Beeld van gesonde peperment deur Matthias Boekel
'N kruietuin kan so eenvoudig wees soos 'n paar potte grasuie, munt en basiliekruid aan die rand van 'n sonnige patio of balkon.
Die belangrikste ding om nou oor kruie te weet, is dat dit nie baie veeleisend is nie en dat dit goed sal vaar in gewone grond, solank dit goed dreineer en ten minste 'n halwe dag son het. Die meerderheid sal floreer in grond wat neutraal tot effens basies en nie baie vrugbaar is nie.
In werklikheid sal kruie aromaties en geuriger wees as die grond ietwat arm is aan voedingstowwe. Maar goed gedreineerde grond is belangrik as u grond verdig of swaar klei is. Verbeter die dreinering deur kompos, perliet of vermikuliet by te voeg. Nog beter, voeg 'n paar van elkeen by en werk dit tot ongeveer 'n voet in die grond in.
Wenke oor Mynpale
Die ware muntstukke is parmantige meerjariges met verskillende kenmerkende geure en geure wat berug is vir hul gewoonlik groeiende groei. Hulle klim dikwels uit hul beddens en verskyn in ander tuinareas waar hulle minder welkom is. Hulle versprei deur wortels en hardlopers en kan ook wortelloos begin waar die stamme die grond raak. Merk hulle goed en plant dit in houers of beddens met versperrings. Gereelde snoei van stingels en wortels sal help om die verspreiding van kruisemente te voorkom.
munt (Mentha spicata) is waarskynlik die bekendste ware kruisement. Dit het ryk groen blare, word twee tot drie voet hoog en het pienk blommetjies. Dit kom in krullerige en gewone blare. Sommige spearmints het 'n sterker smaak as ander, dus wil u dit proe voordat u een vir u tuin kies. Behalwe dat dit 'n smaaklike versiering vir koeldrank en warm tee is, is die munt ook die sleutel tot mintsous.
PEPPERMINT (Mentha x piperata) het 'n skerp smaak wat aan almal bekend is. Sy blink blare is donkerder as spearmint en het 'n rooierige gietwerk. Pepermunt word ongeveer anderhalf meter hoog.
APPELMUNT (Mentha suaveolens) het afgeronde, wollerige blare met 'n appelgeur. Hierdie kruisement het wit blomme en is drie voet hoog. Appelmunt sorg vir heerlike tee en is veral goed vir die maak van versuikerde kruisementblare.
KRUILIGE MUNT (Mentha aquatica var. Crispa) het 'n ligter mentgeur en is bekend vir sy klein, gekrulde, liggroen blare.
ORANJE MUNT (Mentha X piperata var. Citrate), ook bergamotmunt genoem, is bekend vir sy groot, donkergroen blare met golwende rande en duidelike sitrusgeur en -geur. Dit is 'n ander plant as die bergamot, ook bekend as byebalsem (Monarda didyma), wat ook 'n sitrusgeur en geur het, maar nie 'n kruisement is nie. Die gebruik van die algemene naam, bergamot, vir hierdie plante is te danke aan hul ooreenkoms met bergamotolie van die tropiese oranje bergamotboom (Citrus aurantium), wat die kenmerkende geur van Earl Grey-tee is.
PYNAPPEL MUNT is 'n kultivar van appelmunt met pynappelsmaak en het soortgelyke gebruike. Dit het aantreklike room en groen bont blare.
Herdruk met toestemming van "Van Patten Organic Gardener's Basics"Copyright 1993 deur Barbara P. Lawton & George F. Van Patten, uitgegee deur Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.
Artikel Bron
Organiese Tuiniers Basies
deur George Van Patten.
Volledige handleiding vir chemiese-vrye tuinmaak, vol tekeninge, voorbeelde en kundige advies oor organiese tuinmaak.
Oor die skrywer
George Van Patten is al meer as 20 jaar gefassineer met binnenshuise tuinmaak. In die vroeë 1980's was daar min inligting oor die onderwerp, en daarom het hy begin navorsing doen, honderde telefoonoproepe gedoen en talle kwekerye besoek. Gou begin hy artikels skryf in die Organic Gardening, Houseplant en die Growing Edge Magazine. Die navorsing het gevorder tot die Gardening Indoors Series.
