Na 'n aand van swaar drink, kry kollege-studente dikwels 'n geval van die "drunchies" -drunk munchies-waar net vet, sout, ongesonde kosse sal doen, toon 'n nuwe studie.
"Gegee die vetsug-epidemie en die koerse van alkoholverbruik op kollegekampusse, moet ons bewus wees van nie net die negatiewe effek van alkoholverbruik nie, maar ook die impak daarvan op wat mense eet terwyl hulle drink," sê Jessica Kruger , kliniese assistent professor in gemeenskapsgesondheid en gesondheidsgedrag in die Universiteit van Buffalo se Skool vir Openbare Gesondheid en Gesondheidsberoepe.
Navorsing oor die gevolge van drink en dieet is skaars, sê Kruger en voeg by dat die eet van meer ongesonde kosse na alkoholverbruik 'n dikwels oorverwagte gedrag in tradisionele verslawingnavorsing is.
Het jy troeteldiere?
Die inspirasie vir die studie, wat in die Californiese Tydskrif van Gesondheidsbevordering, kom uit 'n advertensie in 'n universiteitskoerant. "Dit het gesê," Het jy Drunchies? " en het advertensies vir pizza, tacos en ander kitskosse wat oop was nadat die kroeë gesluit het, "sê Kruger.
Na 'n aand van drink, is kollegestudente minder geneig om ontbyt te slaan. Maar hulle drink nie melk nie. Hulle eet tacos.
Met 65 persentasie Amerikaanse studente wat aanmeld dat hulle gereeld alkohol drink, is dit belangrik om te studeer hoe alkoholverbruik dieet beïnvloed, veral op en naby kollege-kampusse. Dit is geneig om 'n klomp ongesonde kitskos-opsies in die omgewing te hê, voeg sy by.
Dink byvoorbeeld aan dat die gemiddelde bier 150-kalorieë bevat. As 'n persoon vyf bier drink, is dit 750-kalorieë, of 'n derde van hul daaglikse energie-inname. Voeg twee snye pizza of 'n burrito daaraan aan die einde van die nag, en dit is 'n resep vir gewigstoename.
"So, ons het 'n bietjie dieper gegrawe en eers uitgepluis wat die dronsies was en besluit dan dat dit interessant sou wees om te studeer. Ons eerste studie in hierdie area het gefokus op wat mense geëet het terwyl hulle alkohol drink. Hierdie studie ondersoek wat hulle die dag eet nadat hulle gedrink het, "sê Kruger.
Fuifdrinkery
Deelnemers is gevra om 'n anonieme aanlyn opname te voltooi, wat begin met algemene vrae rondom die dieet, soos "Wat eet jy gewoonlik vir jou eerste maaltyd van die dag?" En "Hoe dikwels eet jy iets voor jy gaan slaap?"
Later in die opname is deelnemers gevra hoe gereeld hulle aand geëet het voor hulle bed toe hulle alkohol gedrink het en wat hulle geëet het. Hulle is ook gevra wat hulle tipies vir hul eerste ete eet, die dag na 'n nag van drankdrink.
Die bevindings toon dat drink die deelnemers se dieetgedrag beïnvloed voordat hulle gaan slaap.
"Al die alkohol drinkers was meer geneig om iets te eet voordat hulle gaan slaap het nadat hulle alkohol gedrink het as in die algemeen voordat hulle gaan slaap," het die skrywers geskryf.
Spesifiek, hulle was meer geneig om te kies vir sout lekkergoed en pizza. Gesonde kosse, soos donkergroen groente en ander groente wat hulle gewoonlik sou eet, was nie so aantreklik nie.
Van besondere belang, sê die navorsers, was die feit dat deelnemers nie aangemeld het om meer water of ander nie-alkoholiese drank voor die bed te drink nie. Dit vererger dehidrasie, wat kan lei tot addisionele ongesonde koskeuses.
Die dag na drink het die deelnemers se dieetpatrone van die vorige aand af gewissel. Hulle was minder geneig om maaltye die oggend na 'n nag te drink in vergelyking met 'n tipiese oggend.
Maar hulle het voedsel soos pizza of tacos, eerder as melk, suiwelprodukte en korrels bevoordeel, waarskynlik as gevolg van die sogenaamde kateries wat oorgedra word aan studente en wat behels dat voedsel wat die alkohol opdroog. Om hierdie mites te verwerp, is een manier om 'n gesonde dieet te bevorder, selfs ná 'n nag van drankdrinkery, sê Kruger.
Dus, wat gebeur in die liggaam wat die drunchies veroorsaak? "Daar word geglo dat die hoeveelheid bloedglukose in die liggaam na aanleiding van alkohol kan styg en val, wat die brein stimuleer om honger te voel," verduidelik Kruger.
Die bevindinge dui op die behoefte aan universiteite om gesonde eetgewoontes te alle tye van die dag aan te moedig, insluitend laat in die nag, deur die aanbiedinge van ongesonde kosse te verminder en voedingstowwe digte opsies te bevorder.
Bron: Universiteit van Buffalo
verwante Boeke
at InnerSelf Market en Amazon
