Wetenskaplikes het voorspel dat daar by 2050 sal wees 9.6 miljard mense wat op aarde woon. Met die opkoms van die middelklas, word ons verwag om verhoog ons verbruik van diereprodukte tot en met 70% met dieselfde beperkte hulpbronne wat ons vandag het.

Die koste van die produksie van landbougewasse soos mielies en soja om hierdie diere te voed, sal ook na verwagting toeneem en meer uitdagend word met die aanvang van droogte en stygende temperature.

Terwyl die wetenskap is om meer droogtetolerante gewasstamme deur genetiese ingenieurswese te ontwikkel, kan daar 'n eenvoudiger alternatief wees: vlieg.

Alhoewel mense in sommige dele van die wêreld al vir geslagte insekte eet, is die algemene bevolking gekant teen die bekendstelling van die knapperige stukkies in hul dieet.

Aangesien ons dalk nie gereed is om onsself self insekte te eet nie, kan ons insekte aan ons gekweekte diere voed om aan die groeiende bevolking te voed?

Bekendstelling van die voedsame swart soldaatvlieg

Die swart soldaat vlieg, Hermetia illucens, is 'n kosmopolitiese spesie wat gevind word elke kontinent in die wêreld (Antarktika uitgesluit).

U het dalk hierdie spesie gesien wat die komposbak in u agterplaas dryf, aangesien dit doeltreffende ontbinders van organiese materiaal is. Die swart soldaatvlieg is eers in 1758 beskryf en ons ontdek eers sy ware potensiaal: wetenskaplikes in Australië, Kanada, Indië, Suid-Afrika en die Verenigde State het begin die transformasie van swart soldate vlieg larwes in 'n voedsame en volhoubare landbouvoedingsproduk.

Hierdie spesie is spesifiek gekies as gevolg van sy vurige eetlus, met een larwe wat 'n halwe gram organiese materiaal per dag vinnig kan verwerk.

Trouens, die larwes kan 'n wye verskeidenheid huishoudelike afval eet, insluitend rottende vrugte, groente, vleis en, as dit dringend nodig is, mis, en dit vinnig omskep tot 'n ryk bron van vette, olies, aminosure, kalsium en proteïene.

Swart soldaatvlieglarwes is 45% ruwe proteïene, wat bykomend tot die hoë voedingsprofiel, die aandag van die landbougemeenskap verkry het.

Navorsers het getoon dat swart soldate kan vlieg voer kan gedeeltelik of heeltemal vervang konvensionele landbouvoer. Daarbenewens het studies getoon dat hierdie voer geskik is vir die dieet van hoenders, varke, alligators en gekweekte seekos soos blou tilapia, Atlantiese salm en garnale.

Voorlopige proewe het ook aangedui dat daar geen nadelige uitwerking op die gesondheid van hierdie diere is nie. Swart soldate vlieg kan ook verminder die hoeveelheid E. coli in suiwel mis.

'N Swerm omgewingsvoordele

Daar is talle omgewingsvoordele om swart soldaatvliegvoedsel aan te neem. Byvoorbeeld, Costa Rica is suksesvol in vermindering van huishoudelike afval tot en met 75% deur dit aan swart soldaatvlieglarwes te voed.

Dit het aansienlike potensiaal om in Australië aangeneem te word en kan duisende ton huishoudelike en kommersiële voedselafval van die storting van storting stort.

Een vroulike swart soldaatvlieg kan tot 600-larwes wees, met elkeen wat 'n halwe gram organiese materiaal per dag vinnig verbruik. Hierdie klein gesin van 600-individue kan elke jaar 'n hele huishoudelike groen vullisblik eet.

Hele plase van swart soldaatvlieë kan die storting aansienlik verminder, terwyl die organiese materiaal omskep word in 'n haalbare kommersiële produk.

Swart soldaatvliegplase vereis 'n aansienlik kleiner voetspoor as konvensionele landbougewasse wat verbou word om plaasdiere te voed omdat hulle in pakhuise of klein plase verbou kan word.

Ons gebruik tans meer as die helfte van die wêreld se bruikbare oppervlak om gewasse te verbou om plaasdiere te voed. As daar in die toekoms meer vliegplaas gevestig is, sal daar minder grond benodig word om plaasdiere te voed, wat op sy beurt gebruik kan word om meer kos vir mense te groei, of te rehabiliteer en terug te keer na die natuur.

Nog 'n opkomende ekonomiese onderneming in swart soldate vlieg is die produksie van biodiesel as 'n neweproduk van die oes stadium. Die larwes is 'n natuurlike bron van olie, wat wetenskaplikes tydens die verwerkingsfase haalbaar onttrek het en omskep is in biodiesel.

Met toekomstige navorsing en ontwikkeling kan hierdie olie kommersieel ontwikkel word om die druk van beperkte fossielbrandstowwe te verlig en kan 'n betroubare bron van inkomste word vir lande wat swart soldaatvliegboerdery aanvaar.

Sou jy swart soldaatvlieg voer koop?

Die beperkende faktor van die opkomende swart soldaat vlieg boerderypraktyk is uiteindelik die verbruiker. Sou kopers versoek word om diereprodukte wat op swart soldate gevlieg word, by die kruidenierswinkel te koop, of om larwes te koop om hul troeteldiere of plaasdiere te voed?

Belowende proewe het getoon dat kliënte kon nie 'n verskil opspoor nie In die smaak of reuk van diereprodukte wat op swart soldate gevlieg word.

Een van die grootste uitdagings wat ons in ons leeftyd sal ondervind, is die behoefte om 'n groeiende bevolking te voed. As ons ons gebruike van boerdery wil aanhou en dierprodukte op ons beperkte hulpbronne eet, moet ons dalk na nuwe alternatiewe soos swart soldaatvliegboerdery kyk.

Met die voordele van die vermindering van huishoudelike afval en volhoubare voeding van plaasdiere, is 'n voedsame ete, miskien die toekoms van insekte, nader as wat ons gedink het.

Oor Die Skrywer

Bryan Lessard, Nagraadse Navorsingsgenoot, CSIRO

Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.

verwante Boeke

at

Dankie vir die besoek InnerSelf.com, waar daar is 20,000 + lewensveranderende artikels wat "Nuwe houdings en nuwe moontlikhede" bevorder. Alle artikels word vertaal in 30+ tale. Teken In aan InnerSelf Magazine, wat weekliks gepubliseer word, en Marie T Russell se Daily Inspiration. InnerSelf Magazine is sedert 1985 gepubliseer.