'N Sampioen is die bogrondse deel van 'n swam. Swamme leef meestal as draadagtige strukture wat hyfe ondergronds genoem word of in materiale soos hout. Om swamme voort te plant, moet 'n sampioen bogronds vorm.

Sommige sampioene is giftig om dieselfde rede dat sommige plante giftig is - om hulself nie te eet sodat hulle kan voortplant nie. Ander sampioene gebruik die teenoorgestelde strategie. Hulle het diere nodig om dit te eet om spore deur kak te versprei. Nog ander sampioene het heeltemal ander spelplanne.

Die kandelaarswam, Xylaria hypoxylon, stel sy spore vry. Jasius / Moment via Getty Images

Spore versprei

Sampioene ontwikkel as die temperatuur reg is en daar genoeg water is. Hulle bestaan ​​gewoonlik uit 'n pet en 'n steel. Aan die onderkant van die pet produseer sampioene spore wat, soos die sade van plante, nuwe swamme voortbring.

As u onder verskillende sampioenpette loer, sal u sien dat dit nie almal dieselfde is nie.

Sommige sampioene het kiewe wat lyk soos 'n geplooide vel papier. Sommige het porieë wat soos sponsies lyk. En sommige het tandagtige strukture. Al hierdie oppervlaktes lewer spore op. Om 'n nuwe geslag swamme te skep, moet spore nuwe gebiede bereik - en daar is baie interessante maniere waarop sampioene dit kan bereik.

Vir sommige sampioene val spore eenvoudig van hul doppies af en word hulle deur lugstrome na nuwe huise vervoer.

Die spookswam, Omphalotus nidiformis, snags in 'n Australiese oprit. Louise Docker Sydney Australië / Moment via Getty Images

Ander sampioene lok insekte deur gloei snags. Die gloed van swamme in die bos in die nag kan baie sterk wees en word soms jakkalsvuur genoem. Insekte wat deur die lig aangetrek word, neem per ongeluk spore op as hulle die gloed ondersoek en dit elders dra as hulle verder beweeg.

Sommige sampioene vorm nooit 'n bogrondse struktuur nie. In plaas daarvan bly die sampioen ondergronds en word hy deur eekhorings en muise geëet, wat die spore versprei deur stukke terug te neem na hul neste en deur te kak. Sulke sampioene word truffels genoem, en soms betaal mense baie geld daarvoor.

'N Venster van geleenthede

Aangesien sampioene nie lank hou nie, is dit belangrik dat hulle hul spore vinnig versprei. Dit is waar gifstowwe en gifstowwe kan inkom.

Sampioene is redelik lekker vir slakke, sommige insekte, kewers, chipmunks, eekhorings, takbokke en mense. As 'n dier 'n sampioen eet, gaan sy spore gewoonlik verlore, behalwe as dit die tipe is wat in 'n beskermende bedekking omhul is wat bedoel is om na 'n nuwe woonbuurt in die kak te dra.

Wetenskaplikes het dit agtergekom insekte en slakke vermy die eet van sampioene wat gif bevat. Sommige sampioengif kan die eter net siek genoeg om daardie spesie in die toekoms te vermy, maar sommige kan noodlottig wees.

'N Dodelike giftige sampioen, Amanita virosa. gailhampshire / Flickr, CC BY

Daar is baie verskillende sampioengifte. Een soort behoort tot 'n groep baie mooi sampioene, die amanitas, ook genoem "vernietigende engele" omdat hulle albei mooi en dodelik is. Amanitas word dikwels verkeerdelik beskou as sampioene wat geëet kan word jaarliks ​​wêreldwyd verskeie sterftes veroorsaak.

Mense gebruik sommige sampioengif in die medisyne. Die gif van die ergotswam is byvoorbeeld in 'n middel ontwikkel gebruik om migraine te voorkom.

ongeveer 1% -2% van die sampioene is giftig vir mense. Die algemene term vir so 'n sampioen is 'n paddastoel, maar daar is geen maklike manier om 'n giftige sampioen te onderskei van een wat eetbaar is nie. Dit is dus nie 'n goeie idee om sampioene te eet wat u vind nie, want dit is moeilik om seker te wees of dit giftig is of nie.

Baie sampioene is gesond en lekker. Maak seker dat u dit by 'n winkel of by iemand wat 'n sampioenkenner is, kry.

Verwante Boeke:

Sout, vet, suur, hitte: bemeester die elemente van goeie kookkuns

deur Samin Nosrat en Wendy MacNaughton

Hierdie boek bied 'n omvattende gids tot kook, wat fokus op die vier elemente van sout, vet, suur en hitte en bied insigte en tegnieke om heerlike en goed gebalanseerde maaltye te skep.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Skinnytaste-kookboek: Lig op kalorieë, groot op geur

deur Gina Homolka

Hierdie kookboek bied 'n versameling gesonde en heerlike resepte, wat fokus op vars bestanddele en gewaagde geure.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Voedseloplossing: Hoe om ons gesondheid, ons ekonomie, ons gemeenskappe en ons planeet te red - een hap op 'n slag

deur Dr Mark Hyman

Hierdie boek ondersoek die skakels tussen voedsel, gesondheid en die omgewing, en bied insigte en strategieë vir die skep van 'n gesonder en meer volhoubare voedselstelsel.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Die Kaalvoet Contessa-kookboek: Geheime van die East Hampton-spesialiskoswinkel vir eenvoudige vermaak

deur Ina Garten

Hierdie kookboek bied 'n versameling klassieke en elegante resepte van die geliefde Kaalvoet Contessa, wat fokus op vars bestanddele en eenvoudige voorbereiding.

Klik vir meer inligting of om te bestel

Hoe om alles te kook: die basiese beginsels

deur Mark Bittman

Hierdie kookboek bied 'n omvattende gids tot basiese kookkuns, wat alles van mesvaardighede tot basiese tegnieke dek en 'n versameling eenvoudige en heerlike resepte bied.

Klik vir meer inligting of om te bestel