionien - beperk het om te ondersoek watter gevolge dit gehad het.

Dit het veroorsaak dat die diere verhoog die produksie H2S in hul weefsels, wat 'n kaskade van voordelige effekte veroorsaak het. Dit het 'n toename in nuwe insluit bloedvat generasie, wat kardiovaskulêre gesondheid bevorder, en beter weerstand teen oksidatiewe spanning in die lewer, wat gekoppel is aan lewersiekte.

Maar daar moes nog gesien word of soortgelyke effekte by mense sou voorkom. Vroeër vanjaar is 'n studie gebruik gemaak van data van die 11,576 XNUMX volwassenes in NHANES III, die Amerikaanse nasionale voedingsopname, bewys gelewer dat hulle dit doen. Daar is bevind dat die verminderde inname van hierdie swaelaminosure in die dieet gekoppel is aan laer kardiometaboliese risikofaktore, insluitend laer vlakke van cholesterol en glukose in die bloed. Kardiometaboliese risikofaktore is dié wat verband hou met hartsiektes, beroerte en diabetes.

Eet minder vleis, leef langer?

'N Stinkende giftige gas is die verrassende rede waarom minder vleis geëet word, hou verband met 'n langer lewe Waterstofsulfied is 'n stink giftige gas, maar dit hou gesondheidsvoordele in as dit in klein hoeveelhede in die liggaam vrygestel word. Daarom hou die eet van meer plantproteïene verband met die lang lewe. (Shutter)

Die resultaat van hierdie navorsing is dat daar goeie bewyse is dat die inname van voedsel wat hoë vlakke van swawelamino-sure bevat, die risiko van chroniese siektes soos diabetes en hartsiektes kan verminder en gesonde veroudering kan bevorder. In Noord-Amerika is die meeste van ons nog ver daarvandaan. Omdat hierdie swaelamino-sure volop is in vleis, suiwel en eiers, wat prominent in ons winkelmandjies voorkom, eet ons gemiddeld 2.5 keer ons daaglikse behoefte van hulle.

Rooivleis bevat veral swaelamino-sure, maar wit en vleis van vis en pluimvee bevat ook baie (die donker vleis het minder). Skakel oor na plant-gebaseerde proteïene sou help om hierdie inname te verminder.

Bone, lensies en peulgewasse is goeie proteïenbronne wat ook min swawelaminosure bevat. Maar pasop: sojaproteïen, wat die basis is van voedsel soos tofu, bevat verrassend baie swawelamino-sure. Intussen bevat groente soos broccoli baie swael, maar nie in aminosure nie.

'N Belangrike waarskuwing is dat swawelaminosure 'n belangrike rol speel in die groei, sodat kinders nie diëte moet neem wat laag is nie.

Ander rolle vir H2S

Dit lyk vreemd dat 'n giftige gas kan help om die gesondheid te handhaaf, maar dit kan die oorsprong van die lewe op die vroeë aarde weerspieël toe die atmosfeer baie ryker aan swawelgas was as vandag. Ons begin inderdaad besef hoe fundamenteel H2S-sein kan wees. Daar is byvoorbeeld ook getoon dat dit inflammasie verminder en die deur oopmaak vir potensiaal nuwe behandelings vir artritis of potensiële gebruik as 'n pynstiller.

Die truuk is om H2S te lewer waar dit nodig is - veilig. Verskeie farmaseutiese ondernemings werk aan verbindings wat dit bind terwyl dit deur die liggaam vervoer, en dit in klein dosisse in die weefsels vrystel. Dit kan mettertyd gebruik word as voorkomende maatreëls om gesonde veroudering te ondersteun. Dit sou nuttig wees, want die nadeel van 'n lae-swael-aminosuurdieet is dat mense berug is om langtermyn aan sulke planne te voldoen.

In die laboratorium kan ons eksperimentele diëte beheer. In die regte wêreld peusel mense of neem hulle 'n burger as hulle nie wil kook nie. As afleweringsmeganismes betroubaar en goedkoop genoeg gemaak kan word, kan dit moontlik wees om die gevolge vir die gesondheid van verhoogde weefsel H2S te kry sonder om te bepaal wat mense eet.Die gesprek

Oor Die Skrywer

Rui Wang, Dekaan, Fakulteit Natuurwetenskappe, York Universiteit, Kanada

Hierdie artikel is gepubliseer vanaf Die gesprek onder 'n Creative Commons lisensie. Lees die oorspronklike artikel.

