Voedsel adverteer sterk invloede die eet keuses van volwassenes, adolessente en kinders gelyk.
maar TV en tydskrif Advertensies dra dikwels misleidende gesondheids- en voedingseise. Adverteerders gebruik oortuigende tegnieke kwesbare kykers lok wat nie ingeligte besluite kan neem oor die produkte wat hulle koop nie.
Ons studie het gekyk hoe verskillende groepe in Suid-Afrika blootgestel is aan voedseladvertensies in tydskrifte.
Ons het bevind dat meer as die helfte van die advertensies in tydskrifte wat primêr op arm, swart mense teiken was vir ongesonde en styselrige kosse. Welvarende, nie-swart groepe het verslankingsvoedsel en dieetaanvullings getoon. Advertensies het ook vals eise gemaak dat voedsel gesond is.
Die probleem met hierdie advertensies is dat hulle teiken op kwesbare kykers wat nie so gesond is oor gesonde kos nie en hierdie eise teen nominale waarde neem. Wanneer hulle hierdie produkte koop en verbruik, stel dit hulle in gevaar om lewenstylsiektes of nie-oordraagbare siektes soos vetsug te ontwikkel.
Adverteerders betrek
Voedselverwante advertensies is op twee maniere betrek by die toename van oorgewig en vetsugtige mense in Suid-Afrika. Eerstens druk adverteerders ongesonde kos. Een studie het dit ten minste gevind 1/2 Van die kos advertensies op die gewildste kanale was vir nageregte en lekkers, kitskosse, warm drankies, styselkos en versoete drankies. 'N Ander het dit gevind 55% van TV-advertensies was vir kitskos en kosse van swak voedingswaarde.
Hierdie is uitgesaai tydens gesinsvertoningstyd toe beide volwassenes en kinders TV gekyk het. Dit is ook opvallend dat 67% alkohol advertensies gedurende hierdie tyd getoon is.
Tweedens maak advertensies dikwels vals gesondheidseise. oor 11% van TV-advertensies beweer dat produkte verbeterde welsyn, verbeterde prestasie, verhoogde energie, versterk die immuunstelsel en voedingsgebalanseerde was. Maar die meeste van hierdie eise was onwaar.
Advertensies masker dikwels dat voedsel ongesond is deur die positiewe voedingseienskappe soos vitamiene, dieetvesel, proteïen of mikrovoedingstowwe te beklemtoon. Terselfdertyd ignoreer hulle die negatiewe eienskappe - soos die feit dat die kos energiek dig is of hoë hoeveelhede versadigde vet, sout en suiker bevat.
Kwesbare groepe geteiken
In Suid-Afrika is die mees kwesbare bevolkings kinders, vroue en die armer swart bevolkings. Hierdie groepe is grootliks ongeletterd, swak op hoogte van gesondheidskwessies en het nie die geld om toegang tot gesondheidsinligting, gesondheidsorg en gesonde kos te verkry nie. As gevolg daarvan is hulle geneig om voedingstoornisse op te tel, soos om ondergewig of vetsugtig te wees.
navorsing toon dat hierdie kwesbare Suid-Afrikaners meer geneig is om oorgewig te wees. Neem 10 Suid-Afrikaanse tieners. Tussen een en vyf is oorgewig of vetsugtig. En meer as dubbel is die aantal Suid-Afrikaanse vroue vetsugtig teenoor mans.
Swakker, werklose en swart Suid-Afrikaners is ook byna twee keer meer geneig om as oorgewig of vetsugtig geklassifiseer te word in vergelyking met diegene wat meer welvarend, in diens en nie-swart is.
Ons navorsing toon dat hierdie groepe oneweredig geteiken word deur adverteerders.
Ons het gekyk na meer as 650 kos- en drankadvertensies in vyf verskillende tydskrifte wat hoofsaaklik swart mense teiken. Benewens meer advertensies vir ongesonde kos het hierdie tydskrifte ook 'n hoër persentasie misleidende gesondheids- en voedingseise in vergelyking met tydskrifte gemik op nie-swart Suid-Afrikaners.
Regeringsintervensie benodig
Kos- en drankmaatskappye in Suid-Afrika is vasbeslote om hul produkverkope te maksimeer en hul inkomste te verhoog, ten spyte van die gevolge vir mense se gesondheid.
Kwesbare lesers sien die gesondheidseise wat in voedseladvertensies gemaak word en neem hulle as outentieke. Hulle vertrou dat hierdie produkte hul gesondheidstatus verbeter.
Om dit teen te werk, moet die Suid-Afrikaanse regering ingryp om die advertering van ongesonde en skadelike produkte te verminder en misleidende advertensies in die land te verminder.
Dit kan behels dat die advertensie van sekere kosse en drankies aan kwesbare volwassenes en kinders beperk word. Advertensies vir voedsel en drank wat hoog is in vet, suiker en sout, gebaseer op die Wêreldgesondheidsorganisasie riglyne, moet nie gerig word aan hierdie kykers en lesers nie.
Die gebruik van besondere manipulerende reklametegnieke moet ook beperk word as dit kom by die verkoop van ongesonde kos en drank. Animated cartoon karakters en poppe, promosies en geskenke, en sport begin en bekende persoonlikhede moet nie gebruik word om produkte wat sleg is, te bemark nie.
Oor Die Skrywer
Zandile Mchiza, Senior Navorsingspesialis, Raad vir Geesteswetenskaplike Navorsing
Hierdie artikel is oorspronklik gepubliseer op Die gesprek. Lees die oorspronklike artikel.
verwante Boeke
at InnerSelf Market en Amazon
