Wat is die kwaliteit seekos uit China?

In 'n ongemaklike visplaas in Yangjiang, KwaZulu-Natal, het boere gevoed tilapia vis met die ontlasting van varke en ganse die koste van produksie verlaag. Verontreinig met bakterieë soos salmonella, het die mis die vis baie kwesbaar gemaak vir siektes. Van hierdie plaas het Chinese uitvoerders hierdie tilapia gekoop vir lae pryse om aan Amerikaanse maatskappye te verkoop.

Hierdie situasie, soos gerapporteer deur Bloomberg Business in 2007, is nie 'n uitsondering nie: Chinese boere groei dikwels vis in vuil toestande, wat daartoe lei dat groot hoeveelhede veeartsenykundige middels gebruik word om hulle oorlewing te verseker. Maar hierdie chemikalieë kan giftige residue op die seekos mense verlaat.

Mnr. Zhang, 'n inwoner van die Guizhou-provinsie, het gesê nadat die reservoir agter sy huis uitgekontrakteer was om boere te visse, het hulle dit in 'n giftige afval storting deur oormatige vis met die liberale gebruik van dierlike mis, kunsmis en antibiotika.

In Junie 2007 het die voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) verskeie plaasverhitte vis uit China aangehou, insluitend katvis, basa, das ('n soort karper) en paling weens onveilige residue van antimikrobiese middels wat nie goedgekeur is vir gebruik in die Verenigde State. Die antibiotika nitrofuran, malachietgroen en gentiaanse violet het getoon om kanker te veroorsaak ná langdurige blootstelling, terwyl fluorokinolone antibiotiese weerstand kan veroorsaak.

Die situasie met wild gevang vis is nie veel beter nie, as gevolg van wydverspreide besoedeling van groot visvang gebiede met vullis, swaar metale, industriële afval en chemiese kunsmis. In 2011 is die water van 'n meerderheid van China se grootste mere en reservoirs onvanpas vir menslike verbruik, volgens 'n staatsverslag.


innerself teken grafiese in


 

In die somer van 2013 het die besoedeling wat deur 'n plaaslike chemiese aanleg vrygelaat is, duisende visse langs 'n 19-myl-lengte van die rivier in die Hubei-provinsie vermoor. Xinhua News Agency, een van die grootste Chinese staatsmedia, het berig dat ongeveer 110 ton dooie vis uit die gebied verwyder is.

Chinese boere groei dikwels vis in vuil toestande, wat daartoe lei dat groot hoeveelhede veeartsenykundige middels gebruik word om hulle oorlewing te verseker.

Visplase vererger net die waterbesoedelingsprobleem in China deur antibiotika en ander chemikalieë in die besoedelde waters vry te stel.

Die Verenigde State invoer tot 90 persent van sy seekos, waarvan die helfte in akwakultuur gegroei word. In 2014 het dit $ 2.9 miljard seevoedsel uit China ingevoer, insluitende groot hoeveelhede tilapia, salm, kabeljou, garnale, tonyn, oesters en sint-jakobsspring.

Natuurlik is nie alle seekos wat uit China ingevoer is gevaarlik nie, en China is nie die enigste land met lae standaarde vir voedselveiligheid nie. Ander Asiatiese lande, veral Viëtnam, het die afgelope jare probleme ondervind met die produksie van seekos.

Maar die Food and Drug Administration (FDA) inspekteer minder as 3 persent van die invoer, en toets slegs 0.1 persent vir chemiese residue, volgens 'n 2011 verslag deur die Algemene Rekeningkunde Kantoor, 'n onafhanklike regeringsagentskap. Daarbenewens is beperkings in China laks, en met oortredings wat oor die land heen voorkom, is die regering se pogings om regulering moeilik te handhaaf.

Daarbenewens word sommige seekos, soos sekere inkvis en Alaskan-salm, in die VSA gevang, maar na China gestuur vir goedkoop verwerking in twyfelagtige toestande, voor invoer na die Verenigde State.

Wenke vir die koop van seekos

Jackie Arnett, 'n dieetkundige en voedselkunde- en voedingspesialis vir Everyday Health, 'n webwerf wat inhoud vir gesondheid en welstand bied, bied aan die volgende wenke by die keuse van seekos om te koop.  

  1. Bepaal die oorsprong van die seekos. Lees die etikette en wees versigtig vir enige misleidende stellings soos "voorberei in", "verpak deur" of "ingevoer deur" aangesien seekos elders gekweek kan word en net daar verwerk word.  

  2. Probeer om wilde vis te koop, eerder as boerderyverhitte vis, aangesien studies getoon het dat boerderyverhitte vis hoër vlakke van gifstowwe en chemikalieë soos PCB's (polikloraatbifenyls, skadelike chemikalieë), dioxines, antibiotika en kwik in hulle liggame het.

  3. Koop kleiner vis, dié wat laer is op die voedselketting, aangesien die groter roofdiere geneig is om groter toksies van gifstowwe in hul liggame te hê.

  4. Kies vir vars vis oor bevrore vis.

  5. Probeer verskillende seekos om blootstelling aan chemikalieë te voorkom wat slegs in een tipe vis voorkom.

Hierdie artikel het oorspronklik verskyn op die Epoch Times

Oor die skrywer

Irene LuoIrene Luo interns vir die China News span by die Epoch Times. Sy studeer tans aan die Columbia-universiteit in New York. Jy kan haar op Twitter volg @irene_luo24

 

verwante Boeke

at InnerSelf Market en Amazon