Aanbevole boeke:

Die Harvard Mediese Skool Gids vir Tai Chi: 12 Weke na 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.

Die Harvard Mediese Skoolgids vir Tai Chi: 12 Weke vir 'n Gesonde Liggaam, Sterk Hart, en Skerp Gees - deur Peter Wayne.Ondersoek navorsing van Harvard Mediese Skool ondersteun die lang eise dat Tai Chi het 'n voordelige impak op die gesondheid van die hart, bene, senuwees en spiere, immuunstelsel, en die verstand. Dr Peter M. Wayne, 'n Tai Chi-onderwyser en 'n navorser by Harvard Medical School, het protokolle ontwikkel en getoets wat soortgelyk is aan die vereenvoudigde program wat hy in hierdie boek insluit, wat geskik is vir mense van alle ouderdomme. 'n paar minute per dag.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.


Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede
deur Wendy en Eric Brown.

Blaai deur Nature's Aisles: 'n Jaar van voer vir wilde kos in die voorstede deur Wendy en Eric Brown.As deel van hul toewyding aan selfvertroue en veerkragtigheid het Wendy en Eric Brown besluit om 'n jaar te spandeer wat wilde kos insluit as 'n gereelde deel van hul dieet. Met inligting oor die versameling, voorbereiding en bewaring van maklik identifiseerbare wilde edibles wat in die meeste voorstedelike provinsies voorkom, is hierdie unieke en inspirerende gids 'n moet-lees vir enigiemand wat hul gesin se voedselsekuriteit wil verbeter deur hulleself op die drumpel te gebruik.

Kliek hier Vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon te bestel.


Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sikker, Vetter En Poorer En Wat Jy Kan Daaroor Oorkom - geredigeer deur Karl Weber.

Voedsel Ing.: 'N Deelnemende Gids: Hoe Industriële Voedsel Ons Maak Sker, Vetter En Swakder En Wat Jy Kan Daaroor DoenWaar het my kos vandaan gekom en wie het dit verwerk? Wat is die reuse landboubesighede en watter belang het hulle in die handhawing van die status quo van voedselproduksie en verbruik? Hoe kan ek gesonde kosse bekostigbaar aan my gesin voed? Uitbreiding op die film se temas, die boek Food, Inc sal die vrae beantwoord deur 'n reeks uitdagende opstelle deur toonaangewende kundiges en denkers. Hierdie boek sal diegene wat geïnspireer word, aanmoedig die rolprent om meer oor die kwessies te leer en om die wêreld te verander.

Kliek hier vir meer inligting en / of om hierdie boek op Amazon bestel.



 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

Jy kan ook graag

INNERSELF VOICES

Waarnemings van Nova Scotia na Florida en terug
Waarnemings vanaf Nova Scotia na Florida en terug
by Robert Jennings, Innerself.com
Nova Scotia is 'n Kanadese provinsie met ongeveer 1,000,000 XNUMX XNUMX mense en ons tuisland in Florida het ...
Hoe om te verseker dat "Luck" aan jou kant is
Hoe om te verseker dat "Luck" aan jou kant is
by Marie T. Russell
"Hy is so gelukkig! Sy wen altyd! Ek is net nie gelukkig nie!" Klink hierdie stellings bekend? Het hulle ...
gesig van vrou wat in water dryf
Hoe om moed te ontwikkel en uit u gemaksone te beweeg
by Peter Ruppert
Moed gaan nie daaroor om vreesloos te wees in die gesig van 'n eng situasie nie. Dit is die bereidwilligheid om te beweeg ...
kamilleplante in blom
Horoscoop Huidige week: Julie 26 - Augustus 1, 2021
by Pam Younghans
Hierdie weeklikse astrologiese tydskrif is gebaseer op planetêre invloede en bied perspektiewe en ...
Die moed het om die lewe te lei en te vra na wat u nodig het of wil hê.
Die moed om die lewe te lei en te vra na wat u nodig het of wil hê
by Amy Vis
U moet die moed hê om die lewe te lei. Dit sluit in om te leer vra vir wat u nodig het of ...
man op 'n tafel uitgepraat met 'n leë bottel alkohol met kind wat kyk
Kan LSD die 'geestelike siekte' van alkoholisme genees?
by Thomas Hatsis
Begin in die laat 1950's het vyf hospitale (in die provinsie Saskatchewan in Kanada) 'n ...
swanger vrou sit met haar hande op haar buik
Essensiële wenke vir die reis: laat vrees af en sorg vir jouself
by Bailey Gaddis
Die onderdrukking van emosies wat deur angs geïnduseer word, laat die lewe daarin toevoeg en veroorsaak dikwels 'n manifestasie van ...
persoon wat liefde en lig uit die hart uitstraal na die heelal
'N Lig vir hierdie wêreld wees: die wêreld genees deur teenwoordig te wees
by William Yang
'N Bodhisattva bring genesing in hierdie wêreld nie uit vrees vir siekte en dood nie, maar uit ...

Marie T. Russell se daaglikse inspirasie

MEESTE LEES

hoor geen kwaad nie, sien geen kwaad nie, spreek geen slegte beeld van kinders nie
Ontkenning van die dood: is geen nuus goeie nuus nie?
by Margaret Coberly, Ph.D., RN
Die meeste mense is so sterk gewoond aan ontkenning van die dood dat wanneer die dood verskyn, hulle gevang word ...
Die moed het om die lewe te lei en te vra na wat u nodig het of wil hê.
Die moed om die lewe te lei en te vra na wat u nodig het of wil hê
by Amy Vis
U moet die moed hê om die lewe te lei. Dit sluit in om te leer vra vir wat u nodig het of ...
Met die hand skryf van briewe is die beste manier om te leer lees
Met die hand skryf van briewe is die beste manier om te leer lees
by Jill Rosen, Johns Hopkins Universiteit
Handskrif help mense om leesvaardighede verrassend vinniger en aansienlik beter te leer as ...
Hoe die lewe aan die kus gekoppel is aan swak gesondheid
Hoe die lewe aan die kus gekoppel is aan swak gesondheid
by Jackie Cassell, professor in primêre sorg epidemiologie, erekonsultant in openbare gesondheid, Brighton en Sussex Medical School
Die bedenklike ekonomieë van baie tradisionele kusdorpe het sedert die ...
bespuiting vir muskiet 07 20
Hierdie nuwe klere sonder plaagdoders voorkom 100% muskietbyte
by Laura Oleniacz, NC Staat
Nuwe insekdoder-vrye, muskietbestande klere word gemaak van materiale wat navorsers bevestig het ...
beeld van die planeet Jupiter op die skyline van 'n rotsagtige oseaan
Is Jupiter 'n planeet van hoop of 'n planeet van ontevredenheid?
by Steven Forrest en Jeffrey Wolf Green
In die Amerikaanse droom soos dit tans opgedis word, probeer ons twee dinge doen: geld verdien en verloor ...
toets u kreatiwiteit
Hier is hoe u u kreatiwiteitspotensiaal kan toets
by Frederique Mazerolle, McGill Universiteit
'N Eenvoudige oefening om nie-verwante woorde te benoem en dan die semantiese afstand tussen hulle te meet ...
twee kinders wat saam met hul pa 'n boek lees
Empatie begin vroeg: 5 Australiese prenteboeke wat diversiteit vier
by Ping Tian, ​​Universiteit van Sydney en Helen Caple, UNSW
Vroeë blootstelling aan uiteenlopende storiekarakters, insluitend etnisiteit, geslag en vermoëns, help jong ...

volg InnerSelf op

facebook-ikoonTwitter-ikoonYouTube-ikooninstagram-ikoonpintrest-ikoonrss-ikoon

 Kry die nuutste per e-pos

Weeklikse Tydskrif Daaglikse Inspirasie

BESKIKBARE TALE

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

Nuwe Houdings - nuwe moontlikhede

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Kopiereg © 1985 - 2021 InnerSelf Publikasies. Alle regte voorbehou.